摘要：随着经济的下行，白酒行业迎来新一轮降价潮，甚至连茅台这样的绝对王者都难以避免业绩下滑，飞天从最高3000元以上如今已经跌至2000元左右，其他白酒产品自是更不用提了。但是讨论一种白酒大厂的时候，很多人却忘了十几年前一个风靡全国的白酒品牌，它就是——江小白。曾几

随着经济的下行，白酒行业迎来新一轮降价潮，甚至连茅台这样的绝对王者都难以避免业绩下滑，飞天从最高3000元以上如今已经跌至2000元左右，其他白酒产品自是更不用提了。但是讨论一种白酒大厂的时候，很多人却忘了十几年前一个风靡全国的白酒品牌，它就是——江小白。曾几何时，江小白凭借小瓶装、低度数、表达瓶火遍全国。一时间，年轻人不爱喝白酒的固有印象被江小白打破。每一瓶江小白瓶身上的那几句话多少都能触动年轻人的内心，江小白凭借文艺气息俘获了一众年轻人，一人独酌时来一瓶江小白，然后再发一个朋友圈，让瓶身的那句话表达一下自己的心情。江小白就靠着这种营销手段，在小瓶酒领域拿到了20%的市场份额，销售额达到了30亿。

当时所有人都觉得江小白的时代才刚刚开始，可是我却不太看好它，因为客观来讲，江小白的酒质本身做的非常一般，没有非常好的口感，也不太符合一种白酒老饕的品味，本质上来讲白酒还是用来喝的，如果你口味和香型上没有什么独特之处，仅仅靠营销，是很难长久的。果然，没过几年，江小白就从神坛跌落，市场份额从20%一路跌倒0.5%，如今你再到各大饭店和超市，已经很难找到江小白的身影了。

这又是为何呢？我觉得这主要和年轻人和中老年人的审美差异有关。我们固有的印象就是年轻人不爱喝白酒，从白酒市场也可以看到，大部分客户都是中老年人。首先白酒度数高，容易喝醉，其次白酒口感辣，入口不适感强，再者白酒价格偏贵，好酒更是价格惊人，所以难以在年轻人中普及。在中老年人看来，更多是原因还是年轻人压根不懂白酒，到了年龄之后自然知道白酒的好了。在此之前我也对这种说法嗤之以鼻，可是随着我逐渐步入中年，我发现我也开始喜欢起白酒了。

我们总说年轻人没有长性，这一点评价绝对不是偏见。就以白酒为例，本身不喜欢白酒口感的年轻人，仅仅因为江小白瓶身的几句文案，仅仅因为社交媒体上的一股潮流，就跟风似得不约而同拿起了江小白。说句实话，喝江小白的人，有几个是真心喜欢江小白的口感？有几个是对白酒爱不释手的？相反，那些钟情于白酒的中老年人，却无一不是无酒不成欢，他们品遍了各种酒，最终发现白酒还是心头最爱。退一步讲，如果有另外一个白酒品牌比江小白还会讲故事，还会写文案，那么这些年轻人会毫不犹豫地转投其他白酒品牌。但是对那些中老年人来说，喜欢某种白酒，就会半生都喜欢，很少会突然改变癖好。

疫情之后，众多年轻人对江小白的热情褪去，靠文案和营销已经无法打动原有的客户，而低度果酒如RIO等新晋当红炸子鸡开始大行其道，颜值高、颜色漂亮，度数更低，口感更容易入口，很快就成了年轻人的心头好。在年轻人眼里，喝酒就是一种社交，一种表达，并不是为了喝醉。江小白寡淡如水，远没有传统白酒那么浓郁强劲，也不如那些果酒甘甜可口，自然就被抛之脑后了。江小白并不是没有意识到危机，很快就加入低度酒赛道，推出“梅见”及各种口味低度酒，然而此时这个赛道已经是硝烟四起，竞争惨烈，江小白很难恢复当初的辉煌了。

白酒还是越老越好，如果你是一个中老年人，你会选择喝江小白还是喝茅五剑？如果你有宴请和酒局，谁会上一瓶江小白？年轻人没长性，他们当初怎么爱上江小白，如今就会怎么抛弃江小白。但是中老年人则不同，只要他们认准了一款白酒，就会矢志不移。年轻人喜欢各种新鲜尝试，各种冒险，而中年人只会凭借经验去降低试错成本。在白酒行业，茅台统治江湖这么多年，也没见谁可以挑战它。但是在年轻人的市场，往往就是你方唱罢我登场，永远没有常胜将军。

归根结底，酒还是用来喝的，一个白酒品牌不从酒质上入手，不从造一瓶好酒入手，挖空心思去搞营销，只想赚快钱，那么又如何保证长久呢？你会为了一句文案而复购江小白吗？不管它好喝不好喝？你会为了情怀而一直支持江小白吗？我说句难听点的话，大部分营销都是智商税，第一次你是因为好奇交了税，难道你还会第二次交税？当年那些喝江小白的人，如今都长大了呀！当初卖肾换苹果手机的年轻人，如今是不是后悔了？疯狂执迷于泡泡玛特的年轻人，也有长大的一天！

在我看来，年轻人因为社会经验少，见识少，所有很容易被一些包装新潮、外表吸引人、营销手段到位的产品所吸引。但是归根结底，一件商品最吸引人的核心，还是它的品质，它的实用价值。我觉得年轻人与中老年人的审美差异就在于，年轻人更在乎那些表面的、浮夸的、花里胡哨的一些东西。中老年人则更注重内在、本质和醇厚的一些东西。很显然，经历过时间的甄选和洗礼而留下的东西，一定是好东西。

来源：天涯小小0756一点号