摘要：当金黄麦浪在江淮大地上翻涌出又一个丰收年景时，人们注意到，“三夏”时节已悄然来到，作为全国小麦主产省之一，安徽正以“压舱石”的担当扛稳粮食安全重任。
当金黄麦浪在江淮大地上翻涌出又一个丰收年景时，人们注意到，“三夏”时节已悄然来到，作为全国小麦主产省之一，安徽正以“压舱石”的担当扛稳粮食安全重任。
此刻，在皖北平原绵延的麦田里，联合收割机正精准作业，智慧农业大数据平台实时监测着小麦的成熟动态……透过这片丰收热土，我们看见传统农业大省正破茧成蝶，扎入现代化转型浪潮之中，“江淮熟、天下足”的丰收图景背后，展示着安徽农田里“转型突围”的深刻实践。
用上“变形金刚”
如今，科技已经渗透进生活生产的各个角落，农业领域也不例外，从农机装备到智慧农业平台，粮食的高效生产越来越离不开科技助力。
当下正是“三夏”农忙时，但在安徽各地，“只见农机不见人”的景象为人津津乐道。原来，省内多地紧随科技潮流，利用无人驾驶、北斗系统的新农机开展农业生产。
近日，滁州市来安县施官镇皖苏农机专业合作社里，搭载北斗导航系统的无人插秧机正大秀自动驾驶绝活。在这场智能农机展示活动中，十余款农机新装备集中亮相。
“给插秧机装上北斗导航系统，就像给‘铁牛’装上了智慧大脑。”琅琊区利民农机专业合作社负责人张俊拍着身旁的“变形金刚”介绍，“这台经过智能化改造的插秧机，作业轨迹误差不超过2.5厘米。”
据了解，在该设备的加持下，原本需要两人配合的插秧作业，现在只需在触控屏上画出“棋盘格”，农机便自动往返插秧，一人就能完成过去两个人的工作量。
技术的革新带来的是生产力的飞跃。在生产的关键节点，这场“干货满满”的农机展示恰似一场“及时雨”，给种粮大户们带来新思路。
从“会种地”到“慧种地”，滁州市农业生产正经历脱胎换骨的“质变”。在国家农机购机补贴政策的有力支持下，该市355座育秧工厂构成智慧农业矩阵，2.6万台插秧机编织起智能作业网络。
当传统收割器具退出历史舞台，农业生产的时空格局正在发生革命性转变。
在安徽沿江地区再生稻种植时节，桐城市吕亭镇双联村三想家庭农场的百亩示范田里，一台新式的宽窄行高速插秧机在稻田里快速地栽插着一簇簇秧苗。机手设置好相关参数开动插秧机后，启动北斗定位无人驾驶模式，插秧机便笔直匀速行驶起来。
“一直在关注，今年终于下定决心购买了这款新型插秧机。”农场主马德定介绍，原来再生稻生产一直存在头季机收碾压的难题，机收碾压使再生季产量损失30%以上，而这款新型插秧机通过宽窄行机插（预留机收履带行走通道），既给水稻成长通风透光，也为后期头季成熟收割时留下履带行走空间，以减少或避免碾压。
据悉，宽窄行机插平衡栽培技术由于宽行的边际效应，可以帮助实现大面积水稻单产提升，今年春耕生产时，该设备开始在全省再生稻主产区安庆、池州、宣城等地推广。
寻旅“一粒麦子”
在位于涡阳县龙马食品产业园的安徽正宇集团生产车间里，全自动生产线高速运转，粒粒小麦经过50多道磨粉工序精制成各类专用面粉。
据了解，该企业是一家农业产业化国家级重点龙头企业，面粉加工是其核心产业，年加工小麦约100万吨，年产值超20亿元。通过延伸产业链，企业生产出养生挂面、纯豆方便面、香醋、速冻包子等畅销食品，不断提升小麦附加值。
“面粉加工利润有限，只有通过精深加工，将面粉制成食品，才能实现利润大幅增长。”集团办公室主任曹鑫介绍。
目前，正宇绿色食品产业园已打造全产业链项目，推动粮食产业链、价值链不断延伸，成功提升了小麦的附加值，推动传统产业向高端化转型。
从一粒小麦出发，集团发展种植业、面粉业、食品业、醋产业、豆产业和观光农业等六大产业融合发展。
近年来，涡阳县立足区域产业特色和资源禀赋，持续推进粮食全产业链布局。去年，全县绿色生态有机农产品加工产业实现产值80亿元。
另一边，走进位于淮北市濉溪县百善镇食品产业园的安徽昊晨食品加工企业车间，粮食香味扑面而来。在优粮优购、优粮优加、原材料加工线、产品包装线等环节上，只见工作人员有序忙碌着，对产品生产全链条层层把关。
“生产线上生产的无蔗糖高膳食纤维代餐饼干，日产量可达4吨左右。目前公司拥有1条现代化饼干生产线、1条日产300吨小麦粉的自动化加工生产线及20万吨仓容存储中心。”安徽昊晨食品有限公司副总经理尤国安介绍。
近年来，濉溪县大力推动小麦全产业链建设，在提质增效上做文章，同时立足当地良种繁育优势，为粮食加工企业提供优质粮源。
截至目前，全县规上品牌粮食（小麦）加工企业17家，其中粮食精深加工企业5家，2024年粮食精深加工产值64.71亿元。
