摘要：其实不仅是京东从七鲜超市的店仓一体化转型成“店+仓”模式，还有盒马、物美、永辉都在转型“店+仓”，为什么会有共同选择，本文告诉你答案。

《即时零售传》第128集，零售业态的终局是即时零售，免费拉入即时零售资源群。

据传京东前置仓已经在上海开仓，其中一个仓位于嘉定区曹安公路1611 号，另一个仓位于嘉定区金园一路 235 号。

以上消息来自即时零售学习群某群友，老张询问了AI，AI给出了以下回答。

京东七鲜超市之前已经在上海开店，包含位于长宁区金钟路788号的七鲜超市荟聚店，位于瑞虹路181号的七鲜超市太阳宫店。

目前京东自营即时零售“七鲜超市+前置仓"已形成"店+仓"双轮驱动。

其实不仅是京东从七鲜超市的店仓一体化转型成“店+仓”模式，还有盒马、物美、永辉都在转型“店+仓”，为什么会有共同选择，本文告诉你答案。

关于这个话题，我们先看看盒马鲜生前总经理张国宏的观点：

1、目前市场主流模式是店仓一体化（盒马）、前置仓（小象，叮咚），谁是更有竞争力的模式了？关键看利润率，毛利率减费用率差额谁更大，谁就更有竞争力，所以要从收入和成本角度分析；

2、毛利率分为三档，低于20%的，有山姆，盒马NB，20%到30%的，大部分超市都属于这个范畴，高于30%的，有盒马鲜生、叮咚买菜。

3、国内零售公司总费用率24%，由18%门店费用率，3%大仓物流费用率，3%总部费用率组成；

4、盒马和叮咚的毛利率高，是因为提供了送货上门服务，这增加了成本，大概总费用率28%，其中履约8%，其它20%；

5、自营即时零售模式分为，小型店仓一体化，比如奥乐齐，大型店仓一体化，比如盒马鲜生，小型前置仓，比如叮咚买菜，大型前置仓，比如朴朴超市，1店N仓，比如山姆；

6、对比来看，店的优势是流量成本低，客单价更高，仓的优势是履约成本低，店+仓的模式能解决两者优势，更有竞争力；

7、以叮咚买菜为例，在上海市场，叮咚的笔单价比盒马鲜生低了30%（约20元），笔单价很重要，因为履约成本相对固定，客单价与纯利是曲线对应关系，这是一个巨大的，结构性，致命的差别；

8、前置仓模型，店仓一体化模型都不是最优模式，是业态进化的中间状态，未来会向更有竞争力的1店+N仓模型进化。

目前来看，盒马、物美、永辉，七鲜纷纷由店仓一体化转型成“店+仓”，印证了张总的观点。

盒马在2019 年曾经尝试前置仓模式，当时开出了超 70 家盒马小站。但在当年年底，盒马放弃了前置仓业务。

2024 年 8 月，盒马被曝在上海重新试点四年前弃用的前置仓模式，正在从店仓一体化转型成“店+仓”，完成了从"否定"到"否定之否定"的战略轮回。

盒马为什么在是否做前置仓方面纠结，因为店仓一体化和前置仓各有优劣。

店仓一体化的好处是用店引流，能大幅降低流量成本，用店背书，能构建消费者品牌认知，提升客单价和毛利率，上海盒马的免邮起送价比小象和叮咚高。

店仓一体化还有一个好处是新店爬坡期间效率比前置仓高，前置仓新仓顾客不足，地推拉新的同时销售不稳定，造成损耗高（某新仓爬坡期间损耗高达销售额20%），履单成本高（某新仓爬坡期间超过15元/单）。

店仓一体化与前置仓相比，也有劣势的地方，店仓一体化要兼顾线上和线下，所以选址更难，单店投入更多，盒马一个门店硬件投入要2000万左右，而前置仓硬件投入只要200万左右，两者是10倍差异。

店仓一体化的履单成本也比前置仓高，因为盒马鲜生门店面积大，只能分区拣货，通过悬挂链合单打包，而前置仓是一人完成拣货打包过程，履单成本低，后置集单更灵活。

不仅是以上问题，店仓一体化还面临组织协同问题。

物美超市尝试了几年的店仓一体化，店和仓是同一个组织，商品引进是同一套流程，线下门店引入新品流程复杂，估计新品引进需 10 部门审批、2 个月周期，会错失 37% 的网红爆品上架窗口。

但是即时零售需要快速满足消费者需求，更需要新兴网红零食、热门快消新品能迅速吸引消费者，而店仓一体化模式下的物美采购体系难以快速响应。

传统超市供应商管理通常是年框制度，而小象、盒马等即时零售企业通常是竞价制，组织逻辑不同。

还有库存管理问题，线下门店库存管理不用太精准，但是线上必须精准管理库存，否则会出现“顾客下单，实际无货”的情况，精准管理库存，会增加门店的管理难度和流程复杂性。

为解决这些问题，物美成立独立子公司整合物美、麦德龙的线上业务，从店仓一体化转型成店+仓，店和仓可能物理上还在同一个地址，但是商品归属，管理组织，账务结算已经是不同公司了，如此解决了以上问题。

还有永辉也成立了专门的事业部，可能还会成立专门的公司，独立做前置仓业务，与超市门店分离。

盒马、七鲜、永辉、物美都在从店仓一体化转型成店+仓，是不是说明店仓一体化完全不可行了？

老张认为关键在于线上订单量，如果线上订单量少，店仓一体化还是有优势，如果订单量多，那么店仓分离更有优势。

因为成立独立组织需要比较高的成本，如果线上订单量少，那么很难分摊独立组织的成本。如果单量多，那么就需要更专业的团队，更专注的团队，才能做得更好，这就需要分离店仓。

零售业没有完美解，只有「单量适配模式」的动态平衡 —— 当线上订单量突破「临界值」，分离是更好的进化。

总结

本文从京东前置仓上海开仓说起，探讨了店仓一体化模式的优缺点，论述了1店加N仓模式的价值和趋势。

老张专注即时零售方向，本文是《即时零售传》第128篇，零售业态进化方向是更快、更省、更多，目前即时零售已经有“快”的优势，未来，无人配送和无人仓能让即时零售同时具备快，多，省的优势，即时零售会成为终极零售业态。

老张和联商网联合推出“即时零售聊天局”，本期活动在2025年5月17日周六晚20：00-21：30，邀请了好想你新零售负责人胡总在视频号直播，聊聊品牌企业进入即时零售渠道的经验和感悟。

来源：科技浪潮之巅