摘要：香味有愉悦感，构成愉悦感的因素主要有：浓郁度、香味之间的均衡性、香味层次丰富给的立体感、香味干净、香味的高级感，味道的主次的逻辑感。
双11又来了，白酒容易出现低价，但也不能乱买。100元左右，买哪款白酒品质比较好，分享一下真喝过的体验。
一、怎么判断一款酒的品质
我认为有以下几点：
1、喝了不上头，喝完的感受很舒服。
2、香味有愉悦感，构成愉悦感的因素主要有：浓郁度、香味之间的均衡性、香味层次丰富给的立体感、香味干净、香味的高级感，味道的主次的逻辑感。
3、闻香舒适，口感醇和、酒体有力度；酸、苦、涩感，比较的柔和不尖锐；糟香的味道比较淡，蜜甜感不会特别腻，即便是甜度高也化的比较快，辣感与各种刺激感不明显。
4、空杯放久了能吸引小虫子，尤其是楼层比较低或者在院子里喝酒，会有像小蚊子一样的虫子，可能蜂蜜之类的也会吸引这种虫子。
二、不同香型白酒能对比吗？
香型是1979年，第三届全国评酒会提出的，目的是为了评分更加的公平；因为有些地区的白酒，在香味的丰富度、浓郁程度上会低很多，香味有很大的不同，但是不管是哪种香型的白酒，即便是清香型白酒，到了高端依然是增强香味层次、浓郁程度。
不同香型白酒对比时，我们可以根据白酒的风格，在它们不侧重的方面要求低一点，在它们侧重的方面要求高一点。
第15名：银质习酒
口感：入口呛，略微有辣感，甜味略微明显而且不化，酸味略低，苦涩感比较明显有尖锐感；中前段酱香、焦糊香、粮香都有但是比较淡，类似油漆的味道比较突出，香味没有愉悦感；后味苦涩感明显，没有什么香味；饮后反应不太舒服。
购买建议：日常价90元左右，在这个价位知名度比较高，走亲访友比较合适；自己喝性价比不高，略微好点的茅台镇酒，口感要比银质习酒好。
第14名：古井贡5
口感：入口有水果味，蒸煮粮食味，清甜芬芳略有愉悦感，香味偏淡；后味有类似泉水的甜味，臭水沟的臭味，有点辣；饮后反应不好，甜味不化。
购买建议：在百元档口感比较稳定，香味也比较好，但喝完后有点上头。
第13名：国缘淡雅
口感：入口甜味略明显但能化开，有一点水果的香味、带着一点豌豆的味道，略微有点经过酒厂的酒糟味；香味主要集中在入口的时候，后味有明显的苦味。
购买建议：日常价90元左右，包装比较的大气上档次，口感比较商务适合婚宴与各种聚会场所；因为只有低度酒，在同价位的白酒里面口感偏淡，与低度的海之蓝、君坊比价格高了不少，但品质没有特别的体现，性价比不高。
第12名：君坊
口感：入口柔和，甜味酸味很协调，有水果的味道、蒸粮食的味道、还有一点类似经过公共厕所的氨水味，略带有一点苦味；中后段味道很干净，有些批次的君坊尾段带有糊香，有的没有。
购买建议：日常价85元左右，在这个价位是一款比较耐喝的酒，礼盒包装很精致，很适合走亲访友；有低于85元的礼盒，可以多买点。
第11名：景芝吉品
口感：入口主要突出酸味，没有愉悦感的酸，就是单纯的酸。接着略有一点酒糟味、水果味、蒸煮粮食的香味，类似公共厕所的氨水味，这些味道都比较偏清淡，比较像小曲清香的感觉；苦涩感略微明显一点，后味隐隐约约的有点芝麻的香味、焦糊香味，非常淡。
选购建议：日常价90左右375毫升，这酒比较像小曲清香酒，香味比较干净，喜欢酸味的可能会喝着不错，但是想买芝麻香可能会非常失望。
第10名：海之蓝
口感：入口柔和绵甜，有明显的水果味略带臭水沟的味道；有些批次的中后段有短暂的糊香、奶香、炒坚果的油脂香混合的味道，有些批次没有，不管哪个批次，中后段都有明显的辣感，甜味有点发齁，化不开。
选购建议：日常价格97元左右，有些批次质量很不错，在100元左右属于香味比较高级的；但大部分批次比较一半，建议尽量买商超版，电商版要碰运气，酒店版都一般。
