摘要：在河北柏粮粮食储备集团有限公司，有一个实验仓，虽然小麦在里面储存近5年时间，但各项指标却与新入库小麦基本一致。秘诀就在于低温保鲜技术。

本报讯（长城网·冀云客户端记者魏亚慧）在河北柏粮粮食储备集团有限公司，有一个实验仓，虽然小麦在里面储存近5年时间，但各项指标却与新入库小麦基本一致。秘诀就在于低温保鲜技术。

“我们小麦保鲜秘诀就是两个字——‘低温’。”河北柏粮粮食储备集团有限公司副总经理张利周对记者说。

为把粮仓变“凉仓”，柏粮集团不仅在仓房外墙面加喷硬质聚氨酯发泡、涂刷热反射隔热涂料，仓内还更换保温门窗，加装岩棉隔热吊顶，安装了智能空调，就连通风口、内环流外墙管道等细节部位也都做了隔热处理。

柏粮集团在一年的不同时期采用不同的控温技术。冬季机械通风蓄冷、春季隔热保冷、夏秋季借助空调补冷稳冷，让实验仓内仓温基本稳定在16℃以下。低温不仅有效抑制了害虫和霉菌的繁殖生长，做到了无虫无霉，还能帮助小麦保鲜。

张利周表示，低温保鲜技术比传统储粮方法更加安全、经济、卫生、有效，能够将粮食储存从“不坏”提升到“保鲜”的新高度。下一步，他们将持续探索可复制推广的绿色储粮技术，守住管好“大国粮仓”。

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