摘要：咸阳淳化县为温带大陆性季风气候，具有四季分明、降水适中、日照充足的特点。淳化县的年平均气温在 9.8~10 ℃之间，年平均降水量 610.7 mm，全年日照时数达到 2 249.1 h，太阳年辐射总量为120.462 kJ/cm 2 ，无霜期较长，约为 183
揭秘！陕西淳化水果玉米高效栽培的秘密技巧！
咸阳淳化县为温带大陆性季风气候，具有四季分明、降水适中、日照充足的特点。淳化县的年平均气温在 9.8~10 ℃之间，年平均降水量 610.7 mm，全年日照时数达到 2 249.1 h，太阳年辐射总量为120.462 kJ/cm 2 ，无霜期较长，约为 183 d，这为农作物进行光合作用提供了充足的光照条件。
1 淳化县水果玉米种植现状
近年来，淳化县水果玉米的种植面积不断扩大。随着种植技术的提高和种植规模的扩大，淳化县的水果玉米产量也在逐年增加。经调查，淳化县水果玉米种植面积 670 hm 2 ，每 667 m 2 经济收入约3500 元左右，为种植户带来良好的经济效益。
2 水果玉米高效栽培技术
2.1 地块选择及土壤肥料管理
水果玉米对种植地块的要求较高，需要选择没有重茬危害、土壤疏松肥沃、土层深厚、排水良好的地块种植 。
在播种前应深翻整地，施足底肥，以有机肥为主，配施适量的复合肥和微量元素肥料。生长期间，根据植株生长情况和土壤肥力状况，适时追施氮肥、磷肥和钾肥等肥料，以满足植株生长发育的需要。
2.2 品种选择
品种选择是水果玉米高效栽培的关键。目前市场上水果玉米的品种比较多，首先需要根据当地的种植环境、当地的市场需求情况，选择合适的品种 ；其次要具有抗病虫害、结实率高、口感良好、抗逆性强、早熟等特性；再次在购买种子时要到正规单位购买。同时，注意品种的更新换代，以保持水果玉米的市场竞争力。目前淳化县种植的水果玉米品种有皇冠、斯达甜 221、朝天双色甜玉米（图 1）等。
图1 朝天双色甜玉米果实
2.3 隔离播种
水果玉米播种最重要的一点是要与普通玉米或者糯玉米间隔至少 300 m 的种植距离，或者在种植时间上错峰种植，与其他品种的玉米至少错开 20~30 d 的种植时间，从种植距离或种植时间上进行隔离。因为水果玉米的甜性属于隐性基因控制，和其他玉米一起种植，容易出现花粉串粉，从而导致水果玉米的品质受到影响，甜味下降。
2.4 播种与密度控制
水果玉米的播种时间应根据当地的气候条件和品种特性来确定。而北方地区由于气温较低，适宜在春季播种。具体的时间可根据淳化县的气温、降雨等气候条件来确定。通常，当地的气温稳定在15 ℃以上、土壤温度不低于 10 ℃时，就可以开始播种。水果玉米播种时间要与普通玉米错开，可以选择在每年的 3 月底至 5 月初，或者 6 月底至 8 月初时间段。
播种前应对种子进行处理，如晒种、浸种等，以提高种子的发芽率和抗病能力。播种前要注意施足底肥，根据土壤地力情况每 667 m 2 使用腐熟的有机肥 3000 kg 左右，配合使用 50 kg 的过磷酸钙。播种时，注意控制播种密度，一般每 667 m 2 播种量在2.5~3.0 kg，行距 60~70 cm，株距 25~30 cm 为宜。同时，播种量要根据当地的土壤地力情况等综合因素决定，每 667 m 2 播种量在 3500~4000 株 。
2.5 田间管理
2.5.1 苗期管理 水果玉米苗期要注意及时检查是否存在缺苗、死苗的现象，如果缺苗应及时补苗（图2）。幼苗生长拥挤时，要注意间苗。间苗应在玉米生长到 3 片叶的时候进行，每穴保留 2 株幼苗。在玉米 5 叶期时定苗，每穴保留 1 棵壮苗（图 3）。水果玉米具有分蘖较多的特点，在管理的过程中要注意及时打杈，避免玉米植株分蘖过多、主茎结穗较小，进而影响水果玉米品质。
