摘要：洛阳市是大樱桃产业大市，新安县、孟津等地大樱桃种植历史悠久，成熟期比山东早熟半个月，比陕西早熟 10 d，属露地樱桃早熟地区，有“中国樱桃第一枝”的美称。当前，我国正处于全面推进乡村振兴的进程中，落实市委“151”工作部署，发展樱桃产业，实现乡村振兴。洛阳种植

揭秘：高效栽培的细长纺锤形大樱桃新品种！

王小耐等

洛阳市是大樱桃产业大市，新安县、孟津等地大樱桃种植历史悠久，成熟期比山东早熟半个月，比陕西早熟 10 d，属露地樱桃早熟地区，有“中国樱桃第一枝”的美称。当前，我国正处于全面推进乡村振兴的进程中，落实市委“151”工作部署，发展樱桃产业，实现乡村振兴。洛阳种植大樱桃具有得天独厚的地理优势，早熟品种供不应求，因此洛阳市农林科学院研究并推广早熟大樱桃品种（美早、早大果、俄罗斯八号等）细长纺锤形栽培模式助力洛阳市樱桃产业发展。下面对细长纺锤形栽培试验作以总结。

1 模式简介

1.1 树体结构

不定干，采用刻芽抹芽的方法，促发主枝，中央领导干上着生 20~25 个角度开张的主枝，呈螺旋上升，主枝间距 10~20 cm，对结果期树主要采用长放修剪方法，树冠高度控制在 3.5~4.5 m（图 1）。

图1 大樱桃细长纺锤形栽培及开花状

1.2 栽植模式优点

采用机械化管理程度高的细长纺锤形种植模式，该模式易管理，可以机械化作业，节省人工，结果早、见效快。也可以防止内涝，利于排水，并保证根系土壤通气。

2 效益分析

洛阳地区早熟大樱桃市场销售价在 20 元/kg 以上，进入丰产期以后，667 m 2 产量达到 1500 kg （结果状见图 2），产值在 3 万元以上，如果观光采摘效益更高。生态效益方面，大樱桃种植，能有效改善周边空气质量，降低环境污染指数，为当地人提供一个更好的生产生活环境。

图2 大樱桃细长纺锤形树形单枝结果状

3 技术要点

3.1 果园基本情况

2017 年 8 月底在洛阳市农林科学院果树资源圃开展大樱桃细长纺锤形栽培试验，洛阳市的年平均气温 14.3 ℃，平均年降水量为 621 mm，且降水量基本集中在 7—9 月，无霜期在 220 d 左右，早霜期在 10 月中下旬，晚霜期在 3 月底以前。试验地位于洛阳市洛龙区赵村东 1 km，土层较为深厚，微碱性，有机质含量 1.1%，土壤肥力中等，水浇条件良好，栽培面积共 1.33 hm 2 。如排水不良且降雨量过于集中的地区，则需要起垄栽培。

3.2 整地与定植

栽植前秋季全面深翻园地，然后用旋耕机旋平，也可以在第二年春天定植前旋耕，这样有利于土壤冻融杀死害虫。采取在栽植行起垄整地方式，东西行距、南北株距，挖 60~80 cm 见方的栽植坑。这种方法不但有利于排涝，保证根系处不积水，同时也能增加表土厚度，特别有利于幼树的生长发育。栽植时将表面的熟土和下面的生土分别堆放，将表土拌入腐熟好的有机肥（1∶1）或复合肥，为了防止内涝，利于排水，并保证根系土壤透气，每穴施入腐熟的农家肥 3 kg 左右，混匀，回填至 20~30 cm；覆一层土；使根系与肥料不直接接触，避免烧根现象的发生。用拖拉机或者小型挖掘机将活土层起高 30~50cm、上部宽 1.0~1.5 m、下部宽 1.5~2.0 m 的梯形垄，上部整平，然后栽树，可防止茎腐病、根癌病顺雨水和灌溉水传播。

株行距：按照 2 m×5 m 或 2 m×4.5 m 模式栽植。栽植时间：大樱桃苗木可秋植或春植，春季在 2月底至 3 月初栽植，秋季在 10 月下旬至 11 月栽植。栽植技术：将苗木放在垄上的坑中间部位，舒展根系，扶正苗木，纵横成行；栽植时采取“三埋两踩一提苗”办法，就可实现“三年之后把钱摇”。一人扶正苗木，一人填土，回填土时均匀撒入杀虫剂，栽后立即大水浇灌，一定要浇透，把土夯实；使土壤充分吸水，有助于根系与土壤完全接触，并留浇水位或滞水带；水分渗透后，即表层微干或次日覆盖一层细薄表土保墒，保证嫁接口略高于地面；或覆盖 0.2 mm 厚的黑色地膜，能起到提高地温、防治杂草的作用。春栽苗不壮或根系差或土肥条件不好的要求 80~85cm 定干，否则，不定干。秋栽苗在次年春芽萌发前定干，定干后，用蜡封剪口。注意，壮苗不定干，一般可早成形。

