摘要：你有没有在水沟边、田埂旁，见过一种杆子带紫、叶片宽大的野草？它春天长得飞快，夏天一铲一大片，在农村常被当“野草”清除。
你有没有在水沟边、田埂旁，见过一种杆子带紫、叶片宽大的野草？它春天长得飞快，夏天一铲一大片，在农村常被当“野草”清除。
但你可能不知道，它有个厉害的名字——虎杖，是中医里的“清热解毒先锋”，还曾在新冠研究中被提名为“潜力抗病毒植物”。
虎杖，别名酸筒、斑杖、大黄根，是一种蓼科植物，味苦、性寒，主走“清热凉血”这一条路。说白了，就是专门对付体内的“火气”“热毒”。
古书《名医别录》早就说它：“主百毒、利五脏、除寒湿”。
现代医学研究更惊人：虎杖中含有白藜芦醇、大黄素、大黄酚等成分，被证实具有：
抗病毒：对白细胞病毒、乙肝病毒有抑制；抗菌消炎：对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌有效；保肝护肝：用于慢性肝炎、肝硬化辅助治疗；抗氧化、抗肿瘤：白藜芦醇还是欧美保健品圈的红人成分！一句话，城市人当“护肝宝”，农村人当“割草根”——真是太冤了。
你知道吗？虎杖早已走出大山，进了中成药、保健品、化妆品、甚至功能饮料：
板蓝根颗粒中含虎杖；一些“肝护茶”“抗疲劳药丸”主料就是虎杖提取物；在欧洲，白藜芦醇保健品中，绝大部分原料提取自中国的虎杖根！市场价不高，但附加值极高：虎杖干根每斤约5～20元不等，提取物利润几十倍起步。
云南、四川、江西多地，已将虎杖开发成药材种植项目，部分地方甚至用来做出口创汇。
虎杖怎么认？
茎：紫红色，节明显，类似竹节；叶：互生、宽大，略带心形；根：黄褐色，断面有橘黄色粘质；味道：根部味酸涩，嚼着有“草药味”。容易与何首乌、小蓼草、雷公藤搞混，后两者有毒，一定别误采误用！
泡水喝：清肝火、降火气，特别适合肝火旺、咽喉干的人；外敷：可用于跌打损伤、皮肤湿疹；虎杖+金银花+板蓝根：农村常用“清热三剑客”。但注意：虎杖性寒、伤胃，孕妇忌用，体寒者慎用，不宜长期大剂量服用。
虎杖虽未列入保护植物，但它属于资源型药材。如今野生资源逐年减少，不少地方已提倡**“人工种植、规范开发”**。
千万别看到网上“白藜芦醇高价收购”就去乱挖，光靠卖草赚大钱早就过时了，真正有出路的是：深加工+药食同源开发。
你老家有没有这种“长得像竹杆、叶子像菱形”的野草？你们那儿的人用虎杖做过药、泡过酒吗？
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来源：植物百草一点号