摘要：演练聚焦食物中毒、食堂火灾两大场景的应急处置。在食物中毒模拟环节，两名学生用餐后突发呕吐头晕，班主任即刻上报，校医启动急救流程开展现场处置并拨打急救电话，食堂留样负责人同步封存食品留样，各环节衔接紧密。食堂火灾模拟环节则以厨房油锅起火为触发点，工作人员第一时间

何虹 自贡融媒记者 黄鸿

日前，自贡市板仓实验学校组织开展食堂安全应急处置演练，以实战化演练提升校园安全应急能力。

演练聚焦食物中毒、食堂火灾两大场景的应急处置。在食物中毒模拟环节，两名学生用餐后突发呕吐头晕，班主任即刻上报，校医启动急救流程开展现场处置并拨打急救电话，食堂留样负责人同步封存食品留样，各环节衔接紧密。食堂火灾模拟环节则以厨房油锅起火为触发点，工作人员第一时间关闭气源、使用灭火毯扑救，食堂广播同步启动疏散指令，师生沿预设路线弯腰低姿撤离至操场，两分钟内完成全员集合清点。

为保障演练实效，学校还开展了灭火器使用、呕吐物处理等专项培训，学习食物中毒应急处置知识，并设置烟雾模拟装置还原真实场景。演练结束后，进行了总结分析。

学校相关负责人表示，此次演练检验了该校食物中毒应急处置预案、消防应急疏散预案等机制的可行性，有效解决部分人员设备操作不熟练等问题，并针对疏散路线标识优化、急救技能复训等问题制定整改清单和措施。同时，演练强化了“安全第一，预防为主”的校园安全理念，通过“演练—评估— 改进”的闭环管理，助力构建平安校园，推动应急处置能力常态化提升。

编辑：张翠娜

编审：吴山冠

来源：自贡观察