千年酒脉新觉醒：解码杜康文化复兴与跨界增长密码

摘要：当白酒行业从“渠道战”转入“文化深挖战”，谁能唤醒五千年文明基因，谁便掌握了通向未来的钥匙。近年来，头部酒企纷纷布局文化叙事。而作为“中国酒祖”的杜康，选择了一条更“重”的路——将工厂变展厅、窖池成课堂，让消费者从一粒粮的发酵中读懂文明的密码。

当白酒行业从“渠道战”转入“文化深挖战”，谁能唤醒五千年文明基因，谁便掌握了通向未来的钥匙。近年来，头部酒企纷纷布局文化叙事。而作为“中国酒祖”的杜康，选择了一条更“重”的路——将工厂变展厅、窖池成课堂，让消费者从一粒粮的发酵中读懂文明的密码。

在这场行业集体奔赴的“文化觉醒”中，《销售与市场》杂志社发起见证·新增长企业家研学“走进杜康”活动，以权威媒体之姿携企业家代表团走进杜康，深度探访这座承载五千年酒文化的企业。

探访中国酒祖文化白酒崛起之路

5月13日，见证·新增长企业家研学“走进杜康”活动首站，我们来到洛阳杜康控股有限公司。步入杜康文化广场，地面镌刻着历代文人墨客的诗句，李白、曹操等名家与杜康的渊源在此娓娓道来。工作人员向众人介绍：“杜康不仅是酒祖，更是中华文化的重要符号。‘何以解忧，唯有杜康’，让杜康酒穿越千年，成为中国人情感寄托的载体。”来到广场中央的青铜雕像，感慨道：“庄严的杜康像凝望伏牛山，提醒我们莫忘‘空桑烩饭’的初心——酒源于自然，更需敬畏自然。”

步入被誉为“华夏第一窖”的玄武古窖。这里的地质结构是玄武岩层，天然形成的洞穴环境冬暖夏凉、温度恒定，是储酒的绝佳之地。工作人员指向酒祖杜康小封坛向大家介绍道：“好酒是‘养’出来的。我们的酒至少窖藏五年才上市，时间会让辛辣褪去，醇香渐显。”当被问及传统工艺的意义时：“杜康的窖池传承了50年，老窖泥中的微生物群是风味的关键。守旧不是落后，而是对品质的坚持。”

随后，企业家代表团跟随工作人员来到杜康造酒遗址公园，这里不仅是酒文化的发源地，更上演了一场“跨界对话”。移动营销学科创始人华红兵老师惊喜现身，共同带领观众感受杜康的独特魅力。

中国的白酒核心是酒文化，杜康的酒文化历史可以让我们去“挖”5000年。华红兵指着杜康泉笑道，曹操讲“何以解忧”给杜康打了2000年免费广告，如今焦虑的年轻人更该喝两杯，酒是老祖宗给的“情绪解药”，杜康把5000年文明酿进酒里——喝的不仅是酒，更是中国人“何以解忧”的智慧。

正如遗址公园里那株靠一层树皮开花的千年古桑，中国酒业的文化复兴，不在复刻青铜器上的铭文，而在让每个举杯的瞬间都流淌着新鲜的文明对话。

传承酒祖文化，智启增长新局

5月14日，《销售与市场》杂志社见证·新增长企业家研学“走进杜康”中国白酒行业趋势论坛上，移动营销学科创始人华红兵以风趣幽默的口吻，率先为企业家们带来了一场极具启发性的演讲。

华红兵以自身经历为例，强调“破圈”对企业突破瓶颈的重要性。他指出，传统营销需从“内卷”转向跨界融合，通过跳出固有圈层链接更广泛的资源与人群。例如，其主导的“一城一品”策略，将城市文化与品牌内核深度绑定，助力杜康等品牌实现声量与销量的双重增长。通过挖掘洛阳与杜康的文化关联、历史底蕴，以短视频内容激发用户情感共鸣，带动品牌自然传播。

