摘要:糖霜在指尖流转成画,层层叠叠的花瓣渐次舒展,这幅名为《佛手》的作品,在阳光下的照耀下显出剔透光泽,透出神韵。
五月的阳光
斜斜切进太平老街
走进太平聚场
黄油香混着蔗糖的甜香
扑面而来
哪吒、太乙真人
老君山、老码头、莲花台
……
“这是吃的?还是饼干?”
“也太美了吧!”
看着陈列的栩栩如生的琉璃糖画
记者几度发出惊叹
这些琉璃糖画
在阳光下散发着光泽
让人一时恍然
分不清是艺术品还是饼干
而在太平聚场一隅
新津90后姑娘陈潇正伏在桌前
勾勒莲花脉络
糖霜在指尖流转成画,层层叠叠的花瓣渐次舒展,这幅名为《佛手》的作品,在阳光下的照耀下显出剔透光泽,透出神韵。
琉璃糖画里的乡愁与新生
多年前,陈潇辗转于日本、法国等地学习制作法式甜点和饼干。当时的她也未曾预料,自己的学习生涯会与千里之外的家乡产生如此深刻的联结。
而选择从国外回到新津,源于一次味觉与记忆的重逢。“在国外做西点时,我常常想起儿时外婆做的传统糕点和糖画,那些用糖勾勒的花鸟鱼虫,藏着故乡特有的温度。”她意识到,或许能用西点技艺重新诠释家乡味道,把东方美学带向世界。
“在国外求学时,我专注于钻研糖霜技法、西式美学,但回国后,我发现许多传统糖艺因为缺乏创新面临失传”。
于是她一头扎进厨房,研究如何用中国的食材,将传统文化与西式烘焙碰撞交融,由此创作出独特的琉璃糖画。
陈潇的作品《纸鸢金鱼》
当第一幅纸鸢金鱼琉璃糖画诞生时,儿时在新津机场放风筝的记忆,终于在舌尖找到了归宿。
新津的山水与民俗也成为她的灵感源泉。老君山、老码头、观音寺…… 这些烙印在基因里的画面,开始在她手中幻化成琉璃糖画的图腾。
正如她所说:“家乡是创作的灵魂土壤,这里的每一处风景都在诉说着故事”。
文化转译:当传统遇见现代
陈潇的琉璃糖画是一场文化转译的冒险。
从学成归来的西点手艺人到“文化创业者”,她面对的不仅是身份的转变,更是从技艺追求者到文化传播者的深层蜕变。
过程,并不是一帆风顺。
在技术适配的困境中,她从家乡智慧中寻找答案:用本地蜂蜜替代部分糖浆,既保留甜度又赋予独特风味;向老糖画艺人学习“拉糖” 技巧,让西式饼干呈现东方灵动的质感;
在视觉设计上,她从家乡的老街巷中汲取灵感——古建筑上的雕花、川剧脸谱的配色。
当看到老匠人眼中的惊喜,听到年轻人惊叹“原来传统可以这么时髦”时,她意识到,“传承不是简单的复刻,而是用当代语言讲述古老故事”。
每一块琉璃糖画也由此成为传播家乡文化的“柔性使者”,打破了传统载体的距离感。
今年4月25日-27日,第十一届四川国际旅游交易博览会期间,陈潇还带着她的作品现身新津区展位,并在现场进行琉璃糖画的制作展示,以糖艺作品传递地域文化,助力新津旅游宣传。
在她看来,琉璃糖画是天然的媒介,人们在品尝甜蜜时,总会不自觉地被上面的纹样、色彩吸引,进而对其承载的文化故事产生兴趣——这是一种“润物细无声”的文化渗透。
私人定制里的情感温度
琉璃糖画不只是美味,更融入了日常生活。不管是生日、结婚纪念,还是企业活动,都能按需定制,还可以做成冰箱贴、裱入相框永久保存。
陈潇的作品《镜花水月》
陈潇印象里,一位新津游子定制的 “老君山”和“老码头”的琉璃糖画,让远在他乡的父母热泪盈眶;企业定制的以黄辣丁、鱼头为主的河鲜主题伴手礼,成为文化交流的 “使者”,受到好评。
一个个生动的案例也印证了她的理念:“食物是情感的载体,每一块琉璃糖画都在讲述一个动人的故事”。
她的教学同样充满温度。
在沙龙活动和校园里,她教学员们如何用琉璃糖画创作卡通人物和福娃等形象,传统与现代的碰撞让文化传承焕发新生。
陈潇的探索从未停下。端午将至,她计划带着自己的作品去到龙舟赛现场进行展示,让更多人了解新津文化。
未来,她还打算联合非遗协会、太平老街新场景推出 “文化主题盲盒饼干”;引入 3D 打印和 AR 技术,让琉璃糖画成为可互动的文化载体。“我希望每一个作品都是一个窗口,让世界看见新津的风雅,也让新津听见世界的声音。” 陈潇说。
一块琉璃糖画
承载一方山水与文化
如果你也对这些作品感兴趣的话
快来新津尝尝
这份舍不得吃的甜蜜吧
ps:创作时的专注或许会让回复稍缓,但请相信,等待值得——毕竟,有些甜蜜,值得用一生去回味。
来源:水城新津一点号