摘要：中文别名： 没食子酸辛酯;3,4,5-三羟基苯甲酸辛酯;倍酸辛酯;阿仑磷酸钠;正辛基没食子酸;棓酸辛酯;没食子酸正辛酯;(3''R)-依折麦布;(3R)-依折麦布;n-Octyl Gallate ； 没食子酸正辛酯;OCTYL 没食子酸盐(RG);没食子酸辛酯

产品名称：没食子酸正辛酯

中文别名： 没食子酸辛酯;3,4,5-三羟基苯甲酸辛酯;倍酸辛酯;阿仑磷酸钠;正辛基没食子酸;棓酸辛酯;没食子酸正辛酯;(3''R)-依折麦布;(3R)-依折麦布;n-Octyl Gallate ； 没食子酸正辛酯;OCTYL 没食子酸盐(RG);没食子酸辛酯 EP标准品;没食子酸辛酯对照品;没食子酸辛脂;没子酸正辛酯;没食子酸辛酯标准品;没食子酸辛酯(OG)

英文名称： Octyl gallate

英文别名： Octyl gallate;GALLIC ACID N-OCTYL ESTER;GALLIC ACID OCTYL ESTER;N-OCTYL GALLATE;OCTYL 3,4,5-TRIHYDROXYBENZOATE;3,4,5-trihydroxy-benzoicacioctylester;n-octylesterof3,4,5-trihydroxybenzoicacid;oktylesterkyselinygallove;Gallic Acid Octyl Eester;Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, octyl ester;OCTYL GALLATE(OCTYL 3,4,5-TRIHYDROXYBENZOATE);OCTYLGALLATE(RG);Progallin O;3,4,5-Trihydroxybenzoic acid octyl ester;Gallic acid octyl;Stabilizer GA-8;n-Octyl gallate, 98+%;Stabilizer GA 8;n-Octylgallate;Gallic acid, octyl ester;Oktylester kyseliny gallove;GA 8 (VAN);n-Octyl ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid;OCTYLGALLATE;Oktylester kyseliny gallove [Czech];E311;GA 8;NRPKURNSADTHLJ-UHFFFAOYSA-N;0

品牌： PERFEMIKER

CAS号： 1034-01-1

分子式： C15H22O5

分子量： 282.33

纯度：99%

没食子酸正辛酯，又名 3,4,5 - 三羟基苯甲酸辛酯、倍酸辛酯，英文名为 Octyl gallate，分子式为C15H22O5，分子量为 282.33，CAS 号是 1034 - 01 - 12。它是由没食子酸与正辛醇发生酯化反应得到的一种酯类化合物。

· 理化性质：为白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶，无臭，微有苦味，水溶液无味。熔点为 101 - 104°C，沸点 482.9°C，闪点 177.1°C3。几乎不溶于水，易溶于甲醇，能溶于丙酮、乙醇、乙醚和丙 - 1，2 - 二醇，微溶于花生油和氯仿。

· 化学性质：具有酯类的一般化学性质，在酸、碱或酶的作用下可发生水解反应，生成没食子酸和正辛醇。分子中的酚羟基具有一定的还原性，容易被氧化，这也是其具有抗氧化性能的原因之一。

· 合成方法：通常由辛醇与没食子酸在催化剂存在下进行酯化反应而得，反应完成后经过分离、纯化等工艺步骤得到产品。

· 应用领域：主要用作抗氧化剂，可用于食品、油脂、化妆品等领域，能防止这些产品中的油脂等成分被氧化变质，延长产品的保质期。例如，在食品中，可用于防止油炸食品、油脂类食品等在储存和加工过程中发生氧化酸败；在化妆品中，可保护其中的油脂成分不被氧化，避免产品变色、产生异味等。

· 安全性：急性毒性数据显示，大鼠经口LD50为 1960mg/kg，大鼠引入腹膜LD50为 60mg/kg6。

来源：妍元智能科学领域