摘要：一场因冷藏食品引发的悲剧，为所有家庭敲响了食品安全警钟。近日，南京一位怀孕37周的准妈妈，因食用冰箱冷藏食物感染"冰箱杀手"李斯特菌，最终遗憾流产。这个看似普通的饮食习惯，为何会带来如此严重的后果？揭开李斯特菌的真面目，警惕藏在冰箱里的致命威胁。

一场因冷藏食品引发的悲剧，为所有家庭敲响了食品安全警钟。近日，南京一位怀孕37周的准妈妈，因食用冰箱冷藏食物感染"冰箱杀手"李斯特菌，最终遗憾流产。这个看似普通的饮食习惯，为何会带来如此严重的后果？揭开李斯特菌的真面目，警惕藏在冰箱里的致命威胁。

冷藏食品成导火索：孕晚期妈妈的致命一餐

事件发生在南京，怀孕37周的王女士（化名）近期常感觉闷热，习惯从冰箱直接取用水果、剩菜等冷藏食品。5月中旬，她突然出现发热、腹痛症状，伴随胎动异常，但误以为是孕期常见不适未及时就医。48小时后，胎儿心跳骤降，紧急送医后虽全力抢救，仍因感染性休克导致流产。主治医生透露，从王女士血液和胎盘组织中检出李斯特菌，确诊为"李斯特菌血症"。

解密"冰箱杀手"：4℃也能繁殖的致命细菌

南京市妇幼保健院感染科主任张医生介绍，李斯特菌是唯一能在冰箱冷藏温度（0-4℃）下繁殖的致病菌，常见于乳制品、冷鲜肉、即食沙拉等食品。普通成人感染后多表现为轻微发热、腹泻，但孕妇因免疫力特殊，细菌可通过胎盘屏障感染胎儿，导致早产、死胎或新生儿败血症。数据显示，孕妇感染李斯特菌的死亡率高达20%-30%，而胎儿死亡率超50%。

这种细菌广泛存在于土壤、动物粪便中，食品加工、储存环节稍有不慎就可能污染。夏季气温升高，细菌繁殖速度加快，冰箱若不定期清洁，生熟混放等习惯会加剧交叉污染风险。

医院紧急提醒：高风险人群需严守"冰箱饮食法则"

事件发生后，南京市妇幼保健院立即启动孕期食品安全科普预案，通过门诊宣教、线上直播等渠道发布警示。张医生强调："冰箱不是'保险箱'，孕妇、老人、婴幼儿等人群必须做到'三不'——不直接吃冷藏超过24小时的剩菜、不生食未清洗的冷藏水果、不喝未经煮沸的冰箱冷饮。"

该院同时建议家庭建立"冰箱卫生日"，每周清理冷凝水和食物残渣，生肉、即食食品分区存放，使用保鲜盒或密封袋隔离。对于冷藏后的饭菜，中心温度需加热至70℃以上持续2分钟才能彻底杀灭细菌。

从冰箱取一份清凉，却可能埋下致命隐患。王女士的遭遇不仅是个人悲剧，更折射出公众对"冰箱食品安全"的认知盲区。这个夏天，你家的冰箱清洁了吗？储存食物时做到生熟分离了吗？欢迎在评论区分享你的冰箱使用习惯，一起守护家人健康。转发这条新闻，让更多准妈妈看到这份"冰箱生存指南"，别让冷藏食品成为孕育路上的"绊脚石"。

来源：随心所欲一点号