抢夺中高端酒店市场,这个国际先锋品牌如何靠创新“稳赢”?

360影视 日韩动漫 2025-05-22 17:40 2

摘要:一个疾速变革的时代,酒店业变得更加热闹、生动:新赛道不断涌现,领行业风骚也不过三五年;新品牌层出不穷,于攻守进退间洗牌重构;新产品孵化创新,用持续聚力实现迭代升级。

一个疾速变革的时代,酒店业变得更加热闹、生动:新赛道不断涌现,领行业风骚也不过三五年;新品牌层出不穷,于攻守进退间洗牌重构;新产品孵化创新,用持续聚力实现迭代升级。

作为先锋标杆,智选假日酒店从1991年创立以来就一直走在行业前沿,不断引领行业的潮流,定义了国际中高端精选服务酒店品类赛道。智选假日酒店于2004年正式进入大中华区,成为那个时代中高端酒店的引入者和先行者,触发了本土中高端品牌孵化及诞生高潮,也激发了更多国际品牌进入到中国中高端酒店市场。

回顾20年来的发展历程,凭借“IHG国际化视野+大中华区自主发展品牌策略”,深耕中国中高端酒店市场,智选假日酒店一直都处于超前状态:从2015年起,洲际酒店集团大中华区专为智选假日品牌单独成立了被行业熟悉的“蓝色军团”,成为该品牌全方位的支持团队;2016年洲际酒店集团在大中华区首创推出了“特许经营+”模式,智选假日酒店成为这一模式的首发品牌;洞察市场变化,从2018年智选假日酒店2.0版全球统一焕新落地、到2022年为大中华区市场量身定制推出智选假日酒店3.0版设计(这也是国际品牌的行业首创),在产品进化的路上,智选假日酒店不断用“首创”树行业新标杆。

2025年,智选假日酒店5.0秉承品牌一以贯之的先锋精神“破晓”而出,在空间设计、服务细节及智能体验等多个维度全面升级,以更高建设效率与更优成本控制为支撑,强化降本增效,助力客户体验与投资回报的双向提升。

回应“新刚需”,全面升级体验

麦肯锡2025年消费者调研报告显示,成长最快的新生代客群贡献62%的中高端酒店间夜量。值得注意的是,部分传统意义上的非必需品及创新服务体验,已逐渐被年轻一代纳入刚需性消费范畴;年轻消费客群期待在标准中有惊喜、更愿意为细节买单。

年轻消费族群带来酒店需求的年轻化,这也成为中高端酒店产品进化的方向。迈点观察发现,秉持“为每一次出发充能”的品牌主张,聚焦以“年轻行动家”为代表的核心客群,除了以全新品牌色彩与灯光系统,构筑空间质感基底,营造兼具安全感而富有能量感的空间氛围,以舒适唤醒旅途活力之外,智选假日酒店全新5.0版更是一款“积极洞察和主动回应新消费刚需”的时代产品。

一是,在传统精选服务酒店“住和吃”基本功能需求之上,主打商务客群的智选假日,在5.0版本设计时特意将“商务”需求进一步具象化细分并深度挖掘,开发出全新的高品质体验场景——充能客房、智选早餐、大堂公区“专注岛”等全新体验。

二是,酒店体验场景打造更多地将创新融入贴心细节设计之中,用“超级单品”灵动组合来满足客人多元体验。例如,客房配置自重力靠背系统的人体工程学椅、可手动调节高度的气动式升降桌、65W三合一快充线等单品设计,打造出商务友好、高效充能、智联科技的充能客房体验;智选早餐主打智选有碗面、星级可颂、现磨咖啡三大明星单品,好吃又有记忆感;5.0版本特色的智选充能手账和智选充能包,也是追求实用主义的年轻人的心头好;甚至有媒体朋友表示“看了一场发布会,居然首先爱上了智选假日酒店都市机能风的制服,超想入手一套”——超级单品带来的不仅是实用主义、更是情绪价值。

三是恰如其分地满足新消费刚需。例如,有统计显示,过去一年中,超五成受访者购买过智能产品,其中 15.3%为“狂热爱好者”;近四成受访者表示未来三年内有智能产品购买计划——智能体验已经成为年轻一代新刚需的标配、又热衷于大牌平替。从客房的智能客控、感应夜灯、高速吹风机、智能马桶及65寸智能电视等贴心设施,到IHG Studio系统与智能洗衣连接、随时可查看洗衣状态——智选假日酒店5.0妥妥地成为智能生活倡导者。

智选假日酒店5.0客房,图源:洲际酒店集团

“消费决策权已经由供给端、资源端,转向需求端、用户端。品牌最核心的竞争力在于对消费者的洞察力。产品迭代的成功,关键在于消费者是否认为你的产品能够解决生活中的痛点并满足了他们的需求。智选假日酒店自成立以来,总能踏准时代的步伐和方向,在每个时代推出一款又一款经得起市场和时间验证的精品之作。这也是其能够最终成长为能够穿越周期的经典品牌的原因之所在。”有业内人士表示,对比过去几代产品,智选假日酒店5.0堪称有惊喜感的突破创新——它颜值很高、功能性又强、体验感很不错,属于长在年轻人心尖尖上的新一代中高端酒店产品。

产品驱动投资效益,靠什么?

