重庆市2025年职业教育活动月在大足职业教育中心顺利启动

摘要：校园内，各专业展示精采纷呈。西餐烹饪专业展区内，香气四溢，成为活动现场的焦点。学生们身着整洁的厨师服，动作娴熟地进行着刀工展示，萝卜、黄瓜、豆腐在他们手中化作精巧的花鸟、人物、鲜花造型，新鲜出炉的面包，飘出阵阵香味，引得领导与师生纷纷驻足赞叹。

2025年5月16日上午8点，细雨鱼儿出，微风燕子斜，2025 年“一技在手，一生无忧”职业教育活动月暨新生职业教育意识体验活动在大足职教中心顺利启动。

重庆市大足区政协党组书记、主席廖文丽，重庆市大足区人民政府副区长王大蓉，重庆市大足区委教育工委书记、区教委主任石朝勇冒雨亲临现场，参观指导。

校园内，各专业展示精采纷呈。西餐烹饪专业展区内，香气四溢，成为活动现场的焦点。学生们身着整洁的厨师服，动作娴熟地进行着刀工展示，萝卜、黄瓜、豆腐在他们手中化作精巧的花鸟、人物、鲜花造型，新鲜出炉的面包，飘出阵阵香味，引得领导与师生纷纷驻足赞叹。

廖文丽主席品尝学生制作的菜品后，连连称赞：“不仅色香味俱全，还融入了地方特色，充分展现了同学们扎实的烹饪功底，希望你们继续钻研厨艺，将中华美食文化发扬光大。”

旅游服务专业展示别具一格。学生们模拟酒店服务场景，以优雅的仪态、专业的服务为 “宾客” 递上茶饮，进行细致周到的客房服务演示；在模拟导游环节，他们手持话筒，自信地介绍大足石刻等当地著名景点，从历史文化到艺术特色，讲解生动流畅，展现出良好的职业素养与专业能力。

王大蓉副区长在体验模拟导游服务后，鼓励学生们：“旅游行业是展示城市形象的重要窗口，你们要不断提升服务水平，用专业与热情为游客带来优质体验。”

民间传统工艺展区中，民间传统工艺（石雕石刻方向）专业的学生们专注地挥动刻刀，在坚硬的石材上雕琢出精美的图案。随着凿子与锤子的敲击声，佛像、花鸟、山水等造型逐渐清晰，传承千年的大足石刻技艺在学生们手中焕发新生。石朝勇主任认真观看学生雕刻过程，对学校将非遗文化融入职业教育的做法给予高度评价：“这不仅是技艺的传承，更是文化的延续，希望学校继续发挥特色优势，培养更多非遗技艺传承人才。”

除了这些热门展区，其他专业展示亮点频出。汽车运用与维修专业的学生们熟练操作着维修工具，精准诊断车辆故障；电子信息技术专业的展台前，智能机器人的灵活表演引得众人围观；电子商务专业的学生们则现场演示了直播带货，尽显时尚与创意。

活动现场，新生们穿梭于各个专业展区，亲身感受职业教育的魅力。在烹饪专业，他们好奇地观察菜品制作过程；旅游服务专业的模拟体验区，新生们积极参与角色扮演，提前体验职业场景；民间传统工艺展区前，不少新生被精美的石刻作品吸引，对学习这门技艺表现出浓厚兴趣。通过此次职业教育意识体验活动，新生们对未来的专业学习方向有了更明确的认知，也对职业技能的重要性有了深刻体会。