摘要：化疗作为目前治疗肿瘤的主要手段之一，其核心目标是控制或杀灭肿瘤细胞。然而，在杀灭癌肿瘤细胞的过程中，不可避免地会对正常细胞造成一定损伤，导致白细胞减少、血小板下降以及肝肾功能受损等副作用。其中，白细胞降低直接关系到患者的免疫力和对感染的抵抗力，尤为引起关注。因

化疗作为目前治疗肿瘤的主要手段之一，其核心目标是控制或杀灭肿瘤细胞。然而，在杀灭癌肿瘤细胞的过程中，不可避免地会对正常细胞造成一定损伤，导致白细胞减少、血小板下降以及肝肾功能受损等副作用。其中，白细胞降低直接关系到患者的免疫力和对感染的抵抗力，尤为引起关注。因此，“化疗提升白细胞的食物该怎么选？”成为了众多患者及家属的难题。

白细胞是人体免疫系统中不可缺少的一部分，在抵御外来病原体入侵方面发挥着重要作用。当病菌入侵时，白细胞会升高，机体会调动免疫系统防御病菌的侵害；但如果白细胞低于正常值，机体对抗感染的能力将大大减弱，从而增加了发生严重并发症的风险。

化疗提升白细胞的食物——高蛋白是重点

蛋白质不仅是生命的基石，也是构成白细胞的重要成分[1]。充足的蛋白质摄入对于加快白细胞恢复至正常水平至关重要，从而增强患者的机体免疫力。鱼类、禽蛋类及瘦肉类等动物性蛋白质丰富的食物成为化疗患者补充蛋白质的理想选择。此外，动物肝脏、乳类、豆制品也因其含有多种必需氨基酸而被作为支持白细胞多样化需求的良好来源。

化疗提升白细胞的食物——高维生素含量是关键

尽管高蛋白饮食对于促进白细胞增长非常重要，但仅凭此并不能完全满足身体的需求。维生素在体内产生的作用同样关键。例如，维生素C、B族维生素等都能促进细胞生长和发展，帮助白细胞更快恢复到健康状态

化疗提升白细胞的食物——微量元素和矿物质不可缺少

某些特定的微量元素和矿物质也是维持良好造血功能所必需的[2]。比如铁、锌、硒等元素可以通过食用牛肉、甲鱼、乌鸡等食材获得。同时，菠菜、芹菜、油菜及番茄等绿色蔬菜中含有大量的叶酸和其他有益矿物质，能够持续为血液生成过程提供原料支持。

然而，现实中许多患者在化疗期间会出现进食困难，难以通过饮食调整来改善健康状况。这时，速愈素这样的全营养配方食品就显得尤为重要便捷。一杯250ml的速愈素含有354kcal的能量和21.5g的优质蛋白质，并富含29种微量元素和矿物质，能够全面满足患者所需的营养。此外，速愈素还添加了精氨酸、核苷酸、n-3脂肪酸，这些成分有助于减少术后副作用，降低对防御系统的损伤，促进胶原蛋白合成，加速伤口愈合，减少感染风险[3]。

化疗后白细胞低吃什么补的快？化疗提升白细胞的食物怎么选？合理饮食搭配速愈素全营养配方粉，可以帮助患者科学地补充全面营养，快速提升白细胞数量，早日恢复身体健康。

参考文献：

[1] 中华医学会肠外肠内营养学分会.肿瘤患者营养支持指南[J].中华外科杂志,2017,55(11):801-829.

[2] 宋伟祥. 守住化疗后白细胞"流失"防线[J]. 家庭健康：医学科普, 2010(2):1.

[3]Vasson, M.P., et al., Immunonutrition improves functional capacities in head and neck and esophageal cancer patients undergoing radiochemotherapy: a randomized clinical trial. Clin Nutr, 2014. 33(2): p. 204-10.

来源：健康是唯一