摘要：近几个月，王大爷迷上了直播鉴酒节目，行家在直播间分享藏酒知识，帮观众鉴定名酒真假，每次直播，都有好几十万人在线围观。王大爷也是行家的忠实粉丝，经常给行家打赏，还时不时刷个火箭，是行家的铁粉。

导语：北京65岁大爷，把二锅头装进茅台酒瓶，送去鉴定竟被行家说是真品。

住我家楼下的北京王大爷，今年65岁是个十足的白酒爱好者。平日里，他最大的乐趣就是收藏各类白酒，一有空就往图书馆跑，去看收藏白酒的资料。

近几个月，王大爷迷上了直播鉴酒节目，行家在直播间分享藏酒知识，帮观众鉴定名酒真假，每次直播，都有好几十万人在线围观。王大爷也是行家的忠实粉丝，经常给行家打赏，还时不时刷个火箭，是行家的铁粉。

上周，王大爷在图书馆查阅名酒鉴定资料时，发现书中内容和直播行家讲的一模一样，他觉得行家是抄袭，气愤不已。冷静后，王大爷决定当面揭穿行家。他将二锅头灌入茅台瓶，封好塑封，贴上编号看起来和真品没有区别。

王大爷按照行家提供的地址将酒寄出，没过两天，行家就在直播间拿出这瓶茅台，当天有很多人观看。行家详细鉴定后，宣布这是真品茅台。这一下给王大爷气着了，认为行家是骗人的。结果刚想揭穿，行家却说酒瓶虽是真的，但酒是假的，是典型的针孔酒。利用针孔在酒瓶上打孔，然后把真酒抽出来，灌入廉价白酒，最后再密封好，一般人都看不出来。

随后，行家只打开酒瓶闻了一下，便发现里面装的是二锅头，王大爷见状直接惊呆了，竟然闻味就能闻出来。行家询问王大爷是否在试探他，王大爷只好如实相告。行家哈哈大笑，说那本书就是自己写的，

王大爷这才明白，原来人家还真是货真价实的行家啊。后来行家还告诉王大爷，现在的白酒市场造假手段层出不穷，让人防不胜防。除了这种“针孔茅台”的造假方式，还有回收真酒瓶，用劣质酒重新灌装后以次充好的；也有模仿名酒包装，在酒质上偷工减料，生产出外观相似但品质相差甚远的“山寨酒”。

王大爷听了行家的话，深有感触。对于普通消费者而言，想要买到一瓶真正物有所值的好酒，简直难如登天。有些酒看着包装精美，价格也不便宜，但喝起来却平淡无奇，有些酒则味道怪异，让人难以下咽。他一直希望能找到一款品质可靠、口感醇厚，价格又相对亲民的白酒。

行家似乎看出了王大爷的心思，笑着对他说：“其实市面上还是有一些被埋没的好酒的。比如南池翠N9白酒，它虽然不像名酒那样名气大，但品质却毫不逊色。”

这酒产自四川邛崃，那里粮食丰富，还有天然的冰川矿泉水，为酿酒微生物的繁衍提供了绝佳的条件，自古以来就是酿酒的圣地。而且，酒厂有着30多年的酿酒历史，是四川老八大原酒厂之一，一直为大牌名酒提供基酒，酿造经验丰富，技术成熟。

所使用的窖池与五粮名酒一样，都是40年以上的名优老窖池。在2023年，南池翠酒的酒厂窖池群还与五粮液等名酒窖池一同被评为“金三角名优老窖池群”。这些古老的窖池，承载着岁月的沉淀和酿酒人的匠心，其中的微生物菌种更是大有来头，由五粮酒厂引进的。

这些微生物在漫长的岁月里不断繁衍、进化，形成了独特的微生物群落，为52度的酒水赋予了浓香名酒的经典风味。

最重要的是，它的价格亲民，与那些动辄上千元的名酒相比，这酒只需一个零头便能喝到名酒的品质，真正做到了“名酒平替”。对于咱们普通消费者来说，既能满足我们对高品质白酒的追求，又不会给我们的钱包造成太大压力。

来源：职男小井