摘要：逛万亩茶园、吃茶香腊味煲仔饭、买柏塘农特产品……这条“茶香之旅”成为不少大湾区游客来博罗首选的热门路线。作为博罗柏塘的退役军人杨志丰也带领团队抢抓这波流量机遇。

时值采茶好时节，博罗县柏塘万亩茶园凭借溢出屏幕的“绿意”，迅速在网上火爆出圈，吸引了络绎不绝的游客慕名打卡，甚至更有百万粉丝级网红博主前来取景。

逛万亩茶园、吃茶香腊味煲仔饭、买柏塘农特产品……这条“茶香之旅”成为不少大湾区游客来博罗首选的热门路线。作为博罗柏塘的退役军人杨志丰也带领团队抢抓这波流量机遇。

乡土IP的守正创新，是乡村可持续发展的核心动能。杨志丰将家传手艺和家乡特产深度融合，从创新产品到开展直播带货和茶山研学活动，积极推动柏塘山茶从单一农产品升级为全产业链文化符号，成为博罗“新农人”转型发展的典范。

土生土长的博罗柏塘人杨志丰，年轻时曾经外出当兵，2015年毅然决定回乡创业。由于其父亲拥有制作博罗麻陂肉丸的好手艺，回乡后，杨志丰的创业之路，便是在父亲指导下、从加工麻陂肉丸开始。他坚持选用本地土猪肉为原料，采用纯手工捶打的传统工艺制作的肉丸十分爽口，颗颗饱含匠心，赢得了极佳的口碑，迅速打开区域市场。

在这一基础上，依托家乡得天独厚的生态环境，积极拓展产业链，创办腊味作坊，醇厚鲜香的腊肉引得八方食客争相购买，成为远近闻名的“舌尖招牌”，他的军创腊味香飘国际农博会，一度赢得国内外客商的青睐。随着乡村振兴战略深入实施，柏塘山茶越来越出名。高颜值的茶园和乡村风光，给原本“养在深山”的柏塘带来了一拨拨游客。

然而，如何充分把握机会，进一步打响自家产品的知名度？成为杨志丰面前的难题。

“我想到将茶叶融入腊味中，制成茶香腊肉和红茶腊肠，不仅有淡淡的茶香味，而且还可以解腻。”杨志丰思索把自家的腊味和柏塘的山茶相结合，创新出独居柏塘特色的美食产品。

为了做好山茶腊味，杨志丰花了一年时间不断调整茶酒配方，春节采摘的山茶放入料酒炮制到秋冬季，便可成为独特的腊肉腌制调料，先后尝试了十余次，终于找出了最理想的配方。

2020年，杨志丰创立了自己的品牌——“罗浮金秋”，并开设工厂将农产品加工标准化。

茶香浓郁，香而不腻，柏塘山茶+腊味的“跨界融合”碰撞出新火花。茶香腊味、梅菜腊肠、茶香牛肉丸、腊鸭脚等极具特色的美食，俘获了众多食客的心，成为了当地又一特色名片。近年来，罗浮金秋的产品陆续获得“博罗非遗手信”、2023年我最喜爱的惠州十大特色菜等荣誉称号。

近年来，农村电商发展迅速，直播带货能成为各地农产品新销售渠道。“我们不能固步自封，只搞线下，要形成自己的品牌、发展线上零售，让我们的特色食品走出博罗，走向全国。”杨志丰心想。

面对农村电商的发展浪潮，杨志丰2019年成立成立罗浮金秋文化传播公司，构建“线下体验+线上销售”双渠道模式。在淘宝、抖音、视频号等平台上开设线上专卖店铺。此外，杨志丰建起线上专业直播间，招揽有经验的主播线上直播带货。有的时候，杨志丰也会“披挂上阵”，在直播平台上卖起罗浮金秋特色食品。

随着网上销售越来越火爆，柏塘镇的特色农产品通过电商这一渠道，纷纷“走出大山”，飞向千家万户的餐桌，最远的客户有东北、新疆。“目前，电商销售营业额大概占总营业额四成左右，2024年罗浮金秋营业额约400万。”杨志丰告诉记者。

不仅给自家产品带货，杨志丰和他的团队还免费做公益助农直播。2024年底，村里农户种植的沃柑滞销，大家正在为销路发愁的时候，杨志丰通过直播带货的方式，一下子销售了10多万斤，缓解了村民的燃眉之急。

今年4月，一群小学生来到了博罗的万亩茶园。他们手提小桶，整齐有序地穿梭在茶树之间，细心观察茶树的特征，识别不同的茶树，并仔细寻找满足采摘条件的鲜嫩茶芽。在茶园师傅的指导下，学生们深入了解了柏塘的茶文化，还亲身体验了采茶、炒茶、制茶的技艺流程。

杨志丰深信，乡土文化是乡村振兴的灵魂，茶文化正是柏塘的根脉。因此，在大力发展农业、餐饮和电商，助力家乡产品销得更远的同时，他也致力于传播和弘扬柏塘的百年茶文化。以茶为媒，杨志丰的文化传播公司开展系列研学活动，让游客、学生们在茶香中感受柏塘的历史底蕴，让茶文化的种子在年轻一代心中生根发芽。

“现在是采茶的好时候，也是春游的最佳月份。这两个月正是茶园研学活动的高峰期，3月至今已接待60多个研学团队。”杨志丰告诉记者，今年以来共接待研学游客会超过5000人。

站在层层叠叠的茶山上，看到茶树宛如绿色的波浪在微风中起伏。茶农穿梭于茶垄之间，熟练地采摘着春茶，孩子们仰着稚嫩的脸庞认真学习茶文化。杨志丰感慨：“退役军人的担当，就是把家乡的绿水青山变成金山银山。”在乡村振兴政策的赋能下，他正以“茶”为笔，在柏塘大地上勾勒出“产业强、乡村美、农民富”的新图景，让柏塘山茶不仅香飘舌尖，更通过产业融合、文化传播，香透云端。

来源：博罗发布