贵州凯里：特色种养殖为产业振兴增活力

摘要：凯里市本地黑毛猪品种优良、肉质鲜美，在市场上很受欢迎。今年，旁海镇瞄准了这一产业，在和谐新村探索“合作社+农户”发展模式，通过村合作社与农户共同发展黑毛猪种养殖合作项目。

为抓好产业发展，凯里市充分发挥本地生态资源等优势，积极发展特色种养殖产业，拓宽群众增收路子。

凯里市本地黑毛猪品种优良、肉质鲜美，在市场上很受欢迎。今年，旁海镇瞄准了这一产业，在和谐新村探索“合作社+农户”发展模式，通过村合作社与农户共同发展黑毛猪种养殖合作项目。

这段时间，旁海镇和谐新村的8户农户获得了合作社发放的优质黑毛猪猪仔，猪仔由福兴源板栗种养殖专业合作社统一采购，发放给有养殖意愿和养殖条件的农户，帮助农户解决养殖前期购买猪仔资金难题。

在养殖过程中，合作社聘请专业的养殖技术人员，定期为农户提供养殖技术培训和现场指导，开展疫病防治、日常管理等服务，帮助农户掌握科学养殖方法，通过农户散养、熟食喂养养、提供优质猪肉。

为确保农户养殖有稳定收益，合作社与农户签订保价回收协议，在黑毛猪达到出栏标准后，按照不低于市场同期的保护价格进行统一回收，解决农户销售后顾之忧。

合作社在回收、销售黑毛猪后，扣除成本和必要的运营费用，将部分利润作为村集体经济收入，用于村庄建设和公共服务。目前，已有8户农户参与黑毛猪养殖合作项目，累计发放猪仔20头。

合作社组织的养殖技术培训，覆盖全部参与农户，并建立线上线下技术咨询服务通道，及时为农户答疑解惑。

首批养殖的黑毛猪预计在2025年12月出栏，合作社已提前对接市场，拓展销售渠道，与多家商超、餐饮企业达成初步合作意向。据了解，为进一步扩大养殖规模，当地合作社计划年内新增养殖户50户，猪仔发放数量增加至150头。计划加强品牌建设，注册黑毛猪产品商标，设计统一包装，挖掘黑毛猪品质特色，通过网络直播、短视频等新媒体平台进行宣传推广，提升产品知名度和市场竞争力。

探索黑毛猪深加工模式，开发黑毛猪肉制品，提高产品附加值，同时加强与周边的村合作社、养殖企业合作，共同开拓市场。像和谐新村这样，近年来，凯里市各镇（街道）依托良好的生态资源，结合各村实际，通过合作社带动、企业带动、大户带头、农户自主发展等方式，积极开展酸汤原材料种植、蓝莓种植、草莓种植、本地黑毛猪养殖、小黄牛养殖、稻田鱼养殖、淡水鱼养殖等，培育本地特色种养殖产业，不断促进乡村经济多元化发展，带动农户增收，为产业振兴增添活力。