摘要：我是肾内科李同侠医生，慢性肾衰患者的血钾管理需要科学平衡，既要预防高钾血症风险，又要保证基本营养摄入。今天就为大家介绍三种相对安全的低钾水果。
我是肾内科李同侠医生，慢性肾衰患者的血钾管理需要科学平衡，既要预防高钾血症风险，又要保证基本营养摄入。今天就为大家介绍三种相对安全的低钾水果。
1. 苹果（去皮）
钾含量：119mg/100g食用建议：每日半个（约100g），分两次吃优势：果胶可帮助肠道排钾[1]2. 梨（蒸煮后）
钾含量：116mg/100g食用建议：每次50g，每周3-4次注意：蒸煮可使钾流失约30%[2]3. 菠萝（新鲜）
钾含量：109mg/100g食用建议：每日不超过80g提醒：含糖量较高，糖尿病患者需减量[3]血钾＞5.5mmol/L时应禁食所有水果尿量＜400ml/天需严格限钾所有水果食用前建议用水浸泡2小时参考文献
[1] Clase, C. M. (2024). Potassium homeostasis in CKD. Kidney International, 105(2), 287-295.
[2] 郑法雷. 慢性肾脏病饮食指导手册［Ｍ］. 第2版. 北京：人民军医出版社, 2022. 67-69.
[3] Kovesdy, C. P. (2025). Dietary potassium in dialysis patients. Nature Reviews Nephrology, 21(3), 145-153.
来源：肾病内分泌科李同侠一点号