第9名：老白汾10
口感：入口刺激感明显，略有甜味带一点酸，有比较淡的水果味，生豆子味略明显，有明显的苦涩感；中后段甜味有点蜜的味道，越喝甜味越重。
选购建议：日常价格110元左右，不太像汾酒的风格，尤其是豌豆的香味非常明显，老白汾10与玻汾的豌豆是生豆子味，青花系列是豌豆的清香，出口版的玻汾也有清香感，不过这酒喝了不上头，就是越喝感觉越甜，而且甜味不化。
第8名：多彩鸭溪
口感：入口有一种蜜甜感，略带酸味，有浓郁的水果味，不太明显的陈味；中后段蜜甜更加明显，水果味慢慢变淡，尾段干净有回甜。
选购建议：日常价90元以内，这酒没有鸭溪窖的“浓头酱尾”，也没有草药与窖泥的臭味，比较像泸州老窖的风格，可以拿来代替老窖特曲，但酒质不稳定。
第7名：习水天辰
口感：入口甜味不明显略微有点辣，有一点咸味跟碱味（醒会酒略微淡一点，刚开瓶有点不想喝），有一点酸，有果香、蒸煮粮食的香味、蒸馒头味，苦味，这些味道比较乱，没有明显的主次之分，香味之间很不协调；香味的持续时间比较长，尾段也能感受到蒸煮粮食味、蒸馒头味，有一点甜带着酸、反而尾段的香味会有些主次。
选购建议：常价90元以内，这酒用的基酒品质比较好，相比同价位的白酒，基酒水平要高出一个档次，但口感很一般，勾兑水平不行。
第6名：文君精品
口感：入口有水果的甜味，略有点刺激感，有明显的蒸煮粮食的香味、蒸馒头的香味、曲奇的味道、水果味、西瓜味；中前段香味比较浓郁，中后段香味偏淡，尾段很干净。
选购建议：日常价90元左右，基酒的品质没有第7名习水天辰好，但味道要好一些；在100元左右非常具有性价比的一款酒。
第5名：白云边15年
口感：入口比较柔和绵甜，有类似香蕉、苹果的的香味；中段甜味更加明显略带酸味，有粮香和曲香、玫瑰花香，尾段略有一点糊香。
购买建议：日常价格110左右，偶尔有90元左右的价格。这酒建议买450毫升，对比过几次，感觉500毫升的更像是浓香；这款酒比较成熟稳重，香味略微有点淡，但柔和不刺激，知名度也可以，不管是送礼还是招待亲朋好友都很合适。
第4名：贵大80年代
口感：入口甜味明显略带酸味，有一点不明显的豆子发酵味，比较浓郁的菠萝味；香味延续到中后段后，出现了短暂略微明显的焦糊香、玫瑰花香、炒坚果的油脂，不太明显的香奶香；这些香味消失后有明显的苦涩感。
选购建议：日常价180元左右，在茅系产品中相对比较有性价比，口感也比较适口。
第3名：天佑德3600
口感：入口有刚割完青草的香味，几乎没有甜味，有粮食的香味、蒸馒头的香味、曲奇饼干味，豌豆清香、苦味很淡，香味持续时间比较长；这酒喝到嘴里感觉香味很干净，香味很高级的清香，有喝矿泉水的利索感。
购买建议：日常价160元左右，偶尔搞活动128元左右，在这个价位的白酒里面，香味是比较高级的，只要出现128的价格我都会买点；知名度不高，比较适合自己喝。
第2名：潭酒单一年份
口感：入口甜味略微明显，其次是酸味、苦味，有略微明显的麦香味，还有不太明显的豆子发酵味；到了中段麦香味变浓郁，带着炒坚果的油脂香、木陈香、玫瑰花香、烧塑料的味、糊香；尾段有不太浓郁的芝麻香，回味悠长。
选购建议：日常价130元左右，潭酒在目前的酱香里面，属于味道比较纯正价格偏低的，但是电商价格往往非常高，实际价格要低很多。
第1名：二代五粮春
口感：入口甜感明显，略有辣感，粮香比较浓郁带着一点果香；中后段果香明显，略带酒糟味，有点陈香。
选购建议：目前有川酒券，价格在146元左右；这酒在百元档香味比较浓郁，比较有愉悦感，勾兑水平比较高，但没有习水天辰、天佑德3600、潭酒单一年份，用的基酒品质高。
来源：温故画面规划