摘要：Gariguette、ciflorette、charlotte、mara des bois……法国各个品种的草莓纷纷在超市上架，以红艳艳的颜色和酸甜的口感吸引着消费者。然而，尽管你花了很多心思挑选最漂亮的草莓，但当你把它们从冰箱里拿出来吃的时候，它们可能已经变

巴黎5月16日（鲁佳）又到了吃草莓的季节！但要注意，草莓是一种很容易腐烂的水果，必须妥善存放。

据《费加罗报》报道，Gariguette、ciflorette、charlotte、mara des bois……法国各个品种的草莓纷纷在超市上架，以红艳艳的颜色和酸甜的口感吸引着消费者。然而，尽管你花了很多心思挑选最漂亮的草莓，但当你把它们从冰箱里拿出来吃的时候，它们可能已经变软，甚至发霉了，有时只能扔进垃圾桶。要注意，有一些方法可以让草莓尽可能长时间地保存。

如果你只是把买回来的草莓塞进冰箱，把它们挤在一个塑料托盘里，它们很快就会发霉。解决方案是什么？首先应该将草莓清洗和晾干，然后储存在一个密封容器中，例如放在保鲜盒中，在上面覆盖吸收水分的纸。

此外，保鲜盒的通风口必须打开，以便空气流通，防止细菌扩散。草莓的果肉细腻多汁，对温度变化非常敏感，既不能忍受低温，也不能忍受高温。因此，存放草莓的容器不应该放在冰箱里，而应该放在阴凉、干燥、避光的地方，比如通风良好的壁橱里。

最后注意，不要犯这样的常见错误，不要在清洗前摇晃草莓，因为草莓的果肉一旦受损，会容易变质，失去甜味。

无论如何，尽管有这些预防措施，最好在购买草莓后的两天内品尝。

来源：旅法华人战报一点号