针对企业流量焦虑，他提出“短视频+直播+内容”的闭环逻辑：短视频负责长效引流，直播聚焦即时转化，优质内容则是核心驱动力。他主张以“平民化思维”布局互联网，摒弃过度专业化投入，强调“兴趣与执行力”才是团队竞争力的关键。

紧接着杜康控股常务副总经理崔俊伟与移动营销学科创始人华红兵围绕杜康品牌传承、市场策略与文化创新展开深度对话，共同探讨白酒行业变革中的破局之道。

崔俊伟回顾了杜康的历史脉络与文化积淀。作为中国白酒的源头，杜康承载着中华5000年酿酒的历史印记，数千年来备受帝王将相与文人雅士推崇。从“复兴杜康，为国争光”的批示到国营酒厂建立，再到整合重组后的产能升级，杜康始终以品质为根基，依托“华夏第一窖”的丰坛原浆储备，推出高端产品“酒祖杜康小封坛”，重塑品牌高度。崔俊伟强调，杜康的逆势增长得益于品牌势能提升、产品线完善与厂商一体化战略，尤其在酒旅融合项目中，通过深度体验酒文化，强化消费者对品牌的认知与信赖。

华红兵提出，白酒竞争已从产品转向文化心智的争夺。他犀利指出：“杜康最大的机会在于讲好‘解忧’故事。”借势曹操“何以解忧，唯有杜康”的千年IP，将品牌与消费者情感深度绑定，打造“解忧”专属场景，覆盖职场压力、情感困扰等现代人核心痛点。华红兵认为，白酒的本质是情绪消费品，杜康需以文化共鸣撬动用户心智，让“喝杜康”成为解忧的代名词，进而构建差异化竞争优势。

面对行业调整期，杜康积极布局酒旅融合与跨界合作。杜康庄园通过沉浸式工业旅游，让消费者近距离感知酿造工艺与文化底蕴；赞助河南足球队、联动洛阳牡丹文化节等举措，则进一步扩大品牌在消费者与地域文化中的影响力。崔俊伟表示，白酒的社交属性为裂变传播提供了天然优势，未来将持续深耕体验营销，触达更多圈层用户。

这场对话不仅为杜康指出了增长方向，更为中国白酒行业的转型升级提供了新思路。在传承与变革的交汇点上，杜康正蓄势待发，迈向更广阔的未来。

跨界引领，企业家趋势论坛：

解码品牌增长新势能

步入活动尾声，来自纸媒、白酒、汽车、黄酒、精酿啤酒、调味品等领域的十余位企业家齐聚一堂，震撼上演一场关于创新破圈、跨界合作等议题的思想风暴。

杜康控股常务副总经理崔俊伟表示，作为承载千年文化的品牌，杜康始终以“品质立身”为核心，严控产品品质，坚守初心。面对新时代，我们唯有品质与营销并重，借力新媒体与新形式，方能实现复兴杜康的宏愿。未来，杜康将持续倾听行业智慧，以创新破局，与各界携手共拓增长新路径。

杜康控股常务副总经理崔俊伟

河南大展红旗汽车销售公司总经理李慧燕结合红旗品牌发展历程，分享了跨界融合对品牌破局的关键作用。她提到，红旗与杜康同为国人心中的“精神符号”，承载着市场期待与品质使命。通过培育用户社群、链接跨行业资源，红旗将车主转化为品牌“火种”，以真实口碑打破消费顾虑。

河南大展红旗汽车销售公司总经理李慧燕

爱啤士精酿啤酒有限公司董事长孔大维指出，精酿啤酒正以年轻化、体验感撬动消费新趋势。他坦言，虽为行业“新兵”，但通过跨界融合借鉴流量思维，品牌可快速触达目标客群。爱啤士打造的4A级精酿体验庄园，将消费场景与文化深度绑定，成为行业创新样本。孔大维呼吁企业家走进庄园，共探酒业文化融合路径，以跨界协同激活传统赛道，拥抱新消费浪潮。

