摘要：近日，山东省粮食行业协会组织开展“2025年小麦产情及市场形势考察”活动，走访两省八地市相关行业管理部门，粮食收储、加工、贸易企业，饲料企业以及种粮大户，深入调研了解各地小麦产量、品质情况，市场主体心态以及收购市场展望。总体来看，尽管部分地区受旱情影响引发少量

本报讯（记者郝瑞 通讯员高义东）近日，山东省粮食行业协会组织开展“2025年小麦产情及市场形势考察”活动，走访两省八地市相关行业管理部门，粮食收储、加工、贸易企业，饲料企业以及种粮大户，深入调研了解各地小麦产量、品质情况，市场主体心态以及收购市场展望。总体来看，尽管部分地区受旱情影响引发少量减产，但不影响夏粮小麦整体丰收预期，多市场主体预计今年夏粮小麦开秤价格在2440元/吨左右，大面积启动托市收购的可能性不大。河南省常年小麦播种面积8500万亩，洛阳、三门峡、平顶山等地的丘陵区是主要旱作区，也是今年受旱情影响较大的区域。从河南郑州、商丘、周口、新乡、漯河、焦作等地调研情况看，夏粮小麦整体生产形势较好，少部分地区出现干旱，豫西部分地区或出现收益倒挂，但总体有增有减，对小麦整体产量不会产生较大的影响。

在河南周口，当地小麦已陆续进入乳熟期，也是夏粮丰收的冲刺阶段。当地种粮大户表示，今年亩穗数、穗粒数与正常年份持平，目前温、光、墒情匹配，昼夜温差大，有利于灌浆，后期若没有灾害性天气，千粒重将达到正常年份水平，夏粮生产形势整体较好。在山东菏泽，小麦总体长势较好，但后期需关注干热风、病虫害等不利因素，预计夏粮小麦产量将超过去年。多地市场主体表示，总体供需方面，小麦库存充足，供大于需局面并未改变；品质方面，受旱情影响较小的地区，小麦品质将好于去年，面粉企业、贸易企业看好优质小麦后市。对于新季小麦开秤价，多市场主体预计地头价将在2360元/吨左右，企业库点收购价在2440元/吨左右。在优质小麦主产区河南新乡，预计当地优质小麦开秤价格在2470~2480元/吨，市场主体做库存预期较好。

小麦后市方面，市场主体普遍认为，受多因素影响，收购市场形势将更加复杂，大面积启动托市收购的可能性不大。面粉企业采取低库存策略，随用随采心态较强；饲料企业或成为新季小麦收购市场的重要力量，其采购积极性和力度将在一定程度上影响面粉加工企业入市收购策略。

来源：粮油市场报一点号