日照海鲜飘香国外餐桌

摘要：齐鲁网·闪电新闻5月13日讯在日照市东港区涛雒镇渔业深加工基地的自动化生产线上，虾肠、章鱼、鳕鱼、多春鱼等活蹦乱跳的水产品，经过精细加工，摇身一变成为品种繁多、口味鲜美的海洋食品。这些承载着日照风味的美食，正跨越重洋，飘向国际餐桌。拓洋渔业专业合作社负责人付冠

齐鲁网·闪电新闻5月13日讯在日照市东港区涛雒镇渔业深加工基地的自动化生产线上，虾肠、章鱼、鳕鱼、多春鱼等活蹦乱跳的水产品，经过精细加工，摇身一变成为品种繁多、口味鲜美的海洋食品。这些承载着日照风味的美食，正跨越重洋，飘向国际餐桌。拓洋渔业专业合作社负责人付冠强兴奋地说，“预计全年出口订单能达到6000万元左右，今年仅多春鱼加工产品就出关8柜，合计136吨。”

涛雒镇海洋资源丰富，素有“鱼米之乡”的美誉。渔民们或乘船出海牧渔，或筑池养鱼，肥美的对虾、贝壳、海鱼等“日照海鲜”每天都被大量运往全国各地。更有众多渔民开动脑筋，通过烘干、烧烤、冷藏等加工手段，为海鲜产品注入更高附加值。“靠海吃海”，鼓起了当地渔民的钱袋子。

付冠强有着多重身份，他不仅是涛雒镇栈子一村党支部书记、村主任，还担任着栈子片区跨村联建党总支书记。几年前，在有关部门支持下，他联合周边4个渔村通过党支部联建方式，成立拓洋渔业专业合作社和望鲜（日照）水产食品有限公司，以“合作社+企业”的形式抱团发展海洋渔业生产。

早在几年前东港区便提出，海洋渔业要从传统养殖向现代化、品牌化、高附加值方向迈进。渔民们在这里建设了标准化养殖厂房和高标准加工车间，发展海产品标准化养殖，深耕海产品精深加工，并成功叩开国外市场大门。

去年6月，望鲜（日照）水产食品有限公司和马来西亚桂商总会签订了合作协议，借助商会力量，顺利打通马来西亚市场；今年，又携手韩国企业，依据韩国消费者口味偏好，精心开发出韩式 “即食、即配、即热、即烹” 海洋预制菜产品，涵盖贝类、虾类、鱼类等 6 大类 20 余项，深受欢迎。

“进口国家对海洋产品准入门槛高，想要在海外市场站稳脚跟，就必须在做优产品、打造品牌上狠下功夫。” 付冠强深知品质与品牌的重要性。

为助力辖区海洋产品顺利出口，东港区商务局与日照海关、东港区海洋发展局等部门协同发力，对原料采购、生产加工、成品检测等环节实施跟踪管控。同时，组建专业团队，实时动态跟踪国内外食品安全法规，及时推送风险预警信息，为企业快速通关提供有力指导。目前，望鲜（日照）水产食品有限公司已通过国家食品生产体系认证和产品认证，并成功取得海洋产品出口日本、韩国的通关资质，出口东盟、欧盟国家的资质也在积极办理中。

海洋产品鲜活易腐，质量安全标准极高，且出口路途遥远，从港口出发到韩国，大概需要3-7天。如何保障产品在长途运输中的质量安全？付冠强介绍道：“我们严选生态环保内包装和控温箱，采用全程冷链物流运送，既牢牢锁住产品鲜度，又有效抑制微生物滋生，确保送到国外消费者手中的每一份海鲜都新鲜美味。”