爱啤士精酿啤酒有限公司董事长孔大维

面对纸媒行业创新破局，《销售与市场》杂志社社长陈宁提出四大核心项目：一是“见证·新增长”，组织企业互访共创，推动行业深度链接；二是“海豚研学”，聚焦商业研学，搭建产学研协同平台；三是联合高校成立30家“营销学院”，输送实战人才；四是整合杂志社31年间的优质内容，构建数字化“中国营销智库”。陈宁社长强调，杂志社将立足“平台建设+服务升级”，以高效传播为纽带，推动传统媒体从内容输出者转向资源整合者，助力企业与行业共生共长。

《销售与市场》杂志社社长陈宁

古越龙山市场营销部部长、黄酒文化产业发展有限公司董事长阮帅指出，作为中国独有的千年古酿，黄酒需打破“料酒”刻板印象，以文化自信撬动高端市场。通过联名舞蹈诗剧《只此青绿》，以青绿色系重塑品牌视觉符号，并推出高端产品，抢占品质消费心智。同时，借势黄酒奶茶、黄酒啤酒等年轻化衍生品，结合短视频、社交平台等多元传播，触达新消费群体。阮帅强调，黄酒既要深挖“卧薪尝胆”的精神内核自信，又要与时俱进跟市场接轨，激活传统赛道的新势能。

古越龙山市场营销部部长、黄酒文化产业发展有限公司董事长阮帅

哈尔滨园有风主理人李学锋提出，以破圈结盟，共享增长的逻辑打破行业壁垒——通过与酒企、渠道商深度绑定，共享品牌资产，降低合作门槛。园有风将桦树汁定位为“酒伴饮品”，聚焦高端酒局场景，以“多喝桦树汁，找回好状态”的理念覆盖日常健康需求，提升消费体验。李学锋强调，桦树汁破圈需以场景为锚点，既借势酒类高端化趋势提升产品调性，又以健康属性缓解消费者身心负担，在跨界共生中实现盟友共赢，价值共享的生态闭环。

哈尔滨园有风主理人李学锋

潮客熊猫总经理梁慧珂以“洛阳牡丹精酿啤酒”为例，阐释文化IP对产品破圈的价值：携手洛阳文旅局，将牡丹淡雅香与精酿麦香融合；包装以手绘国潮风还原牡丹名品，成为洛阳文化节指定产品及游客“城市名片”。梁慧珂强调，地域文化符号与年轻化赛道结合，既能激活传统IP势能，又能以“颜值+体验”抢占消费心智。

潮客熊猫总经理梁慧珂

江西李渡酒业副总经理何金兵分享“三级体验体系”破圈逻辑：从酒厂总舵“深度体验”、城市知味轩“文化浓缩”，到街头酒艺店“轻量化触点”，以自调酒、酒艺表演等互动形式，将酿酒工艺转化为沉浸式消费场景。何金斌坦言，李杜从濒临倒闭到逆袭，核心是“让用户喝到而非听到好酒”，用“五感体验”撕掉历史标签，让酒文化从窖池走进生活场景，实现“用户即传播者”的闭环。

江西李渡酒业副总经理何金兵

中湖盐市场总监杨雅迪表示，品牌立足祁连山内陆盐湖，以“天然纯净”为核心，打造高端形象。通过古法日晒工艺保留钙、镁等微量元素，借健康消费趋势抢占品质市场。品牌升级中融入祁连山岩层与皇冠图形符号，形成差异化视觉标识，未来将通过线上势能反哺线下渠道，以“天然湖盐”标签穿透调味品同质化困局。

中湖盐市场总监杨雅迪

艺西营销智库董事长高冠军指出，企业成功核心在基因优势与趋势红利。他以农夫山泉无糖茶为例，强调“顺势而为”远胜盲目投入；同时批判“内部创新陷阱”，认为资源应聚焦外部转化。高冠军认为营销咨询的价值在于将新品成功率从3%提至40%，但需基于企业基因持续优化，“挖井到50米才见水”。其核心逻辑：锚定趋势、激活禀赋、敬畏概率，方能穿透市场不确定性。