摘要：生态临朐，物产丰富！你可能想象不到，在咱们临朐居然还有种植茶树的，而且早在上世纪六十年代就早已开始了引进，1973年12月28日，《人民日报》曾经报道过临朐种茶的事。那个时候南方的茶在临朐已经引种成功！这篇文章主要介绍南茶北种成功的经验，而且这片茶园现在还有，
生态临朐，物产丰富！你可能想象不到，在咱们临朐居然还有种植茶树的，而且早在上世纪六十年代就早已开始了引进，1973年12月28日，《人民日报》曾经报道过临朐种茶的事。那个时候南方的茶在临朐已经引种成功！这篇文章主要介绍南茶北种成功的经验，而且这片茶园现在还有，就在沂山风景区的桃园子村。既然临朐这么早就有种植茶树的，为何大家在市场上却很难见到，听小编细细说来。
临朐茶口感独特！小编炒茶种茶已经有20多年的历史了，就单纯茶青来讲，临朐种植的绝对好！我曾经炒制过南方省份以及日照、崂山等地的茶青，那些茶各有千秋。唯独临朐产的茶叶香味独特，而且耐泡！每年春天及秋天我都会炒制一部分，除了自己喝就是送朋友。既然临朐茶这么好，为何不出名？卖不出好价钱来？
说起名气与价格，就需要说一下这个茶的种植环境了。临朐茶基本是南茶北引最北面的种植县了，再往北就没有种植的了！而同样是在临朐，茶树种植在肥沃的黄土地必死无疑，它需要在沙土里才能种植成活。在临朐的九山、沂山、辛寨、石家河、蒋峪等乡镇有适合它生长的土壤，而且茶树越冬是个大问题，找不到合适的位置，就会白忙活一场。据了解，目前只有沂山、石家河还有部分种植的，种植量少其茶青的价格必然会高，做出的茶叶也会水涨船高，市场占有率低，种植面积少，这是原因之一。
茶叶炒制是需要技术的，特别是高端的茶叶，对制茶师的要求很高，而我们临朐却缺少这样的人才。我们曾经在沂山水库附近的村庄里喝过老乡自己炒制的茶叶，其味道里混杂着柴火的味道，这让茶叶的品质大打折扣。他们没有专业的制茶工具，都是用柴火炉子大锅炒茶，火不是大了就是小了，很难控制火候，而且茶叶容易吸收味道，所以炒出的茶叶品质并不高。缺少专业人士这是制约临朐茶发展的一个重要因素。
在北方，日照茶与崂山茶早已名声在外！而咱们临朐的茶的影响力却亟待提高。宣传力度小影响了它的发展，在市场上名气小必然难以卖出高价来，就会波及种植户的利益，在前些年沂山大坡村的部分村民就砍掉了自己的茶树种植了山楂，因为当时山楂的收益远比种植茶树高。
还有一个原因就是地理位置的因素影响，一般大家都认明前茶与雨前茶，可是在这个时候临朐茶还在“沉睡”，并未萌发，真正发芽是在五一前后，那个时候，南方的早春茶早已遍地是了，北方的其它茶也是如火如荼的采摘炒制中。我认识的一个茶农家里种植了十几亩地的茶树，五一期间一共采了不到一斤茶。而今年真正采摘却出现了在了五月十号之后。那个时候网上已经很少有人在讨论春茶了，茶的事情仿佛是花开荼蘼了！
其实临朐茶品质是非常好的！不论是做白茶、绿茶还是红茶，它的品质都是非常棒的！因为它的光照时间长，生长缓慢，又加上临朐生态好，茶叶的品质都是顶呱呱的，有机会大家可以尝尝小编自己做的茶叶就知道了，我们不卖茶，只传播茶文化。
附：《人民日报》1973年12月28日对临朐茶种植成功的报道
文章全文如下：
让“南茶”在沂蒙山区安家 山东省临朐县蒋峪公社核桃园大队党支部
我们大队地处沂蒙山区，气候比较寒冷、干燥，年降雨量达七百毫米，无霜期六个月，历来不种茶树。但我们这儿的人特别爱喝茶，能不能让“南茶”在沂蒙山安家呢？
