摘要：农夫山泉以“15L桶装水”深耕家庭场景，星巴克用“第三空间”打造社交场景，士力架借“饥饿场景”建立能量补充的品牌认知……在消费升级的浪潮中，场景营销正成为品牌突围的关键。而在传统酒水行业，名仁苏打水凭借“酒前酒后喝名仁”的场景营销模式，重新定义万亿白酒市场的消
农夫山泉以“15L桶装水”深耕家庭场景，星巴克用“第三空间”打造社交场景，士力架借“饥饿场景”建立能量补充的品牌认知……在消费升级的浪潮中，场景营销正成为品牌突围的关键。而在传统酒水行业，名仁苏打水凭借“酒前酒后喝名仁”的场景营销模式，重新定义万亿白酒市场的消费逻辑。
5月22-24日，中国酒业新媒体联盟（筹）走进河南焦作名仁苏打水生产基地，以“酒业聚焦，溯源名仁”为主题，通过实地参观和深度研讨，探索“白酒+”的融合发展路径，为行业转型升级提供新思路！
01
健康基因
夯实名仁“场景营销”基础
众所周知，中国白酒文化本质上是一种社交文化，推杯换盏间，“醉”是难以回避的状态。人们既需要通过饮酒维系关系，又要承受代谢负担。随着生活水平的提高和健康意识的增强，名仁苏打水凭借“解酒护胃”的差异化产品特征，成功抢占消费者心智，成为当之无愧的苏打水品类王。
作为具有药企背书的苏打水领军品牌，名仁依托母公司明仁药业雄厚的医药研发资源，以制药标准贯穿生产全流程。走进名仁苏打水智能化生产车间，27条专业生产线高效运转。产品品质上，名仁实现了“质量意识高、品控技术高、设施智能高”三高优势；产品特性上，名仁“弱碱性、无糖无负担”与“酒前酒后”场景天然适配，pH值稳定在7.8±0.4的弱碱区间，这一科学配比不仅确保了产品品质，更在健康层面发挥着重要作用。
多项医学研究表明，过量饮酒会对胃黏膜造成刺激和损伤。而名仁苏打水的弱碱性可在胃黏膜表面形成保护膜，减少酒精对胃黏膜的直接侵蚀，降低胃部不适和疾病的发生风险。同时，名仁苏打水中的碳酸氢钠成分能促进酒精在体内的代谢，加速酒精分解和排出，减轻肝脏负担。除此外，在名仁品牌文化展厅中，一项来自中国医科大学的研究成果显示：名仁苏打水能有效缓解小鼠关节滑膜组织病变，对尿酸平衡具有显著调节作用。
白酒消费的核心矛盾，在于“社交需求”与“健康顾虑”的博弈，名仁苏打水的“健康基因”直接拉近了品牌与白酒消费直接的距离，为后续深度融入白酒消费场景打下了坚实的基础。再以“酒前酒后喝名仁”这一营销策略，主动融入到白酒消费圈，不仅为消费者提供了“尽兴与健康兼得”的解决方案，更在消费者中植入名仁苏打水“酒前缓冲，酒后保护”的产品认知，这种“隐形刚需”的定位，使得名仁成功从消费者生活“可选”变为饮酒“必选”！
02
双向赋能
构建名仁“酒水融合”生态
《2024年中国苏打水行业白皮书》显示，近5年，国内苏打水市场规模复合增长率约12%，2024年国内苏打水市场规模约260亿元。预计未来10年苏打水品类的整体市场规模有望达到400亿-500亿元。相对应的是，白酒行业正从“增量竞争”到“存量博弈”转向缩量竞争阶段。在此背景下，“白酒+苏打水”的协同发展模式，正成为两个品类突破增长瓶颈的关键路径。
场景与需求相伴相生，需求从来无法脱离于场景存在，而新的需求又会创造出新的场景。面对多元化、个性化的消费趋势，名仁以“酒前酒后喝名仁”为场景营销的最佳切入点，构建起互利共生的生态链：即白酒承载社交属性，苏打水提供健康保障，两者通过“功能互补、场景共生”的绑定模式，让名仁迅速进入酒类渠道，并不断创造与酒企联动的机会。
在运营模式上，名仁苏打水一方面以场景为导向，成立场景部和推广销售队伍，通过“体验+传播+运营”组合拳，优化固化名仁营销模式，使名仁苏打水在酒业消费链条中成为不可或缺的一环；另一方面，撬动圈层，通过打造“品鉴会+融合会+溯源行”三级体验，挖掘烟酒店、宴席、送礼等更多消费场景，高效渗透消费者饮酒日常，引领“名仁苏打水+白酒”的健康饮酒新潮流。
与谁同行，决定价值上升的速度与高度。对酒企而言，与健康饮品的结合不仅能够丰富饮酒体验，满足消费者的多重需求，还能使其树立起关注消费者健康、引领时尚消费的良好形象，增强消费者对品牌的认同感和好感度，从而提升品牌竞争力；对名仁而言，白酒渠道的高频消费场景为其提供了稳定的流量入口，借助酒企成熟的终端网络，名仁可快速实现“以酒带水，用水促酒，酒水融合，双向奔赴”的商业闭环；同时两大品类高效联动，更带动了名仁苏打水从酒前酒后，到餐前餐后、控糖补水、健康养胃等多场景的渗透！
03
创新驱动
铸就名仁“领军品牌”地位
创新，本质在“新”，核心在“创”。它源于对用户需求的深刻洞察与前瞻性回应，通过打破行业惯性思维，以敏捷的迭代能力和生态化布局，推动企业从市场参与者蜕变为行业定义者。
2024年，名仁实现全产业链40亿元营业额。这份成绩的背后，是其作为品类标杆对于健康属性的极致追求和行业担当。2017年，名仁参与制定了《饮用天然苏打水》团体标准；2018年，名仁参与制定了《无汽（气）苏打水饮料）团体标准，填补了行业相关标准的空白；2019年，名仁联合中国药科大学开展苏打水对痛风的改善作用研究；2020年成立苏打水研究院，2024年联合各专业机构，学院专家等共同发布中国苏打水行业白皮书……以科技创新为矛，以场景洞察为盾，现在的名仁正推动苏打水品类从边缘走向主流，成为“白酒+”健康消费升级的核心引擎。
行者多坚忍，行稳方致远。立足当下，名仁苏打水的产品力够强、触达力够强、品牌力领先，展望未来，名仁需要以更坚定的战略定力，建立起专属的“名仁模式”；坚持高端化路线与子品牌战略并行，实现品牌价值升级；推动电商化转型与线下专职大商体系共建，完成渠道生态布局；把握年轻化趋势的同时，在跨界营销中始终保持品牌主导权。唯有如此，名仁才能在激烈的市场竞争中持续领跑！
生当逐浪起，长共大江流。以“健康基因”为根基，以“酒前酒后”为路径，以“科研创新”为引擎，名仁让行业看到了健康消费趋势下的无限可能。而这种创新不仅突破了传统饮料的品类边界，更以前瞻性的商业思维，重塑快消品行业乃至整个新消费生态格局。此刻，名仁苏打水扛起品类大旗，引领品类教育；此刻，酒水融合双向奔赴，共创价值！
来源：老蔡酒话蔡学飞