图2 抽查苗期情况
图3 一穴一壮苗定植
2.5.2 植株调整 在水果玉米整个生长周期中，要做好植株调整工作，主要包括去除弱苗、病苗和杂草等。同时，对生长过旺的植株要打顶或摘心，可起到控制植株高度和促进籽粒发育的作用。此外，还要注意保持田间良好的通风透光条件，减少病虫害发生，以利于植株生长发育。
2.5.3 生长期土肥管理 合理施肥是水果玉米高产高效栽培中至关重要的一环。正确的施肥技术可以有效地促进植株生长。提高玉米的产量和品质，常用的有磷肥、氮肥、钾肥等，施肥管理原则是早施肥、多次施肥，保证生长期所需养分充足。
施足底肥：水果玉米对土壤的要求较高，需要选择土壤肥沃、疏松透气、排水良好的地块进行种植。在种植前，每 667 m 2 施复合肥 50 kg，然后进行深翻、耙平，为玉米的生长提供充足的营养。
四叶期定苗后，每 667 m 2 施尿素和复合肥 5 kg以上，结合轻培土促进苗期生长。拔节期在 7~8 叶时，结合中耕每 667 m 2 施复合肥 30 kg，雨量充足时每 667 m 2 可以补施 10~15 kg 复合肥，促进生根生长，增加小穗数，减少顶部退化小穗，增加穗位以上功能叶的面积。玉米进入喇叭口期后，是水肥管理的重要时期，这个时期要注意追肥，保持土壤湿润。在小喇叭口期每 667 m 2 可以追施复合肥 20 kg，钾肥7~8 kg。进入大喇叭口期后，每 667 m 2 可以追施尿素 10~12 kg，以保证玉米的正常生长，施肥可以配合浇水进行。授粉后 3 d 每 667 m 2 施尿素 5 kg，钾肥5 kg ，延长绿叶功能期，增加产量。
2.5.4 水分管理 水果玉米生长期间需水量较大，特别是在拔节期、孕穗期和灌浆期，应保证充足的水分供应，以促进籽粒发育和提高品质。田间水分保持在 60%左右即可。但也要注意避免田间积水，以免造成根系腐烂和病害发生。因此，在雨水较多的季节，应及时排水防涝；在干旱季节，则要加强灌溉管理，确保植株正常生长。有条件的地方可以采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，这样可以有效控制灌水量和灌溉时间，提高水分利用效率，减少水分浪费。
2.5.5 中耕除草 在水果玉米生长期间要及时进行中耕除草，以疏松土壤、提高地温、促进根系发育，同时防止杂草与玉米争抢养分和水分。
2.5.6 病虫害防治 病虫害对水果玉米产量和品质有直接影响。在实际生产过程中应坚持“预防为主，综合防治”的原则，采取农业防治、生物防治和化学防治相结合 的方法进行病虫害综合防治。加强田间管理，及时发现并清除病株和虫卵；合理轮作，减少病虫害的发生；利用天敌和微生物等自然因素进行生物防治；在必要时使用化学药剂进行防治，但应注意药剂的选择和使用方法，避免产生药害和环境污染。同时要定期观察田间的病虫情况，发现问题及时采取措施，防止病虫害的扩散（图 4）。
图4 定期观察田间病虫情况
2.6 适时采收
水果玉米的采收时间对品质和口感有着重要影响。一般来说，当籽粒饱满、色泽鲜艳、含糖量达到最高值时即可采收。过早采收会导致籽粒不饱满、糖分含量低；过晚采收则会使籽粒变硬，口感变差。因此，准确判断采收时机至关重要。通常，可以通过观察籽粒颜色、手感硬度以及品尝甜度等方法来判断采收时机。此外，考虑到市场需求和运输成本，合理的采收计划和安排也是必不可少的。
3 结束语
水果玉米作为一种新型的特色玉米品种，市场前景广阔、发展潜力巨大。通过选用优良品种、科学施肥、精准灌溉、综合防治病虫害以及先进的田间管理技术，实现水果玉米的高效栽培，获得果实的高产和优质。随着科技的不断进步和市场需求的变化，淳化县水果玉米产业将会迎来更为广阔的发展空间，推动农业经济向着更高的目标发展。
来源：青钱柳
