摘要：11日，哈佛教授大卫·辛克莱（David Sinclair）在推特上分享了一项澳大利亚的新研究，研究结果对该理论提出了质疑：在一项为期6个月、共121名受试者参与的饮食干预试验中，间歇性限时禁食成功提升了自噬通量，热量限制却未见显著效果[1]。

一觉醒来天都塌了！“热量限制”居然可能要翻车？

5.11日，哈佛教授大卫·辛克莱（David Sinclair）在推特上分享了一项澳大利亚的新研究，研究结果对该理论提出了质疑：在一项为期6个月、共121名受试者参与的饮食干预试验中，间歇性限时禁食成功提升了自噬通量，热量限制却未见显著效果[1]。

换句话说“吃的少活得久，不一定有用了” ，相关科研引发大讨论，仅查看人数就已高达111万人次。

自噬是一个细胞自己分解和回收的过程，在这一过程中它为机体提供能量，并为细胞更新再生提供材料。2016年，科学家大隅良典（Yoshinori Ohsumi）因"发现细胞自噬机制"获授诺贝尔奖。科学家发现自噬（autophagy）有助于机体"重新启动"，从而提升健康，达到健康及显得更年轻的目的。

在极限饥饿情况下，细胞会启动自噬功能，开启“自己吃自己”模式，有利于机体年轻化。因此“挨饿、少吃”长期被推崇，现如今澳大利亚这项6个月试验却泼了一大盆冷水。澳大利亚6个月实验：瘦是瘦了，但不足以启动“自噬”

这也是迄今规模最大的人类自噬临 床研究，澳大利亚的Timothy Sargeant团队找到了121名肥胖者，将其分成了3个小组，分析了不同方式的热量限制对“自噬”的影响：

实验组1：间歇性禁食组，每周3天（不连续）在8:00-12:00之间只摄入30%的热量，其余时间禁食；非禁食日正常饮食。

实验组2：热量限制组（CR），每日热量摄入减少30%。

实验组3：标准护理组/对照组（SC），无饮食干预。

图注：试验中各组自噬通量的变化

试验第2个月时，这三组的外周血单个核细胞（PBMC）自噬通量都没有明显变化。

直到6个月后，才能稍微看到差异。尽管三组人员的体重均显著下降（对照组2.1 kg，热量限制组6.7 kg，间歇性限时禁食组7.1 kg），但唯有实验组1进行6个月间歇性禁食的小组增加了自噬通量。

所以要想K老，禁食也好热量限制也好，时间短都没用。

如果只是少吃，长时间坚持也没用。

得长时间严格进行“间歇性禁食”，间歇性禁食、让身体达到极限饥饿才有可能激活细胞自噬。

看到这，长期轻断食的人难以接受，在111万阅读量的大卫辛克莱动态下面“暴走”了，而坚持走捷径的极少数人却表示“暗爽”。

启动“自噬”并非难事，背后技术早已被某些群体盯上。无需苦行僧式长期间歇性“禁食”，近年来很多物质都被证实在启动自噬、清楚衰老细胞方面有明确作用。如达沙替尼 (Dasatinib) 联用槲皮素 (Quercetin)的 Senolytics 药物分子，甚至有些方案已经进入应用阶段，成为少数人的“捷径”。

若非马斯克妈妈梅耶一次被抓拍到的细节，很少人知道原来美国富豪们已经开始偷偷服用益龄好这类科技了。在一次日常出行中，76岁的梅耶被拍到身穿“我爱线粒体”的T恤，随后被爆出这位老人已经开始低调使用“尿石素A”这类物质来促进自噬，维系机体年轻化。

数十篇论文揭示了上述尿石素A参与并调控线粒体自噬过程机制，BNIP3、NIX和FUNDC1直接招募LC3，受体直接激活途径促进线粒体自噬。而伴随这类0负担促自噬物质走俏的同时，以尿石素A为成分的中国“自噬”科技低调爆红。

京东平台公布的618开门红战报中，上述“益龄好”背后品牌ts首波预售类目第二，单日出货超1000单，复购比例超半数。用户评价“比禁食轻松多了”“精力睡眠皮肤状态明显好了”“老的比同事慢”。其核心成分之一正是已经低调风靡美国富人圈的尿石素A。

除了这张通行证加持，上述成品另一成分“非瑟酮”，更是被冠以“最强的天然Senolytics（清除老化细胞）”称号，该物质被证实可以预防或管理中风、阿尔茨海默氏症、帕金森氏症和认知能力下降等神经系统问题，是K老领域最重要的突破之一。

而由尿石素A、非瑟酮、硫辛酸等物质组成的综合复配的“Mito-X”成分，是益龄好的核心竞争力，单价被标到659元。由于不用断食、不用热量限制，可以更稳定的启动自噬，成为近两年国内中产富豪们秘而不宣的“捷径”之一。

虽说是堪称“外挂”般的存在，但在中国市场确也终究也逃不过的“假货定律”。甚至就连京东平台都已沦陷，检索益龄好相关关键词发现两三百元的假货比比皆是，甚至几十元假货都有，清一色套路“自称官方正品，实则瓶身产品细节不同或者伪造防伪码以假乱真”，不少人中招。品牌方特意多次提醒认准官旗，但无奈相关品热度太高总是按下葫芦浮起瓢，这对于这家进入中国不足20年的年轻品牌而言，下一阶段的难题似乎是如何搭建好“品牌护城河”。

视野再回到“热量限制”本身，虽说每顿少吃点并非启动自噬的良好路径，但若将其作为管理体重、日常健康生活方式，未尝不是良策，万不能因某项研究就因噎废食。

参考文献：[1] Julien Bensalem, Teong, X. T., Hattersley, K. J., Hein, L. K., Célia Fourrier, Linh, Singh, S., Liu, K., Wittert, G. A., Hutchison, A. T., Heilbronn, L. K., & Sargeant, T. J. (2025). Intermittent time‐restricted eating may increase autophagic flux in humans: an exploratory analysis. The Journal of Physiology. https://doi.org/10.1113/jp287938

来源：生活看多多