摘要：美国糖尿病协会的研究表明，草莓中含有的多酚类物质对改善胰岛素敏感性有积极作用。更妙的是，草莓中的鞣花酸有助于抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的活性，这两种酶与碳水化合物的消化和葡萄糖的吸收密切相关。

"吃甜食，血糖蹭蹭涨"——这话在糖尿病患者耳中简直就是紧箍咒！很多糖友为了控制血糖，不得不与香甜可口的水果道别，生活中的乐趣也因此减少了不少。

可是，真的所有水果都不能吃吗？答案绝对不是！有些水果虽然吃起来甜滋滋，但它们对血糖的影响却出人意料地小，甚至还能帮助稳定血糖。

接下来就给大家揭秘7种看似很甜，实际上却非常适合糖尿病患者食用的水果，糖友们赶紧收藏起来！

草莓红彤彤的样子，酸甜多汁的口感，让人看了就忍不住流口水。糖友们往往觉得这么甜的水果肯定不能吃，实际上草莓是非常适合糖尿病患者的选择！

草莓的血糖负荷指数只有约3，属于超低血糖负荷食物。每100克草莓含糖量约为5克，而且富含膳食纤维，这些纤维能减缓糖分的吸收速度，避免血糖快速上升。

美国糖尿病协会的研究表明，草莓中含有的多酚类物质对改善胰岛素敏感性有积极作用。更妙的是，草莓中的鞣花酸有助于抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的活性，这两种酶与碳水化合物的消化和葡萄糖的吸收密切相关。

糖友们可以每天吃约150克的草莓，既能满足口腹之欲，又不会对血糖造成明显波动。草莓可以直接食用，也可以加入到无糖酸奶中，增添风味的同时还能获取蛋白质。

蓝莓被誉为"浆果之王"，它虽然吃起来甜甜的，但糖分含量却很低，每100克仅含约10克糖，而且它的升糖指数只有53，属于中低升糖指数水果。

有意思的是，哈佛大学公共卫生学院的一项研究发现，每周食用蓝莓3次以上的人，2型糖尿病的风险可以降低26%。这主要归功于蓝莓中丰富的花青素，这种强效抗氧化物质不仅能保护胰岛β细胞免受氧化损伤，还能提高胰岛素敏感性。

蓝莓中的鞣花酸和绿原酸还能减少碳水化合物的消化速率，从而降低餐后血糖峰值。建议糖友们每天吃约100克蓝莓，可以当零食直接食用，也可以放入无糖酸奶或沙拉中一起享用。

樱桃又甜又多汁，很多糖友看到就望而却步。可事实上，樱桃是糖尿病患者的好选择！每100克樱桃含糖量约为12克，升糖指数约为22，属于低升糖指数水果。

密歇根州立大学的研究表明，樱桃中的花青素和槲皮素等抗氧化物质能帮助降低空腹血糖和胰岛素水平。樱桃中的褪黑素还有助于改善睡眠质量，而良好的睡眠对血糖控制至关重要。

糖友们可以每天吃约15颗樱桃，既能享受美味，又不用担心血糖飙升。樱桃不仅可以生吃，还可以冷冻后当成健康的冰镇小零食。

猕猴桃酸甜可口，每一口都充满汁水。它的升糖指数只有50左右，属于低升糖指数水果，每100克含糖量约为9克。

香港中文大学的研究发现，猕猴桃中含有的可溶性膳食纤维和果胶能延缓胃排空时间，减缓葡萄糖的吸收速度，从而平稳血糖反应。猕猴桃中丰富的维生素C和钾元素还能增强血管弹性，对预防糖尿病并发症有积极作用。

糖友们每天可以吃1-2个中等大小的猕猴桃。吃法上，可以直接切开食用，也可以将其切片加入到无糖酸奶或沙拉中增添风味。

柚子个头大，吃起来酸甜爽口。它的升糖指数只有25左右，属于低升糖指数水果，每100克柚子肉含糖量约为7克。

以色列威兹曼科学研究所的研究表明，柚子中含有的类黄酮和维生素C能改善胰岛素敏感性。柚子中的柚皮苷有助于降低血糖和胆固醇水平，对糖尿病患者的心血管健康大有裨益。

不过，柚子有一点需要注意——它会影响某些药物的代谢，包括部分降血糖药物。糖友们在食用前最好咨询医生，确认自己服用的药物是否与柚子有相互作用。一般来说，每天吃半个柚子是安全的食用量。

"一天一苹果，医生远离我"——这句话对糖友们同样适用！苹果虽然吃起来甜，但它的升糖指数只有38左右，属于低升糖指数水果，每100克含糖量约为10克。

哈佛大学的一项大型研究发现，每周吃5个以上苹果的人，2型糖尿病的风险降低了23%。苹果中含有的果胶是一种水溶性膳食纤维，能减缓糖分的吸收，稳定餐后血糖。苹果中的多酚类物质还能抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的活性，进一步帮助控制血糖。

对糖友来说，每天吃一个中等大小的苹果比较合适。建议连皮一起吃，因为苹果皮中含有的黄酮类物质对控制血糖更有好处。

很多人觉得西瓜甜滋滋的，糖友肯定不能吃。实际上，西瓜的含糖量并不高，每100克只有约6克糖，虽然它的升糖指数约为72，但由于含水量高达92%，所以血糖负荷较低。

上海交通大学医学院附属瑞金医院的研究显示，西瓜中含有的瓜氨酸有助于改善胰岛素抵抗。西瓜中丰富的钾元素和番茄红素对保护血管健康、预防糖尿病并发症也有积极作用。

糖友们可以适量享用西瓜，建议每次不超过200克，最好在两餐之间食用，避免空腹吃西瓜。

光知道哪些水果可以吃还不够，怎么吃也很重要！糖友们在享用这些水果时，还可以注意以下几点：

糖尿病并不意味着要和美味的水果彻底告别。掌握了正确的选择和食用方法，糖友们也能安心享受大自然赐予的甜美礼物！希望这7种适合糖尿病患者的水果能为糖友们的餐桌增添一抹色彩和甜蜜，让生活更加丰富多彩。

糖友们记住了，适当享用这些水果不仅能满足味蕾的需求，还能补充人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维，对整体健康大有益处。别让糖尿病限制了生活的美好，掌握科学方法，一样能吃得健康、吃得开心！

参考文献：

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来源：老张健康说一点号1