《2025中国酒店集团及品牌发展报告》显示,截至2024年底,中国酒店业门店数量达34.87万家,客房数1764万间,均超过2018至2019年中国酒店业规模峰值;其中,中高端酒店成为规模增长主引擎。

然而,在规模快速增长的同时,中高端酒店必须直面“量增利减”的撕裂局面,去满足投资人对于ROI的要求。特别是对于成熟酒店品牌来说,必须持续打造产品力,以产品模型创新来驱动投资效益。

迈点认为,从投资回报来看中高端酒店的产品创新,可以从三大效率提升来判断其最终的竞争力:

一是,产品创新能否带来空间效率的提升,从而实现投资可控与造价降本。

如今中高端酒店的内卷式竞争,第一步先从卷投资成本卷单房造价开始。迈点实地考察发现,智选假日酒店5.0给人一种“开放共享、紧凑有序、精致有度”的设计美感和空间坪效的平衡感。

一方面,坚持长期主义产品理念,智选假日酒店追求永不过时的实用主义设计风格,并且善于利用空间氛围感的营造、现代简约的设计语言,以及色彩点缀与细节呈现来进行设计迭代,小步快跑,兼顾设计稳定性以及客户体验感,持续打造低造价与高溢价的产品模型,不会因为大修大改来额外增加投资成本。

另一方面,秉承高效与灵活的设计逻辑,智选假日酒店在空间布局上希望所有功能区能够在不同时间段和场景下可以自由切换功能或者开放共享使用,通过重新的排列组合让空间发挥最大的使用价值,而不去过多增加投资成本。

举个例子,智选假日酒店5.0公区总面积为485平方米,包括大堂、智空间、健身房、洗衣房、会议室。兼顾客户体验和投资成本,公区有很多设计的巧思,如将健身与洗衣合二为一,实现空间一体化;会议室则作为选配项目。值得一提的是,在大堂和餐厅之间,打破传统界限特别设计了半独立卡座区与门帘,可灵活开合的“专注岛”——可封闭空间减少外界干扰;新材料加持,让空间更加安静;更多插座设备配置,让办公更便利;配备可投屏电视,支持线下线上多会议场景;因时间段自由切换早餐、工作、社交、休憩多场景。

智选假日酒店5.0大堂,图源:洲际酒店集团

与此同时,智选假日酒店5.0利用“标准化、模块化、产品化”,优化设计、营建、采购供应链,来实现从筹建到筹开阶段的提质降本。以客房为例,通过科学规划、合理布局、持续优化酒店公区设施与面积,规划出五大功能区(面积降低了,但服务和体验变得更好了);提升装配式模组化比例(客房接近90%、公区接近50%)同时降低营建成本和筹建周期;建立本土供应链解决方案(目前本土化已近100%)以“本土公司+集采协议”来降低采购单价;以及在迭代升级过程中,把更多的成本投入到客人可以感知的区域,其他区域则严格控制成本——通过四大策略,智选假日5.0产品单房造价为14.5万元,让其在享有国际品牌溢价的同时看齐本土品牌,更具投资竞争力。

二是,产品创新能否带来服务sop优化,从而实现宾客体验与酒店人效的双向提升。

服务是酒店的生命线——优质的服务不仅能够提升客人的入住体验,还能为酒店赢得良好的口碑和稳定的客源。例如有研究表明,80%的客人在预订酒店之前会先看6—12条评论;酒店的评分每提高1分(5分为满分),在不影响市场占有率的情况下客房价格可以提升11.2%。

通过空间动线的规划与设计,带来服务体验和酒店人效的双向提升,是当前中高端酒店产品创新的重要方向之一,也已经有非常多成熟的实践案例。例如在大堂接待区采用自助入住机与人工自助相结合的方式,让入住/退房都更高效丝滑;从送餐送物到清洁打扫,智能机器人正悄然成为酒店服务的“主力军”——不仅以高效服务为住客带来“未来感”十足的旅居体验,更成为外籍游客眼中的“中国科技名片”。

