你敢相信吗，在印度，如果你馋一口牛肉，可以改信佛教！

摘要：这是怎么一说呢？我们印象里正儿八经的僧人都是吃素的，沾荤腥的都是花和尚。有一句讽刺这类僧人的话就是：“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”但实际上，我们对僧人的印象主要来自于植入我们中原地区的汉传佛教。

关于吃牛肉的问题，这背后隐藏着印度各民族之间多么巨大的矛盾？

这是怎么一说呢？我们印象里正儿八经的僧人都是吃素的，沾荤腥的都是花和尚。有一句讽刺这类僧人的话就是：“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”但实际上，我们对僧人的印象主要来自于植入我们中原地区的汉传佛教。

由于公元523年南朝梁武帝萧衍颁布了《断酒肉文》，所以流传至今，我国僧人是禁止沾荤腥的；然而在由阿三起源的南传佛教中，僧人是可以吃肉的。僧人吃的所谓的肉是“三净肉”，即指信徒没有看见、听说或怀疑为了自己而杀死的动物。还有五净肉的说法，是上述三个加上自然死亡，以及被其他鸟兽杀死食余的肉。九净肉又加上了：第六不为己杀（不是专门为自己供应肉食而杀），第七生干（非由汤火而熟），第八不期遇（偶然所得，不是预谋杀害），第九前已杀（不是现杀现吃）。

提婆达多曾经主张不食用任何肉类，受到了佛陀的批评与纠正。因而南传佛教认为是可以食用三净肉的。南传佛教同时也没有规定不能吃牛肉。

所以，把牛视为圣物，不吃牛肉专喝牛尿，是印度教的行为。在印度，想实现吃肉自由，还真不如信佛……

不过，阿三佛教徒比例并不高，可阿三却是“全球水牛屠宰冠军”——2018年阿三的水牛肉产量为166.5万吨，占世界牛肉出口总量的15%，其中80%是水牛肉。阿三每年自家消费牛肉也高达200多万吨，比出口的还多，你说这些牛肉消费市场都是哪来的？？

其实就算信印度教的人也有吃肉的。我们都知道，阿三种姓制度从高到低分为：婆罗门、刹帝利、吠舍、首陀罗。吃牛肉亵渎神明不说，客观上也会降低社会地位，因而婆罗门和刹帝利公开场合不敢恣意妄为。然而有些首陀罗对吃牛肉想得开——他的社会地位再降还能降到哪去？当然，大部分首陀罗应该吃不起牛肉。

其实在阿三，还有比首陀罗地位更低的“达利特（贱民）”，他们祖上就是历史上被社会边缘化的人，首先是不怕所谓的“降低社会地位”，所以对牛肉那经常是敞开了吃。所以，在印度想吃牛肉，可以考虑变成达利特（贱民）。

（南传佛教僧人）

刚刚说南传佛教僧人可以吃肉，但他们就算每天只吃牛肉，也不可能有穆斯林消费得多。在阿三这里，穆斯林人口比例高达15%，我们都知道穆斯林因为没了猪肉这一大品类的选择权，便会大量消费牛羊肉。不过印度教的三哥们对吃牛肉是非常非常非常忌讳的，他们做出过非常令人发指的恶性案件。

2017年，国际在线频道曾报道:阿萨姆邦出现了一起“盗牛惨案”。两穆斯林兄弟被指控“盗牛”，导致同穆斯林村的十几人被一群印度教徒活活打死。事件目击者说，行凶者威胁路人，报警者必被追杀。

2024年，在马哈拉施特拉邦，一列行驶的火车上，爆发了一场“舌尖上的谍战”：一群乘客突然上来围殴一位穆斯林老人——只因他是穆斯林，便怀疑他身上带了牛肉。当老人打开包袱的时候，众人倒吸一口凉气：噢，那是羊肉！。但这时候达利特（贱民种姓音译）“护牛义警”不乐意了，自己平时天天挨欺负，这回好不容易有行使“执法权”的机会，必须得好好耍耍威风！

所以，尽管老人再三解释他身上只带了羊肉，但也没免遭毒打，甚至还有人对他发出性暴力威胁，阿三变态到什么程度可想而知。后来舆论发酵，印度铁路部门称会联合警力彻查此事，不过在一段时间后，有其他邦的阿三媒体披露，马哈拉施特拉邦警方甚至都没立案。

（印度穆斯林庆祝开斋节）

除了物理上的暴力，还有更加过分的。2019年5月曾在《印度教徒报》报道称：一位穆斯林男子从清真寺回家时，被几个印度教徒包围，并被威胁让他强制吃猪肉。在2021年哈利亚纳邦，还有一位穆斯林大学生被指控携带牛肉进入宿舍，被其他印度教同学强迫吞食猪肉。

从上述内容不难看出，这些因为牛肉出现的暴力冲突，都存在着阿三官方层面的纵容，在司法的表现上就是结构性包庇。

2021年阿三的《经济时报》报道一北方邦的穆斯林男子因为被诬告“吃牛肉”被私刑殴打，阿三警方一如既往地没有立案，于是被家属告上最高法院，指控警方“纵容宗教暴力”，但最后法院只对2名施暴者从轻处罚，从未深入调查此事。

虽然印度佛教徒也吃牛肉，但阿三的宗教暴力多发生于印度教与穆斯林之间，佛教徒因人口少、信仰温和，极少卷入冲突。穆斯林群体是被印度教徒集中火力针对的目标。

锡克教教徒虽被倡导素食，但从未有人在教内实行过强制的素食规定，锡克教徒有吃牛肉的现象。然而，印度教徒为啥不管？锡克教徒组成的精锐部队有很多，2%的人口撑起了阿三整个尚武文化，锡克教徒也被阿三评为“国防支柱”。而穆斯林虽然只有15%的人口，但却占了阿三贫困人口的18%，他们多在非正规领域经营生存，严重缺乏话语权，成为了底层印度教徒发泄的不满的对像。

（英属印度地图）

其实从历史上来说，在英国殖民（1858-1947）时期，殖民者一直忽悠阿三，说之前统治印度的莫卧儿帝国（1526-1857）是迫害印度教徒的穆斯林。在一百多年的殖民时间里，英国人不遗余力地利用近现代媒体系统性地丑化莫卧儿帝国，这样才能抬高英国殖民印度的合法性，把自个儿宣传成“救世主”形象。

所以，阿三一直存在这样的意识形态基础，很多庙堂之中的上位者并不打算系统性地重建意识形态，纵容印度教徒的暴力行为，就成为了拉拢选民的一种模式。

为此，“国民志愿服务团”（RSS）等组织通过学校教材灌输印度教至上主义，大篇幅删除印度穆斯林的历史贡献，美化英国统治，将莫卧儿帝国的概念，定义为如同我们中国历史上的“五胡乱华”。这种向西方进行三叩九拜的行为，也是在为印度教拉拢“国际市场”。

印度作为多民族，文化多元化的国家，如果不进行宽容政策，不把国家各方力量拧成一股绳，只能与阿三想成为“南亚霸主”的目标南辕北辙。就像清末甲午战争（1894-1895），你以为小日子对抗的是整个中国？实际上他对抗的只是李鸿章北洋派。难道李鸿章很冤吗？在中法战争（1883-1885）时，他也眼睁睁看着南洋水师被法军击败，不发兵增援。