摘要：被戏称为"穷鬼天堂"的奥乐齐，年入6000多亿，在德国逼走沃尔玛，在中国开出60多家店，今年更是走出深耕了多年的上海，一个月内连开3城，每家都是开业即卖爆。
胖东来的老板曾说过，中国的零售业只有三家超市是值得学习的，除了山姆和盒马，就是奥乐齐。
最近，这家来自德国的“穷鬼超市”彻底火了，不仅在中国市场逆势扎根，还在现在艰难的零售市场环境里闷声发了大财。
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被戏称为"穷鬼天堂"的奥乐齐，年入6000多亿，在德国逼走沃尔玛，在中国开出60多家店，今年更是走出深耕了多年的上海，一个月内连开3城，每家都是开业即卖爆。
5月10日ALDI奥乐齐昆山金鹰店以110万元首日战绩超越无锡首店百万纪录，再次创下中国区开业新纪录，用实打实的业绩诠释了"质价比之王"的真正奥义。
用穷鬼的价格，买中产的产品
这家起源于德国的超市在全球拥有1万多家门店，凭借“极致低价”闻名世界。进入中国市场奥乐齐也是慎之又慎，17年通过天猫国际以跨境电商形式首次进入，深度调研试水之后，19年才开始在上海开设线下门店。
上海这座消费分水岭尤为明显的城市里，汇聚了一大批最注重生活品质的“小资”和最会精打细算的一批消费者。奥乐齐精准拿捏这两种心理，完成了一场精妙绝伦的消费心理缝合术：外表看似是高端的外国精品超市，实际却在做低价的折扣生意。
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不少初次踏入奥乐齐的消费者都会被低价震惊：德国进口啤酒单价不过6.9元，法式烘焙区的碱水结仅售3.9元，就连包装精致的冷萃咖啡液套装也只要12.8元。这种"用高端超市的仪式感，卖社区菜场的良心价"的反差打法，让消费者在扫码结账时总忍不住惊呼："这个价格真的可以吗？"
而货架上持续补货的热销品，正是市场给出的肯定答案。这样一家性价比buff拉满的外国超市，深耕上海五年后终于踏出了扩张脚步，2025年奥乐齐首度走出上海，选择苏州、无锡及昆山作为跳板。通过限时满减、免费赠品等活动迅速打开市场，形成“一城一爆款”的扩张节奏。
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超市质价比之王的低价高质秘诀
1社区场景精准触达
奥乐齐的低价并非单纯压缩利润，而是通过精细运营实现成本控制与品质保障的双重目标。不同于其他大型商超，奥乐齐店铺精简店铺设计，面积基本控制在500-800平方米，选址也不在高消费商业区，而在高密度社区商业中心，降低租金和运营成本。同时精简覆盖1公里半径内的日常消费需求，商品结构也围绕“家庭一日三餐”设计，如牛肉提供7种部位切法、烘焙区主打“三不添加”健康标签，既满足中国家庭烹饪习惯，又通过场景化陈列提升购物便捷性。
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2本土化供应链网络
奥乐齐在中国80%的供应商为本土企业，通过与江浙沪工厂深度合作，定制了符合本地需求的产品。例如，与猪肉脯工厂联合研发配方降低成本20%，与调味品企业开发低盐酱油，既保留传统口味又符合健康趋势。生鲜品类则通过产地直供、全程冷链与24小时周转，确保新鲜度与价格优势。
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3精简SKU与高自有品牌占比
奥乐齐每家门店仅保留约2000个SKU（仅为传统商超1/10），其门店中90%以上的商品来自自有品牌，这种高度的SKU控制，使奥乐齐不仅能剔除中间商环节降低成本，还可以掌握产从生产到销售的全链路控制。
消费者看到的不仅是低于市场25%的价格标签，更是经过统一设计的简约包装和标准化品控，在平价中维持"德系品控"的消费信任感。这种"去品牌溢价，保基础品质"的模式，成为奥乐齐打破价格敏感与品质需求对立的关键。
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这种运营逻辑你可能觉得似曾相识——几乎和胖东来如出一辙。不同的是，胖东来用"用真品换真心"，奥乐齐则是"刚需即王道"的商业模式。
图源网络，上为胖东来，下为奥乐齐
他们在商业底层形成默契：都通过80%以上自有品牌掌控定价权（胖东来自有商品占比82%），都以社区为圆心构筑消费场景（胖东来辐射1.5公里生活圈），甚至同样擅长制造"价格惊喜时刻"（胖东来矿泉水常年0.8元/瓶）。
但仔细审视会发现，这对"师徒"在基因里刻着不同烙印：一个用中原式人情温度包裹性价比（胖东来14项免费服务），一个靠德系供应链精密性支撑低价，恰如中国市井智慧与欧洲工业文明的隔空对话。
4零会员费策略与社群运营
与山姆、Costco的付费会员制不同，奥乐齐不用缴会员费，甚至暗戳戳的把讽刺同行高额会员费的广告广告打在明面上。
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只需扫码就能成为"奥乐齐会员"，每周特价推送准时抵达手机，每周二的会员日还能获得双倍积分，攒够的积分随时能兑换成真金白银的优惠券。每个门店的微信群里，每天播报着鲜奶到货时间、限时折扣，时不时抛出新品试吃邀请。
对于每月消费满800元的"钻石会员"，奥乐齐准备了更贴心的礼遇：94折的每单优惠、专属客服快速通道、甚至配送超时还能获得补偿金。但最令人心动的，是它始终挂着的标语："不用交会员费，照样很便宜"——这记直球不仅打破了付费会员制超市的规则，更让提着购物袋的阿姨们会心一笑。如今在小红书上，"奥乐齐必买清单"话题浏览量早已突破千万。
奥乐齐下一步增长在哪里？在“硬折扣”红海中突围
目前奥乐齐计划两年内在江苏新增15家门店，逐步渗透杭州、宁波等华东城市，覆盖长三角主要城市群。然而，奥乐齐面临多维竞争压力：本土折扣店如盒马奥莱、叮咚奥莱以更低定价和互联网化运营抢占市场，盒马奥莱在上海门店已超60家，SKU精简至2000个，自有品牌占比超50%，直接分流了奥乐齐客群。
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仓储会员店如山姆、Costco则通过分拆大包装商品并结合“极速达”服务，形成了“品质+便利”的双壁垒，山姆在苏锡常地区已有6家门店，会员黏性非常高。此外，长三角以外市场对进口商品需求较低，奥乐齐自有品牌占比过高势必会限制灵活性，县域市场供应链覆盖成本也较高。
为突围，奥乐齐需在供应链效率、即时零售时效、区域商品创新三个维度突破，同时，也需警惕本土零售商的政企合作优势和互联网平台的流量垄断，避免陷入单纯价格战。
结语
2025年的奥乐齐增长之势迅猛，像是蛰伏了数年的野兽厚积薄发终于漏出獠牙。我们相信奥乐齐的野心绝对不止长三角。在这场零售革命的深水区，奥乐齐的每一步扩张都在改写行业规则。
正如奥乐齐中国董事总经理陈佳所言：“有奥乐齐的地方，就有省心好生活。” 这家百年零售巨头正以“德国品质”与“中国速度”的双重基因，重新定义社区零售的边界。
来源：中食博
