摘要：对刚学种菜的人来说，最头疼的就是撒了种子不出苗，或者苗子越长越黄，最后啥也收不着。其实种菜没那么难，只要别急着挑战高难度，先挑些好活的菜练手，一步步来，谁都能种出点像样的东西。

对刚学种菜的人来说，最头疼的就是撒了种子不出苗，或者苗子越长越黄，最后啥也收不着。其实种菜没那么难，只要别急着挑战高难度，先挑些好活的菜练手，一步步来，谁都能种出点像样的东西。

刚开始种菜，千万别一上来就种番茄、黄瓜这些娇气货。它们光开花结果就得费不少心思，水浇多了不行，肥施少了也不行，新手很容易搞砸。不如先试试小白菜、小油菜这些“皮实”的叶菜。抓把干种子往土里一撒，浇透水，两三天就能见着小绿芽钻出来。十来天工夫，叶子就能摘着吃。这些菜也不挑地，提前拌点发酵过的粪肥当底肥，连追肥都省了。就算你偶尔忘了浇水，它们也能硬撑着长，特别给新手长脸。

种菜最怕不看节气。老话说“清明前后，种瓜点豆”，可不是随便念叨的。像菠菜、大葱这些不怕冷的，开春地还没化透就能种；番茄、茄子得等天暖和了再下地；西瓜、丝瓜更是要等到入夏，地温上来了才肯长。要是把怕冷的菜种晚了，或者让喜热的菜挨了冻，任你再怎么伺候也白搭。

地里的土也得收拾利索。好菜地要又松软又肥乎，要是地太瘦，挖几筐烂菜叶、稻草秸秆拌上粪肥，厚厚铺一层再深翻。这么折腾一回，板结的黏土能变透气，漏水的沙土也能攒住养分。记住：粪肥得彻底发酵好，不然容易烧根。

撒种子也有讲究。叶菜适合挖浅沟播种——用锄头划条一指深的沟，先浇透水，等水渗下去再撒籽，最后用耙子搂层薄土盖上。天冷就蒙层塑料膜保温，天热就铺稻草防干。苗出齐了得间苗三次：两片真叶时先把挤在一起的弱苗拔了，三片叶子时再拉开点间距，等到四片叶子定下最终位置，只留壮实的好苗。这么挑挑拣拣虽然费事，但剩下的苗子个个都能长得精神。

浇水施肥不能由着性子来。叶子菜喜欢氮肥，可以追点豆饼肥；结果子的菜需要磷钾肥，复合肥拌点草木灰就挺好。浇水要看菜苗的脸色——要是大中午叶子打蔫，赶紧浇透；要是地皮还湿着，千万别手欠再泼水。叶子上隔三差五喷点磷酸二氢钾，既能防黄叶，又能让菜长得更结实。

碰上菜长虫也别慌。自家吃的菜尽量少打药，动手抓虫子最踏实。勤快点儿清理老叶、病叶，保持菜地通风透光，其实很多毛病都能防住。真遇到厉害的虫害，挑点低毒的生物农药，按说明兑水喷，千万别贪多。

种菜这事儿急不得。头一回种不好很正常，关键是多观察、多琢磨。从最简单的叶菜开始，攒够经验再慢慢尝试黄瓜、茄子这些“高难度”。等哪天你端着自己种的小白菜下锅，或者看着辣椒挂满枝头，那种乐呵劲儿，可比菜市场买来的强多了。

来源：生活小瞬间