摘要：“蒸透的槲叶韧性最好，裹粽时叶背朝外才能锁住米香。”餐车非遗展台前，栾川槲包技艺传承人手持青褐色槲叶，向旅客演示祖传技法。来自郑州的旅客李先生一边记录一边感慨：“粽子也可以不用苇叶包，中华文化真是博大精深。”

5月28日

在郑州东开往昆明南的

G1537次高铁列车上

槲叶清香与童谣歌声交织成韵

国铁集团郑州局振兴办

携手定点帮扶栾川县

以“粽情高铁·槲香振兴”为主题

将非遗文化和乡土滋味

搬上飞驰的列车

指尖非遗：一片槲叶的千年传承

“蒸透的槲叶韧性最好，裹粽时叶背朝外才能锁住米香。”餐车非遗展台前，栾川槲包技艺传承人手持青褐色槲叶，向旅客演示祖传技法。来自郑州的旅客李先生一边记录一边感慨：“粽子也可以不用苇叶包，中华文化真是博大精深。”

车厢中部，乘务员手把手教旅客用栾川艾草与彩线编织端午绳结。小旅客将刚做好的绳结系在手腕，拿起彩笔在槲叶上画下龙舟，他说：“想把这片‘小扇子’送给栾川的小朋友。”

乡土滋味：舌尖上的振兴之路

“尝尝看，槲叶的甘甜渗进糯米里，是机器粽子比不了的味道！”餐车后部的助农展销台前，乡村振兴工作队员刘阳热情邀请旅客试吃刚蒸好的槲包。带着余温的槲包被盛在竹编小篮中传递，上海旅客陈先生连尝两枚后，立即在线上下单买下10份礼盒：“要给同事捎去这份山野清香。”

现场互动欢声笑语。乘务员们为餐车披上端午“盛装”，为旅客送上“高铁长桌宴”时。一位来自栾川的旅客被小朋友们围着教包槲包粽子，他一边包一边说：“我爷爷曾经走山路卖槲包，他肯定想不到我能在这么漂亮的火车上教娃娃传手艺！”列车终到站的广播响起时，许多旅客仍聚在餐车不愿离去。

“高铁共筑振兴路，拉近的不仅是时空距离，也让旅客感受到高铁这张名片更加靓丽。”列车长路铭说。

素材来源：郭晓萌（郑州客运段）

编辑：侯方怡

审核：张耀云

监制：孟宪明

来源：郑州铁路