开始，我们根据茶树生长的特点，把茶园选择在一条背风向阳，山泉流水四季不断，三面是茂密的树林，土质微酸的山沟里。广大干部、社员经过一个冬春的艰苦奋战，就把原来的乱石坡修整成土层一般在一米半以上，旱能浇，涝能排的梯田。清明以后，我们按照一般农作物的种植方法采取南北行下了种。二十天以后，一棵棵幼小的茶苗破土而出。大家看到南方茶树第一次在俺这里出土，心里真是说不出的高兴。可是，过了十几天，小茶苗叶子突然由绿变黄，由黄变干，渐渐地死了百分之九十五。这时，有的人泄气了，说：“南方的茶树怎么能在北方安家呢？”但许多人却认为：一百棵死了九十五棵，还活了五棵，这说明里面有成功的因素。不是我们这里不能种茶，而是还没有创造出一种真正适合茶树生长的客观条件。只要我们充分发挥人的主观能动性，改造客观条件，使之适应茶树生长的需要，就能使南茶逐渐适应北方气候，在这里安家落户。我们对死了和成活了的茶苗进行细致观察，发现活着的五棵都是在树荫下。有树荫的地方为啥茶苗没有死？没有树荫的地方为啥茶苗都死了？我们分析：南方阴雨天多，空气湿润，适于茶苗生长。另外，茶苗出土前，要及时做好遮荫。我们这里气候干燥，春季雨水稀少，加上播种浅，茶苗根扎得浅，不抗旱，如果再不做遮荫工作，苗就不能成活了。
这个认识究竟对不对，还得拿到实践中去检验。这年冬天，我们又深翻土地，修成了窄幅梯田，每亩施基肥五千斤，并挖了十四个蓄水塘，修好排水沟。第二年一开春，把地灌透水。为便于遮荫，我们按东西行向，实行单行点播。小苗出土前，又及时搭好树枝“遮荫”。由于我们抓了深沟浅播和遮荫两个主要环节，茶苗根扎得深，能抗旱，生长也旺盛，成活率达到了百分之九十八。
下一关，是怎样使茶苗安全过冬。南方冬天，气温最低一般在零下二至四度；我们这里却在零下十八至十九度，要使茶苗安全过冬，就得做好茶树的保温工作。我们组织了几个老贫农研究茶苗过冬的保护措施。老贫农王新远说：“过冬的大蒜盖上一层豆叶就冻不死，我们给茶苗打上挡风障，再盖上一层豆叶，过冬问题不就解决了吗？”大伙一讨论，觉得这个办法有道理。大家以为这回茶苗过冬没问题了。谁知来年春季解冻后，有些茶苗冻卷了叶，有的冻干了枝。我们马上给茶苗浇水施肥，让它
“返青”。可是，过了几天，百分之四十的茶苗都枯萎死了。头年还是一地枝旺叶茂的茶苗，一个冬天就冻死了将近一半，看了真有些心疼。怎么办？我们组织大家学习毛主席关于“矛盾不断出现，又不断解决，就是事物发展的辩证规律”的教导，使大家懂得了，“南茶北引”随时都可能出现新的矛盾。只要我们反复实践，不断总结经验，就一定能找到解决新矛盾的办法。大家七嘴八舌，找出了许多原因。有的说：“大蒜的耐寒程度比茶树强得多，不能把大蒜过冬的办法用在茶树上。豆叶虽然能保温，但是它很容易透风。”有的说：“我们办事就缺少两分法，光顾给茶树苗做保温准备，没有让茶树苗在越冬前吃足喝饱，茶树抗寒能力弱，所以就冻死了。”
吃一堑，长一智。我们根据头一年的经验教训，重新制定了茶树越冬管理措施。“霜降”前，茶树虽然不发芽，但根系还有吸收养料和水分的能力，我们便在茶行两侧开沟，每亩施了四千斤越冬肥。这样，既能保温，又能供给茶树在冬休中吸收养料。我们还及时灌了越冬水，使茶树生长健壮，提高茶树的抗旱和御寒能力。此外，在“小雪”之前搭好了挡风障，“大雪”之前给茶苗基部培了土，土盖没茶苗的三分之二，在顶部稀疏覆盖。这样，茶苗就象在温室里一样，既有阳光，又能遮避寒风。这年冬天，雨雪稀少，最低气温降到零下二十度左右，茶园里的几个老贫农，整天在测地温，加固挡风障，使茶树安全度过了冬天。
第二年“雨水”后，我们及时浇了返青水，施了催芽肥，结果，茶树没有一棵冻死，长得越来越好。现在，俺大队种的三十二亩茶园一片葱绿，有的每亩产量达到一百一十斤。我们还用自己采摘的茶籽，繁殖了茶树的第二代。“南茶”终于在我们这里安了家。
来源：大美临朐