龙头企业引领了全县粮食产业化、优质化、绿色化、品牌化发展。据悉，该县已形成以濉溪县百善镇为圆心，方圆15公里的“濉溪粮食”加工集群，年加工粮食能力100万吨以上，年销售收入40亿元，实现全环节升级、全链条增值、全产业融合。
以提升农产品“附加值”和延长农民增收“价值链”为导向，从田间到车间，一粒麦子的“增值之旅”折射出我省农业供给侧结构性改革的突破。
告别“靠天吃饭”
除了助力粮食的种植与收割，农事作业在插上科技“翅膀”后将会带来何种蝶变反应？
近日，颍上县国家现代农业产业园内的江店孜镇种粮大户宋亭周一直忙着田管工作。只见几架无人植保机匀速飞行，旋翼下巨大的气流推动农药雾流均匀散开，精准喷洒在麦田里。
与以往靠传统经验进行田管作业不同，“新农人”宋亭周根据空天地一体化观测系统平台派送到手机里的信息，对麦田实行精准管护。
“通过巡查发现麦田缺少水肥，我们做到及时防控、精准施药。”自从装上了农业互联网，宋亭周只需打开电脑或手机，便能实时获取各类数据，对田间管理情况了如指掌。
为使冬小麦生长科学化，并实施精准化管理，颍上县投入使用空天地一体化观测系统，并及时为农业生产提供数据支撑，不仅卫星遥感“天上看”、无人机“空中拍”，物联感知设备也在“地上巡”。
依托系统，该产业园田间安装上了孢子捕捉仪、昆虫雷达等智能配套设备，全天候扫描，全生育期监管。
走在阜阳各乡镇的田间地头，“智慧种地”模式逐渐推广，截至目前，全市耕种收综合机械化率已达到95%，越来越多农民从“会种地”转变为“慧种地”。
插上科技“翅膀”，农业发展有“智”更有“质”。
为保证夏粮稳产增收奠，5架大型植保无人机正在亳州市蒙城县三义镇双曹村的种粮大户曹永家地里，对小麦进行精准喷防，由于搭载了新型雷达系统，这些植保机能跟随地形自动绕障，实现全天候作业。
“我们每台无人机都装有雷达，雷达和北斗相结合过后，作业更精准。”亳州市蒙城县治海农机服务专业合作社负责人李治海介绍。
联网让田间管理“耳聪目明”，智能化让种苗培育“精准可控”。这些“科技范”十足的实践，让传统农业告别“靠天吃饭”，更为乡村产业振兴注入“数字动能”。
新技术助力农事生产，从皖北平原到江淮丘陵，现代化装备和高科技手段持续赋能。
在蒙城县200万亩小麦进入赤霉病等病虫害防治的关键时期，当地抢抓防治窗口期，精准施药、高效管护；在今年的一喷三防中，六安市霍邱县大力推行科学绿色防控技术，在小麦主产区主推了4种生物药剂，全县绿色防控覆盖面积超六成；覆膜机插秧技术在在合肥市肥西县示范推广，插秧的同时，还为水田铺上了生物可降解地膜，解决稻田草害，助力增产增收……
夯实“江淮粮仓”
近期，安徽省下达2025年耕地保护补偿激励资金1.3亿元，奖励在这一年度耕地保护方面成绩突出的130个乡镇，激励全省各地积极落实耕地保护责任。
这一举措为进一步提升我省耕地保护水平，保障粮食安全建设“江淮粮仓”提供了有力支撑。
与此同时，今年省财政围绕“良田、良种、良机、良法、优链、优农”，不断强化财政政策供给与集成，支持高水平江淮粮仓建设。
在提高高标准农田建设质量方面，下达资金24.5亿元，推动健全建设、验收、管护机制，确保建一亩、成一亩，助力全年粮食丰产丰收。
在激发种业振兴创新动能方面，安排资金0.9亿元，支持开展高产优质农作物良种攻关、种质资源保护和利用、现代农业产业技术体系等，提升科技赋能水平和农业新质生产力水平。
在提升农机装备支撑水平方面，下达15.4亿元，持续开展农机购置与应用补贴。积极落实国家“两新”政策，争取超长期国债支持新一轮农业机械报废更新补贴。截至目前，已使用超长期国债资金1.6亿元，补贴报废农机7.3万台。
3月初，《中共安徽省委 安徽省人民政府关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的实施意见》（《省委一号文件》）公布。
在守牢粮食安全底线方面，今年《省委一号文件》部署“高水平建设江淮粮仓”。
文件提出，重点是推动粮油作物大面积单产提升，高质量建设一批高标准农田，深入实施种业振兴行动，提升农业科技和装备水平，粮食播种面积稳定在1.1亿亩、产量825亿斤以上，让中国碗多装优质安徽粮。
“农民种粮能挣钱，国家粮食才安全。我们将进一步健全价格、补贴、保险等支持政策，落实好稻谷、小麦最低收购价政策、稻谷补贴政策以及粮食生产规模经营主体奖补政策，实现水稻、小麦和玉米完全成本保险及玉米种植收入保险全覆盖。”省委农办主任、省农业农村厅厅长汪学军表示。
来源：安徽经济报网