3.3 肥水管理

3.3.1 施肥 樱桃树施肥应重视早春和秋季两个关键时期。3 年生以下的幼树，树体处于营养生长扩冠期，这个时期应以氮肥为主，辅助适量磷钾肥；4~6年初果期树，应以有机肥和复合肥为主，做到控氮、增磷、补钾，主要做好秋施有机肥和花前追肥；7 年以上盛果期树，除做好秋施有机肥和花前追肥外，还要做好采果后追肥和增施氮肥，主要是防止结果后早衰。秋施基肥，是樱桃用肥最关键的一次，可以占全年施肥量的 70%以上，幼树一般每棵树施厩肥 5~10 kg，复合肥每株树每年 1~2 kg；避免一直采用滴灌肥、叶面喷肥提供营养；土壤施固体肥料及有机肥以开沟和整体撒施结合。成龄挂果树：全年有机肥2~3 t/667 m 2 ；全年复合肥（15-10-20）为 3~4 kg/株。施基肥的方法是：对幼树可在树的一侧，挖深、宽各40 cm 的沟，然后把准备好的有机肥和表土充分混合后施在沟里，施肥后马上浇透水，第二年在另一侧，4 年完成 1 周。对大树最好用辐射沟施肥，盛果期果园，采果后 1 个月，每 667 m 2 施 50 kg 磷酸二铵+50 kg 硫酸钾，秋季及冬季施肥：仅施有机肥。

3.3.2 浇水 齐早、早一等大樱桃苗木抗旱性强，一般天气条件下，每年灌水 3~4 次即可。 （1）早春萌芽前后浇萌芽水，这次用水量要大； （2）花后水，80%落花后如遇干旱，立即浇 1 次小水； （3）膨大水，果实迅速膨大时应及时浇水，水过地皮湿即可，浇水晚、水过大易造成裂果； （4）采后水，采果后 1 个月结合施肥补充水分； （5）越冬水，冬季土壤封冻前结合施基肥浇透水。

3.3.3 行间生草 建园之后一般不做除草处理，而是采用生草覆盖技术，使行间生草，株间和树下清耕，树盘利用割下的草覆盖，可有效增加土壤有机质含量，疏松土壤，利于果园机械作业，又不至于草与果树争夺营养，从而可以提高果实品质。也可为叶螨类害虫提供生存场所，等雨天再进行割草，雨天害虫活动迟缓，即便把杂草割掉，害虫也不会移动。

4 主要整形修剪技术

示范园主要采用细长纺锤形整形方法。定植后不定干，第一年栽植土壤比较肥沃，浇水条件比较好，当年刻芽，顶芽留住，然后采取抹一把、留一把的方法一直抹到距地 40 cm，下面的全部抹去，把留下的芽，每一把找 3 个不重叠的方向芽上 0.5 cm 刻 3个芽，深达木质部。如果定干的树，采用第 1 芽保留，抹去 3 个芽留 1 个芽，再抹去 2 个芽留 1 个芽，再抹去 3 个芽留 1 个芽，用这样“抹三留一、抹二留一”的方法一直到距地 40 cm，下面的全部抹去，把留下的芽进行刻伤，第一新梢保持直立生长，培养中央领导干，下面的新梢长到 20 cm 时，用牙签开张角度（图 3），9 月份把枝条拉成 90°~110°，培养成 5~10个主枝；如果苗木根系不好，或土壤条件不好，栽植当年不刻芽，等到第二年再刻芽。

图3 大樱桃刻芽后长出主枝

第一年冬季修剪时，中央领导干延长枝不短截，下面的主枝弱也不短截，旺的留 50 cm 留上芽带头，下芽是第 2 芽的双芽剪。第二年夏季主枝头上的双芽不摘心，即顶端上芽发出的枝不摘心，主枝延长枝不摘心，其余背上枝长到 10 cm 时留 3 cm 摘心，两侧枝长到 20 cm 时留 10 cm 摘心，摘心后发的二次梢长到 9 片叶时留 6 片叶摘心，三次、四次梢长到展开 9 片叶时也留 6 片叶摘心，培养结果枝组，10 月上旬对主枝上端的顶芽留 15 cm 留桩剪，第二年冬季修剪时操作方法同第一年，这样中心干不短截通过抹芽和刻芽增加主枝数量，主枝不断向四周延伸，使树冠逐年扩大（图 4），9 月份拉枝成 110°，稍下垂（图 5）。为了保证下部枝的光照充分，要求主枝之间不能互相重叠，要错开，这样由于下部主枝生长期比上部主枝长，加上能保证光照条件，所以树形能保持一个塔形。以后如果树高已经达到合适高度，也可以将顶梢截去，不再延长。4 年后调查美早、早大果、俄罗斯 8 号 3 个品种树体枝条的比例（见表 1），结果表明，细长纺锤形整形短枝和花束状果枝形成快，早果性比较好，果农易于接受。

图4 大樱桃刻芽后发出主枝

图5 大樱桃细长纺锤形栽培的拉枝开角

表1 三个大樱桃品种四年生树细长纺锤形单株生长和结果统计

5 大樱桃主要病虫防治

调查发现，由于大樱桃砧木马哈利品种极易遭受蛴螬啃食，每年在害虫发生期，也就是每年的 4月、8 月、10 月进行 3 次 400~600 倍甲基异柳磷灌根，可以有效防治蛴螬危害。为避免茎腐病的发生，灌根时可以加入 500 倍戊唑醇，园中行间可间作芥菜，对蛴螬有很好的驱避作用。针对大樱桃主要病虫害的综合防控技术见表 2。

表2 大樱桃病虫害防控周年历

来源：青钱柳