值得一提的是,基于市场调研,20%~45%的客人会在入住过后叫外卖,智选假日酒店5.0行业首创设计出酒店智能外卖柜——将送物机器人和外卖柜做一体化设计;上面的外卖柜采用封闭式柜体设计,还特意选用了智选假日“蓝”,形色各异的外卖统一放进收纳,感官体验更好;同时,一个前所未有的装置设计就是外卖柜内的红外线感应装置与外卖柜顶部装饰灯串联,当外卖员将外卖送入外卖柜,装置灯就会亮起提示酒店员工,酒店员工就能及时交接给机器人,由机器人完成最后的送物送餐服务——以人为本,通过一个产品的设计巧思,把外卖员、前台员工和机器人串联在一起,以丝滑的动线设计来实现对客服务的效率和品质。

智选假日酒店5.0智能外卖柜,图源:洲际酒店集团

三是,产品创新能否盘活酒店经营,以运营效率提升争取更多收益增长可能性。

从酒店经营角度来看,好的酒店产品对收益增长的帮助,核心体现在两个方面:一是产品本身抗打,能够卖出更高的房价;二是产品的运营价值突出,能够带来其他非房收入以及高复购率。

智选假日酒店以其亲民的定位将房价集中在300-600元区间(从目前开业酒店数据来看,其中400-500元居多),特别适合主流国有企业的差率标准,有着坚挺的客源结构和购买力。迈点认为,作为新一代中高端酒店产品,智选假日酒店5.0将以其更灵动的产品设计和运营效率提升,带来更高的客户黏性和复购率。

以餐厅为例, 无论是多功能长桌、更多舒适的卡座还是灵活的平面布局,都能够适配和满足客人多种使用场景,并且可以根据时间段不同灵活转化为就餐、工作及休闲区域。尤其是贴心设计的取餐区隔断及移门、明档厨房折叠窗,不仅能够在早餐时段分区明确、各司其职,而且在非早餐时段可完全封闭,为智空间多功能用途的转化提供了必要的前提条件——这样的产品,商务客人有什么理由不回头复购呢?

智选假日酒店5.0餐厅,图源:洲际酒店集团

又如,智选假日酒店会议室,可开合设计,支持独立使用或连通空间,令思维更专注的同时,满足商旅与团队协作需求,适应小型会议、沙龙、社交活动等多种场景,提升场地利用率,助力酒店提升空间收益。

值得注意的是,对于智选假日酒店5.0已经呈现出来的诸多单品解决方案,例如人体工程学椅、气动式升降桌等未来将会推向零售市场。这也就意味着,未来这些人气单品,不仅能够帮助酒店抢占用户心智吸引流量以及可持续的复购;而且能够把流量转化为零售购买力、产生非房收入。

智选假日酒店5.0健身房,图源:洲际酒店集团

“市场变化太快,酒店品牌的升级迭代也很快。投资人常常会因为市场竞争和投资回报而对新版本望而却步。持观望态度。产品驱动投资收益,品牌方需要帮助投资人从不同维度去分析清楚其产品力的不同维度,让投资人能够心中有数、满怀希望。”有资深酒店投资人表示,从2.0投到3.0,智选假日酒店在中高端酒店市场还是很有产品竞争力,智选假日酒店5.0破晓版是下一个投资选择。

“三级火箭”推进:跑出盈利加速度

从2024年酒店经营表现来看,国内酒店行业RevPAR同比下滑3%~5%,中高端酒店ADR下降1%~3%,以价换市现象普遍。中高端酒店在2025年面临着经营攻坚战——必须重视作为衡量运营效率的核心指标GOP,去不同优化运营策略,提升酒店的收益;跑出盈利加速度,找到实现投资回报的最优路径。

在竞争加剧的大环境里,品牌的每一次产品迭代,都是一次巨大的市场考验。迈点认为,从集团到品牌到单店,头部连锁品牌构建起“三级火箭”推进体系,有助于新产品快速跑通投资模型、跑出盈利加速度。

其一,在集团层面,要不断强化集团价值赋能,以集团贡献及运营效率提升来增强品牌溢价。

酒店投资人强调:“国际品牌的品牌溢价能力,是业主投资人的首选理由,也是其在中高端酒店遥遥领先的竞争优势。其中强品牌溢价下的会员运营构成了国际中高端酒店收入的重要来源之一。”

以智选假日酒店为例,一方面,依托于IHG强大的商务引擎——全球1.55亿活跃优悦会会员提供稳定客源,多样直营渠道帮助业主低成本获客;另一方面,通过融入本地化营销如本地化数字支付方案;整合国际和本土的商旅平台,以“双轨”销售支持,为业主提供本土及国际大客户资源;以及集团线下路演、广告等营销活动推广,提升酒店品牌力和知名度,实现营销流量助力,最终带来可持续的优质盈利。

