摘要：在《义务教育劳动课程标准（2022 年版）》第三学段“烹饪与营养”任务群的指导下，2025年5月20日，海淀区航天图强小学五年级劳动周系列课程之二即走进美食课堂正式开启。同学们在简单的烹饪过程中掌握正确的烹饪技巧，学习食物营养知识、提升自理能力、体验平时父母劳

在《义务教育劳动课程标准（2022 年版）》第三学段“烹饪与营养”任务群的指导下，2025年5月20日，海淀区航天图强小学五年级劳动周系列课程之二即走进美食课堂正式开启。同学们在简单的烹饪过程中掌握正确的烹饪技巧，学习食物营养知识、提升自理能力、体验平时父母劳作的艰辛以及涵养尊重劳动、珍惜粮食的美好品德。

在实操环节，土豆成为了同学们施展劳动技能的 “主角”。同学们在老师的示范与指导下纷纷投入到土豆加工的各个环节。他们手持削皮刀，动作虽稍显生涩却格外认真，仔细削去土豆表层的泥土与表皮。

随后，干净的土豆被送入蒸锅，在氤氲蒸汽中逐渐变得软糯。待冷却后，大家手持工具将其压碾、搅拌。经过同学们一次次按压和精心调味之后，绵密丝滑、香气四溢的土豆泥便在同学们的期待中现身了！

在“汤圆君”的课堂上，同学们从和面开始，每一个步骤都井然有序。先将面团揉至光滑，再分成大小均匀的小剂子，接着分别包入细腻的豆沙、浓郁的黑芝麻和甜蜜的巧克力馅料，最后轻轻搓圆，让每一个汤圆都形态饱满。

经过同学们的精心制作，一盘盘圆润可爱的汤圆诞生了。当热气腾腾的汤圆出锅时，同学们的脸上洋溢着满足与自豪，这亲手制作的美味，承载着劳动的快乐与收获的喜悦。

生活就是教育，体验就是成长。通过本次劳动美食体验，同学们也从“土豆”和“汤圆”的蜕变之旅中收获良多，合作与交流，实践与创新，感恩与责任，无不让本次课程变得意义非凡。我们也相信，这次沉浸式劳动体验让同学们在掌握生活技能的同时感受到父母劳动的不易，更在烟火气息中播下了热爱劳动、尊重劳动的种子，让劳动精神在实践中生根发芽。

五（1）班黄芊芊：今天我和同学一起制作美食的过程中，充满了惊喜与欢乐。我们分工明确，有人负责洗菜切菜，有人调配调料。在这个过程中，我们相互配合，偶尔也会手忙脚乱，闹出一些小笑话，整过过程中笑声从未间断。当香喷喷的美食出锅时，看着自己的劳动成果，内心满是成就感。品尝着共同制作的食物，味道似乎比平时更加美味。这次经历不仅让我学会了烹饪技巧，更增进了与同学之间的情谊，也让我明白劳动带来的快乐是无可替代的。

五（2）韩璐阳：今天我们去了金凤凰劳动实践基地，主要内容是学习一些烹饪的技巧。我学会了如何制作土豆泥。首先，把土豆削皮然后蒸熟，接着把土豆压成泥，最后加入牛奶和调味料搅拌均匀。就变成了香喷喷的土豆泥了！在烹饪的过程中，我学到了很多在家里没学到的东西。比如说如何和面和使用空气炸锅，体验到妈妈平常做饭的辛苦与劳累。虽然制作过程很辛苦，但用劳动换来的果实却是异常香甜。

五（1）班 黄芊芊家长：作为家长，当得知孩子参加学校组织的劳动周活动时，内心既充满期待，又隐隐有些担忧。期待孩子能在劳动中锻炼自我，担忧她是否能适应劳动带来的挑战。在老师发来的视频和照片中，看到孩子学习并亲手制作的美食，脸上自信且满足的笑容，我深知这段劳动经历已悄然在她的心中播下成长的种子。听着她认真讲述如何与同伴一起完成任务，我真切感受到孩子在劳动中培养出的责任感与团队意识。感谢学校精心组织的劳动周活动，它为孩子搭建了一个走出课本，体验生活的宝贵平台。这段令人难忘的经历，必将成为孩子成长道路上的重要财富，助力她在未来以更加积极的姿态拥抱生活，迎接挑战。

五（2）班韩璐阳的妈妈：今天孩子参加劳动周活动回来后，给我反馈了活动中的感受。参与做汤圆、做土豆泥这类实践活动，从以前的纸上谈兵到现在的亲身实践，学习揉面、搓汤圆、捣土豆泥等技能，不仅提高动手能力和生活自理能力，而且在这个过程当中，孩子需要分工协作，比如分配馅料、揉搓面团，共同完成烹饪，在学习的过程当中，培养孩子的沟通能力和团队合作意识。看到孩子回来之后滔滔不绝的分享过程，我很是欣慰，尤其对平时缺乏劳动机会的孩子来说，这种成就感更是珍贵。相比课堂学习，烹饪类的学习更轻松有趣，孩子的参与热情也高，家长也乐意看到孩子快乐的学习状态。非常感谢学校提供这样的机会，让孩子在活动中成长，在快乐中长大。

来源：慧哥可真酷