摘要：不知道你们发现了没有，现在这个天气变化真是越来越难以捉摸了，前两天我看到广东那边竟然都下冰雹了，而且现在这个温度也是忽上忽下的，这让喜欢种菜的我真的一筹莫展。

不知道你们发现了没有，现在这个天气变化真是越来越难以捉摸了，前两天我看到广东那边竟然都下冰雹了，而且现在这个温度也是忽上忽下的，这让喜欢种菜的我真的一筹莫展。

不过不管如何，节气到了，有些蔬菜也确实该种了，尤其是下面这几种蔬菜赶紧种，错过这二十天的黄金种植期，产量和品质都会大打折扣。

这野菜带着股特别的清香味儿，北方地界儿都能种。种子壳硬得跟小石头似的，播种前得用擀面杖轻轻碾两下，把壳压出裂纹才好出芽。

种这玩意儿不能太惯着，地太肥了反而光长杆子不长叶。整地的时候撒点草木灰就行，千万别用粪肥。

等苗子长到巴掌高就能掐尖儿了，摘下来的嫩尖用开水一焯，拌上豆腐淋点香油，三伏天吃最是爽口。

越掐旁边分出来的枝杈越多，从夏初能一直摘到秋凉。老辈人说这菜能解暑气，估摸着是里头那股子薄荷似的凉味在起作用。

这种菜就喜欢热乎天气，温度越高叶子越厚实。搭架子采用竹竿架子，不用搭太复杂，两米长的细竹竿交叉插土里，顶上绑个横杆就行。

藤蔓长到五十公分就得引蔓上架，顺手把侧枝掰掉，主藤才能长得壮。叶子长到巴掌大最嫩，早上趁凉快用剪刀平着叶柄剪，切口整齐不容易感染。

浇水讲究见干见湿，叶子有点打蔫再浇透。要是叶子背面长白点点，那是红蜘蛛作怪，拿喷壶装清水早晚喷叶背，连喷三天就管用。

采收期从六月能延续到霜降，越摘侧芽发得越多。

选矮生品种省事，株高五十公分就封顶。开花前控制浇水，土不干到裂缝不浇，这样结荚多。豆角手指长时开始追肥，煮熟的黄豆泡水发酵，兑十倍清水浇根。

采收要勤快，三天摘一轮，豆角长老了植株就不结新荚。

连阴天容易落花，雨前撒层草木灰能防病。要是叶子长白粉，摘点新鲜花椒叶捣碎泡水，喷两次就好。

架子豆现在种有点晚，不如矮生种省心，自己吃的话种两垄就够全家吃。

这菜叶子背面紫红紫红的，炒菜掉色别害怕，那是里头花青素多。北边种得找个半阴凉地儿，太阳太毒叶子会发苦。

撒种的时候掺把细沙，这样撒得匀乎。盖土别超过小指甲盖厚，苗期得拉个遮阳网，等长出四片叶子再慢慢见光。

这菜耐旱，土面发白了再浇水也不迟。凉拌的时候拍点蒜末，紫叶子衬着白蒜末，看着就有食欲。

隔三差五掐个尖，能憋出更多侧枝，从夏到秋都能摘嫩叶。

分红苋菜和绿苋菜两种，北方更适合种红的。种子细得跟沙粒似的，撒种前拌点草木灰，这样撒得开不扎堆。

出苗后赶紧间苗，留出三指宽的间距。这菜不怕热，大太阳底下照样长，叶子越掐越旺。

但得注意别把底下老叶摘光了，得留几片做“饭票"进行光合作用。

铁含量比菠菜还高，适合贫血的人吃。做汤时红汤水看着就开胃，凉拌加点芝麻酱更香。

小满时节的阳光就是最好的生长催化剂，这些蔬菜现在种下，等到暑热来临正好进入采收旺季。

趁着墒情合适赶快播种，再拖下去可要耽误一季的收成了。

来源：生活小乐趣