摘要：作为中国最大的酒类流通批发市场，郑州的百荣商城一直备受关注，这是业内人士处理库存、低价套现的集散地。然而近年来，由于行业调整百荣也陷入了卖酒困境，无数百荣商家直言酒难卖钱难挣，不少被动起号直播卖酒。

“虽然我们堆了很多‘赔钱货’，但很多都是稀缺产品，这并不影响我们的长期信心。”百荣二哥的话让行业看到了百荣在困境中的韧性。

作为中国最大的酒类流通批发市场，郑州的百荣商城一直备受关注，这是业内人士处理库存、低价套现的集散地。然而近年来，由于行业调整百荣也陷入了卖酒困境，无数百荣商家直言酒难卖钱难挣，不少被动起号直播卖酒。

值得注意的是，今年，阿里司法拍卖平台以起拍价19.68亿元和评估价23.15亿元，公开拍卖的郑州百荣世贸商城(2区)1号楼及地下车库资产，也已经流拍。

显然，随着信息透明化和新兴渠道的冲击，丧失价格优势的百荣面临着一系列的挑战。那么，如今的百荣是怎样的状态？批发商又在做什么？

近期，微酒记者前往百荣市场进行了实地观察和采访。

“四、五月份的百荣太冷清了，货车都几十分钟才出去一辆。”酒商老张对微酒说道。彼时他刚关了店铺正准备从商城南门离开。显然，客流的减少让批发商们产生了深深的无力感。

同时，由于人流量很低，即便A座一层的黄金位置，也有不少关闭的门店。据老张反馈，由于生意不好，线下来的人也很少，有的老板是已经不干了，而有的则是将店铺移到租金更便宜的高楼层。“以前一层随便一个铺面的转让费都高达20万，现在0转让费都盘不出去。”

走访期间，笔者在一家店里坐了接近两个小时，期间也并未看到有顾客进入。

对于这种变化，当地出租车司机对微酒提到，“以前从这里路过晚上都还灯火通明，现在晚上还亮灯的商家不到之前的1/3了。”

而且，“空荡荡”的百荣商城不仅消费者减少了，业务员也减少了很多。据广源名酒商贸老板透露，今年其所在的二楼店铺租金上涨了20元/平方，为减少费用，已经不再招收业务人员。商城其他店铺也是夫妻或者家人轮班守店居多。

但值得注意的是，经过长时间的调整，批发商在心态上也发生了一些变化。“虽然我们堆了很多‘赔钱货’，但很多都是稀缺产品，这并不影响我们的长期信心。”百荣二哥对微酒提到。这些稀缺的“赔钱货”都是他在近年来购入的高端稀缺老酒和稀缺大坛酒。由于下行的行情，这些产品价格严重倒挂，但这并未影响到他的经营和心态。

作为从业十多年的酒商，他表示，“白酒行业是周期性的，相信未来会迎来价值回升。”

“空荡荡”的商城是百荣的基本面貌，深入到产品的实际销售情况中，有两个变化值得注意。

首先，名酒主销价格带从两千元/件下移到千元/件。

消费降级现象在百荣十分明显，有商家提到，去年高端名酒产品的主销价位已经从以钓鱼台、汉酱品牌为代表的两千元/箱价位带的产品，变成以习酒、赖茅、王子酒等千元/箱价位带的产品。同时，不少人均反馈200-300元/瓶价格带的酱酒最好卖。

对此，该商家还提到，有团购客户以前只买茅台，现在五粮液、郎酒、剑南春都在购买，侧面反映出高端圈层消费人群也存在消费降级。

第二，开发品此消彼长，酱酒退潮后清香在起势。

两年前，百荣市场充满各式各样的酱酒开发品，对此多家酒商表示，现在又回归品牌化了。不少酱酒开发品成为了仓库的挤压库存，新的酱酒开发品已经很少。

相关数据显示，从2016年到2024年，百荣市场以茅五汾为代表的八大名酒在酒业中的营收占比从不足20%上升到50%+，预计到2025年这一比例将达到2/3。

但与之形成对比的是，清香型白酒的开发品几乎出现在每一家有做白酒开发的店铺里，其中最常见的品牌是山西杏花村酒。

以古珍酒业的店铺为例，其店里2/3的产品是清香酒开发品，1/3是酱酒开发品，老板提到，“白酒开发就是追潮流，现在清香比较热，就都去开发清香型了。”

以“赚差价”为核心的百荣批发市场现在面临着两大难关。一方面，价格透明化导致百荣失去了价格优势，同时在厂家政策和市场环境影响下，很多经销商不敢把货扔到批发市场，导致很多本地烟酒店拿到的价格比百荣的批发价还低。

另一方面，电商平台的“百亿补贴”，头部酒企的渠道下沉、直控终端，等方面都对百荣批发市场造成了不同程度的冲击。

那么，丧失了价格优势的百荣怎么办？批发商们给出了自己的答案。

目前白酒的调整已经持续数年，对比以往的消极观望状态，百荣的酒商们如今也更为坦然，开始积极谋变，寻找更多的生存机会。

首先，百荣进入“全民转型”时代，私域引流呈现出两重分化。

近年来，百荣的酒商出现了越来越多以“酒与人生”、“靳松豪名酒”、“百荣二哥”等为代表的视频号。这是其应对市场消费疲软、场景缺失、渠道多元化、价格透明化的重要转型动作。

并且，通过采访微酒发现这些视频号在目标用户层面呈现出两种分化，“酒与人生”视频号持有者张总提到，其视频号粉丝大部分以终端烟酒店为主。

“百荣二哥”的视频号则积累了更多的C端客户，他提到，“没做视频号前，我们实际上是放弃了这部分市场，有了视频号我们的部分产品直接省略了烟酒店这一环节而直达消费者，其中大订单的消费者也逐渐积累起来。”并且，得益于多年的经营以及“百荣二哥”视频号的运作，其店铺积累了越来越多的高端客户群体。

这也表现出百荣商家更加专注于客群的服务而不再盲目投入。

其次，开启“全面销售”模式，一瓶酒也卖。

很多线上线下一体化运营的商家表示，现在只要客户需要，价格合适，一瓶酒也卖。甚至微酒走访当天还遇到正四处借单瓶酒快递箱的店铺老板。

其三，“抱团意识”觉醒。

微酒了解到，百荣市场中有酒商通过虚假的“屠夫价”来引流，即在视频号上给出远低于实际批发价的价格，吸引用户关注，但实际过程中却又以“货已售空”为由，进行其他产品的引流销售。这类行为实际上会直接影响对应产品的价格，导致更多经营该产品的酒商面临利润损失，并不得不耗费更多的精力维护产品价格。

对此，有酒商提到，“良性市场环境需要全体共同经营，针对这种乱价行为，百荣的很多人正在联合起来防范和打击。”

整体来看，一系列现象既呈现着百荣面临的困境，也传递出百荣发展的韧性。未来微酒也将持续关注百荣市场的变化。

来源：微酒一点号