摘要：林长勇，福建省省级非物质文化遗产“古田红曲制作技艺”代表性传承人。现任古田县生华红曲有限公司总工程师，深耕生物发酵领域50年，先后分离培育出200多株红曲霉菌种。1983年，其“天然红曲色素研究”获省厅科技成果二等奖，首创大罐浸米、自动蒸饭机蒸饭技术，并发明通

近日福建省农业农村厅等7部门公布第二批省级乡村工匠名师名单

认定80人为

福建省第二批省级乡村工匠名师

其中

古田2人上榜！

人物简介

林长勇，福建省省级非物质文化遗产“古田红曲制作技艺”代表性传承人。现任古田县生华红曲有限公司总工程师，深耕生物发酵领域50年，先后分离培育出200多株红曲霉菌种。1983年，其“天然红曲色素研究”获省厅科技成果二等奖，首创大罐浸米、自动蒸饭机蒸饭技术，并发明通风制曲微机控温技术，填补国内空白。发表论文20余篇，获得国家专利8项，开发降脂降压功能红曲，该项目获国家科技部一等奖。2021年，被命名为省级非物质文化遗产“古田曲醋制作技艺”代表性传承人，2022年，被授予省级技能大师称号。

人物简介

阮毅，首批福建省技能大师，福建省技能人才（食用菌技术）考评员，福建省乡村振兴工匠名师，宁德市第三届市管优秀人才，“首批宁德工匠”，宁德市古田县乡村振兴特聘指导员，国际南南合作指导老师，宁德市师范学院生物系客座教授，福建农林大学（古田）菌业研究院乡土专家，助理研究员，高级技师，古田县科兴食用菌研究所所长。先后完成了省、市、县科技部门立项的食用菌科研项目15项。2022年被福建省广播影视集团《乡村振兴帮帮团》栏目聘为乡村振兴助力大使。2023年被福建省乡村振兴局和省科协聘为产业顾问组成员。

来源：东南沿海消息通