白象逆袭上位！康师傅霸主地位遭挑战，方便面江湖要变天？

摘要：然而近两年，这片看似平静的江湖实则暗流涌动，曾经的 “四弟” 白象凭借新爆品一路逆袭，打破了 “康统争霸” 的旧格局，方便面市场正上演着一场精彩的权力更迭大戏。

在速食食品的江湖里，方便面堪称 “老江湖”，多年来康师傅、统一、今麦郎、白象稳坐行业前四把交椅，形成了独特的竞争格局。

然而近两年，这片看似平静的江湖实则暗流涌动，曾经的 “四弟” 白象凭借新爆品一路逆袭，打破了 “康统争霸” 的旧格局，方便面市场正上演着一场精彩的权力更迭大戏。

康师傅：守成者的烦恼

方便面江湖的"霸主"康师傅，正在经历一场冰与火的考验。这个年销售额近300亿元的行业巨头，2024年交出了一份喜忧参半的成绩单。

最新财报显示，康师傅方便面业务全年营收284.14亿元，虽同比微降1.3%，但依然以绝对优势领跑行业。细分市场呈现明显分化：容器面表现亮眼，销售额逆势增长3.7%至140.12亿元；而高价袋面则遭遇滑铁卢，销售额下滑6.3%至110.98亿元，中价袋面等品类也出现不同程度萎缩。

支撑康师傅霸主地位的，是其深耕三十年的渠道优势。近7万家经销商和500万销售网点构筑的"渠道长城"，成为其在下沉市场最坚固的护城河。在"魏二代"接班后，这家老牌企业正加速转型，通过布局高端市场、发力非油炸产品，朝着"全球最大中式方便食品集团"的目标迈进。

但挑战同样严峻，消费升级浪潮下，Z世代更青睐健康、个性化的速食产品；外卖行业的快速渗透，也在不断蚕食方便面的市场份额。面对这场行业变局，康师傅需要拿出更多创新举措，才能守住自己的"铁王座"。

白象：逆袭者的进击

方便面江湖风云突变，曾经低调的白象正以黑马之姿搅动行业格局。这个蛰伏多年的品牌，在2023年以12%的市场份额强势跻身行业前三，与行业老二统一的差距迅速缩小。据业内预测，2024年白象营收有望突破130亿元，或将上演"逆袭上位"的精彩戏码。

白象的崛起堪称教科书式的品牌逆袭案例。其精准把握年轻消费趋势，推出的香菜面等猎奇口味产品在社交平台引发病毒式传播，一度登顶全网方便面销量榜首。同时，品牌成功突破区域限制，实现全国化布局的战略突破。随着总投资11亿元的河源生产基地即将投产，这家企业正加速完善华南市场供应链体系，为下一步扩张积蓄产能优势。

然而，高歌猛进的白象也面临隐忧。虽然线上渠道表现亮眼，2023-2024年网络零售额同比增长8.8%，但线下渠道建设仍显薄弱。这个"线上巨人、线下矮子"的现状，或将制约其冲击行业第二宝座的步伐。在方便面行业进入存量竞争的当下，渠道均衡发展或将成为白象能否持续突围的关键。

统一：精品主义的坚守

统一在方便面界，那可是 “品质担当”。一直以来，它专注于提升品牌价值，坚持 “利润为王” 的定位，就像一位 “稳坐中军帐” 的大将，精心孵化出了多个行业领跑的大单品。

2008 年推出的老坛酸菜牛肉面，年销售额高达 40 亿元，直接成为一代人的 “味觉记忆”；同期上市的汤达人，经过多年 “摸爬滚打”，也成为了 40 亿级的战略单品，“汤好喝” 的口号深入人心。 2024 年，统一方便面业务营收 98.49 亿元，同比增长 2.6%，交出了一份还算不错的 “成绩单”。

核心产品 “统一红烧牛肉面” 完成全线升级后，就像 “改头换面” 的超级英雄，销量显著增长；汤达人 16 年来首次全面升级，凭借高性价比稳居市场前三，为业绩增长立下了 “汗马功劳”；茄皇更是 “一路狂飙”，推出三年来营收复合增速翻倍，妥妥的 “潜力股”。

但想要获得更大规模的发展，统一还得在三四线市场 “加把劲”，毕竟那里可是一片 “广阔天地”！

今麦郎：下沉市场的王者

今麦郎的故事，简直就是一部 “草根逆袭” 的励志大片！

它从三四线市场起步，1992 年，范现国成立今麦郎的前身华龙集团，带着团队用 9 年时间 “农村包围城市”，卖出 80 亿包方便面，直接 “杀” 出了一条血路。后来成立 “今麦郎” 品牌进军城市市场，坚持以品质换市场，坚守非油炸面高地，就像一位 “执着的战士”，在市场上站稳了脚跟。

虽然 2023 年今麦郎方便面板块营收有所下滑，遭遇了 “滑铁卢”，但 2024 年它直接上演 “王者归来”，以两位数的增长实现逆袭！旗下 “1 桶半 1 袋半” 表现尤为突出，连续数月同比增长 20%，7 月增幅更是达到 24%，简直是 “一路火花带闪电”，板面也成为业绩增长的重要 “助推器”。