超市名字越土，省钱打工人越爱

摘要：打工人如今逛个超市，已经快比上班还累了。线上买点吃喝动不动就要算计免运费，凑优惠，临到付款又开始换购，比618还复杂。线下去逛超市动不动又被背刺，“看标价30块钱的樱桃装了一兜，结果临付款才发现，30块只是100克的价格。”

打工人如今逛个超市，已经快比上班还累了。线上买点吃喝动不动就要算计免运费，凑优惠，临到付款又开始换购，比618还复杂。线下去逛超市动不动又被背刺，“看标价30块钱的樱桃装了一兜，结果临付款才发现，30块只是100克的价格。” 最近，真正通透的年轻人已经不执着于与套路斗智斗勇了，而是开始反向筛选便宜安心的消费洼地，从而挖掘出了一批拉低生存成本的国企风超市。

图源：花花花大师所谓国企风超市，一般是由国企控股，保供保民生的百姓超市。和某姆、某乐齐，或是名字里带着“life、fresh”的外企风超市不同，国企风超市的名号一般简单粗暴，“不是叫供销社便民超市、超市发，就是城乡仓储大超市、首航超市。”

图源： Jay家小仙女出于保供惠民的目的，国企风超市的菜价肉价一般比较公道。“ 相传海淀超市发的前身是海淀蔬菜公司，有自己的保供大棚和供应链，所以价格和品质都有保障。” 自从年轻人把国企风超市当成便宜安心的进货基地，大家忽然发现，大城市也挺好活。以前打工人去外企风超市购物，主打一个延迟满足。“想享受会员价得先开会员卡，买点便宜货不是要凑券，就是要蹲大促。”而国企风超市主打一个即时满足，“不用掂量满减，去供销社超市买雪糕，墙上直接写着，一支雪糕也是批发价。”

图源：hhl 外企风超市贩卖生活方式，而国企风超市是真的在教打工人生活过日子。 “在朝阳燕丰商场一楼，有的摊主会在档口标明自家熟食卤货的凉拌配方，就连空调上都贴着炖牛肉的4个步骤。里面的枇杷鸭、肉饼、酱腌菜堪称一绝，都是小时候最经典的老味道。”

打工人以前逛超市，在某马某姆的烘焙区走一圈，几十块就钱没了，“也吃不出用料好坏”。但在国企风超市，烘焙区全是1元起步的桃李、义利、稻香村，买齐一周的早餐也要不了10块钱。一些年轻人还把国企风超市当成了精神据点。“ 小区旁边的水果店、超市，动不动说开就开，说关就关，但是国企风超市一般屹立不倒。从你来到这个城市到最后离开，只要旁边有个国企风超市，就能过上花小钱安顿自己的舒坦日子，是漂泊生活里难得的归属感。”

图源： DANIEL范范范

第一批入坑国企风超市的年轻人，大多是跟着大爷大妈踩点来的，“早上出门上班看到大家往超市里钻，以为做活动又送鸡蛋了。结果进去几个大字， '国企品质，惠聚万家，放心购买' ，才发现这地方不简单。” “蔬菜瓜果特别鲜亮，螃蟹新鲜得恨不得爬出来，而且还能自己挑。听附近的居民说，一般比较大型的高档超市，为了保销量太便宜的商品就不卖了，但在国企风超市比如世纪联华，作为保民生的商超，蔬菜和生活用品利润很低也要上线。”

图源：魏公村知名金色飞贼找球手打工人一开始来这里纯粹图个便宜安心，没想到一来二去彻底被这里的购物氛围收编了。 “在连锁超市有时候想咨询一下都问不到人，身边只有拣货人员匆匆走过。但国企风超市进来就和回家一样，好多叔叔阿姨都是在这干了很多年的。而且这里的东西都是附近居民经常来买的，豆子新不新鲜，拉着旁边的阿姨问问就知道了。”

图源：方雯雯ice 作为独居i人的北漂丝丝说：“以前去某姆某盒，东西动辄是家庭装，一个人根本吃不完。自从把国企风超市当成了物资储备点，腰板从此就挺直了。一颗梨一个苹果都能称，而且明码标价，不用像菜场一样讨价还价。” 一些馋古早味的年轻人，也被国企风超市狠狠硬控了。 “小时候最爱吃甘草金桔，没想到现在朝阳百货一楼的超市里还有卖，里面还藏着几家老式饽饽铺。之前下班爱打包点小咸菜、二八酱，回家切点黄瓜丝拌一碗凉面，一到夏天最舒坦的就是这个味。”

图源：丝丝

逛久了国企风超市，有的打工人甚至把这里爆改成了社区食堂，“海淀超市发的主食厨房，8个卤鸡翅只要10块钱，6块钱清河肉饼比脸还大，还有3块钱的麻花肉龙，现在啥食堂也不敢这个物价了。” 住在附近的打工人小雷说：“为了让大家能吃口便宜安心的饭，超市发真的在超市二楼开了家食堂，名字就叫海淀食堂。一般10块钱就能打一份盒饭，要是想加加餐，把子肉、粉蒸肉各种'大菜'也都有。关键是米饭3块钱一碗无限续，根本不怕吃不饱。”

图源： Jay家小仙女有的年轻人一开始看不上国企风超市，后来发现福利好一点的公司，都会发这些超市的卡。深漂mimi之前的单位，经常会发天虹超市的购物卡作为节日礼，“逛了几次感觉自有品牌的东西配料比较干净，下班赶上打折的时候，100块钱的购买力简直爆棚。” 由于国企风超市开得特别久，里面经常藏着一些老字号，所以不少年轻人回老家的时候，会专门来这采买送礼硬通货。

图源：方雯雯ice “不少北漂回老家的伴手礼都是稻香村，但本地同事说，稻香春、桂香村，桂香春才是他们小时候最爱吃的，现在只有一些国企风超市里才能找到这些档口。在城乡仓储超市里还有一家力发源，专门卖老式木糖醇糕点的，每次回家都要给长辈带一些。”

起初打工人不去精品超市了，还觉得自己离中产生活越来越远了，后来发现自己花的冤枉钱越来越少了。 “前阵子火起来的澳洲干粮店，不就是国企风超市里的杂粮摊，到处都能自己零拷鹰嘴豆、玉米面、蜜饯，根本不是啥新鲜事。而且包装袋都是免费的，不用担心称重不满100克纸袋还要另收费。”

有的年轻人去国企风超市次数多了，心态上也开始极简了，“之前逛外企风超市，经常被花里胡哨的新品吸引。来国企风超市之后，货架上全是老几样，也不会每天换位置，想买什么进去就只拿什么，不会乱花钱。” 刚来北京的时候，北漂momo的工资全用来打卡精致白领生活了，“平时吃个bistro，喝点精品咖啡，再逛逛ole盒马，结果存款都撑不到下个月发工资。本来以为自己漂不起了，后来一顿消费开始消停，学着过点踏实日子，才发现论生活成本，北京竟然能大致和老家持平。如果是惠民价格的国企风超市，其实菜肉价格非常公道，手擀面买一把1块多，5块钱的大肉馅饼切开能吃两三顿。”