摘要：为切实加强餐饮行业消防安全管理，压实主体责任，防范化解重大安全风险。近日，十堰市郧阳区消防救援大队联合区商务局组织开展餐饮场所消防安全专项培训会。辖区餐饮经营场所负责人、安全管理人员约90余人参加培训。

为切实加强餐饮行业消防安全管理，压实主体责任，防范化解重大安全风险。近日，十堰市郧阳区消防救援大队联合区商务局组织开展餐饮场所消防安全专项培训会。辖区餐饮经营场所负责人、安全管理人员约90余人参加培训。

“油烟机烟道内的油垢遇明火极易燃烧，我们在清理烟机表面的同时也要定期对烟道内部油垢及时清理。”“我们厨房工作人员一定要牢记不同类型火灾处置方式，不要盲目用水扑救”培训现场，大队消防监督员首先播放了餐饮场所火灾警示片，并结合典型火灾事故案例，“以案说法”的就餐饮场所容易忽略的消防安全隐患问题进行了详细的分析，向参训人员详细讲解了消防法律法规、火灾的种类及成因、日常用火用电用气的注意事项、规范餐饮场所醇基燃料使用安全、不同类型初起火灾扑救、如何正确组织人员疏散逃生等消防安全知识，并围绕餐饮场所燃气安全知识对餐饮从业人员进行了培训指导，详细讲解了燃气使用注意事项、燃气器具的正确使用标准规范、如何辨别燃气泄漏、发生燃气泄漏或火灾时的应急处置方法等安全知识。

郧阳区消防救援大队将继续加大对餐饮场所的消防安全培训力度，督促各单位落实消防安全责任，共同为辖区营造一个安全、稳定的餐饮消费环境。（来源：十堰消防）

来源：湖北消防