摘要：初夏时节，安徽省亳州市的麦田里，农民们正忙碌着移栽辣椒苗。通过“麦田套种辣椒”的创新模式，这片土地打破传统单一种植局限，迈向多元化特色农业，为增产增收开辟新路径。

初夏时节，安徽省亳州市的麦田里，农民们正忙碌着移栽辣椒苗。通过“麦田套种辣椒”的创新模式，这片土地打破传统单一种植局限，迈向多元化特色农业，为增产增收开辟新路径。

在亳州的麦田里，绿油油的小麦正灌浆，仔细一看，麦垄间还种着一排排辣椒苗！这种 “高低搭配” 的套种法可聪明了：小麦给辣椒苗遮阴保湿，等小麦收完，辣椒刚好进入收获期，一块地能收两茬作物！农户李大姐算了算：“以前麦收后地就空着，现在套种辣椒，一亩地能多赚一倍钱！”

套种可不是随便种在一起，得靠科学规划！农技团队设计了 “麦 — 椒 — 瓜” 轮作方案：小麦和辣椒套种，辣椒收了接着种西瓜或中药材。智能滴灌系统分区域浇水，无人机精准施肥，让小麦和辣椒 “各取所需”。这样一来，小麦产量没减少，辣椒还长得又大又红！

为了让大家试试套种，亳州市给足了支持：种套种的农户能拿种苗、农资补贴，合作社还请专家下乡，教大家怎么规划垄距、防治病虫害。政府还帮忙联系加工厂，和农户签保底收购协议，再也不怕辣椒卖不出去！

套种模式好处真不少：辣椒根系能抑制小麦病害，小麦秸秆粉碎还田又能给辣椒当肥料。有的地块套种丹参、白芍等药材，药材根系能固氮养土，既多赚了钱，又让土地越来越肥沃！

套种的辣椒品质好，分拣包装后坐上冷链车，直接卖到长三角的超市。还有的被做成辣椒酱、干椒，身价翻倍！合作社开直播带火了 “套种辣椒”，网友看着田里的实景下单，辣椒摘下来就打包发货，全国老百姓都能尝到亳州辣椒的辣味！

从只种小麦到 “麦椒共生”，亳州的农田玩出了 “立体新花样”！科技撑腰、政策扶持、市场开路，农民的钱包鼓了，土地也越种越有活力。未来，这种 “一地多用” 的套种模式肯定能在黄淮平原推广开，让更多农户收获 “双倍幸福”！

来源：贵州土豆