值得一提的是,行业内屈指可数的有明星代言的中高端品牌,智选假日酒店选择以全面著称的世界乒乓球冠军许昕担任品牌代言人,持续加深与新时代消费群体的情感链接。

例如,青岛紫丁香智选假日酒店,由单体酒店换牌为智选假日3.0后,通过销售渠道的拓展,打破原有持有依赖OTA,链接IHG直连渠道和分销平台,持续向酒店引流,以及IHG优悦会高黏性会员客源输送,实现旺季价格提升了40%,而且换牌第二个月入住率达到97%。

其二,在品牌层面,坚持有序发展,以刚刚好的边界感和满满的安全感,为业主保驾护航。

当中国中高酒店品牌进入千店时代,无论是新老业主都感受到了经营的压力。

作为头部品牌,智选假日酒店截至目前已在大中华区拥有366家开业酒店,214家在建项目,广泛覆盖重点城市。智选假日坚持有序发展,对新老业主负责,合理规划品牌商圈,让老业主投资受到足够保护,新业主的项目也能获得足够的客源支撑,让酒店投资的边界感刚刚好。

同时,在处理业主关系方面,智选假日酒店充分尊重业主自主权,业主酒店收入回款可以做到0秒入账,给予业主钱袋子的安全感。

迈点发现,发布会当日,首批5.0项目签约达三十家,覆盖核心城市CBD核心区位、交通枢纽、热门文旅目的地及重点产业园区,精准契合品牌一贯的选址战略;同时,此次签约中老业主的复购与多项目集中签约,充分彰显品牌强大的市场号召力与投资人对其长期价值的高度认可。

其三,在酒店层面,坚持自主发展,用更懂中国市场的专业化服务赋能每一家酒店的生意。

中高端市场一直处于三军对垒局面——国际品牌、本土品牌、中外合作品牌,洲际酒店集团在国际集团中开创的“坚持自主发展”模式,集中了三类品牌的优势,特别是智选假日酒店的独立发展与团队支持,让每一家智选假日酒店都是在全球化视野、集团化资源以及本土团队的专业化服务与赋能去助力业绩增长。

值得一提的是,洲际酒店集团组建专业深入市场从开业到运营的支持团队,可以提供全流程指导和支持。在筹备开业期间有专门的团队负责酒店的培训、渠道搭建、激活、预订系统设置以及客户对接,保证开业的质量以及生意通路,在开业第一时间能够激活。例如,洲际酒店集团对于大客户开发也有专门的开发团队,他们不仅帮助酒店签署框架协议,而且会和客户共同举办差旅日活动去宣传推广酒店,帮助酒店激活预定,保证从签约到预定的全面生意输出闭环;会根据时长变化来调整酒店客户结构、追求预埋价格来提升酒店价格天花板等等,通过高质量一站式服务来对业主的酒店生意负责。

举个例子,依托IHG海外分销系统,北京礼士智选假日酒店的海外客源占比提升到20%以上,酒店单日客房收益超过同区竞品28%;该酒店在最高峰平均房价冲到900元;智选假日酒店品牌与抖音、携程919大促、飞猪双十一等大促持续曝光和引流,也实现洲际酒店集团系统贡献率91%的表现——基于这样酒店经营业绩的快速提升以及投资回报模型,绿发集团持续签约超过4家特许经营智选假日酒店。

有投资人告诉迈点:“智选假日酒店5.0产品还是很不错的,又有国际品牌溢价。只要生意有保障,肯定会持续复投。”

记者手记

曾经有人说,当狂奔的人类终于停下脚步,回望来路,或许会发现:真正的进化,不是适应环境的能力,而是创造新可能的勇气。

在我看来,追随时代而进化,智选假日酒店的精神状态超前;同时作为中高端酒店的领军品牌,它如同自己在大中华区的二十年产品进化,更像是一个国际品牌本土化变革创新的集大成者,如同它的品牌代言人许昕一样,简直太“全面”——从产品创新、模式创新、到团队创新,千面俱新。

“这些年,中国酒店行业经历了从高速发展到理性增长的转变。在这个市场,没有标准答案要做成,靠的不是复制,而是理解。”洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健在加入IHG的20年里始终想做在做一件不容易的事——让一个国际酒店集团,在华找到自己的布局节奏和方法。

智选假日酒店就是IHG的一面镜子,精神超前的智选假日酒店,给中高端市场吹了一股风——创新,是在中国市场“长”出来。就如同智选假日酒店5.0发布会,告别传统酒店,而选了一个文艺气息浓厚的场地,用“破晓登机”的浪漫方式,演绎一个“商务出差”的旅游生活情景转化,颠覆了我长久以来对这个有着“商务范儿”的中高端品牌的形象认知。不知道有多少人,会像我一样,通过这场浪漫的发布会,萌生“商务兼休闲”突破性认知和惊喜感。

智选假日酒店5.0发布会现场,图源:洲际酒店集团

破晓出发,智选假日酒店5.0将开启一个崭新的二十年,一个全新的中高端酒店投资时代。

来源:迈点网

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