摘要：越来越多的人开始在家冲泡咖啡馆级别的咖啡，人们对最新款咖啡机和配件的兴趣也与日俱增。为了获得最佳的咖啡效果，人们开始投资更高端的冲泡设备，包括咖啡秤、咖啡壶、磨豆机，甚至冲泡器。

咖啡专业人士和爱好者们总是在寻找最新的冲泡器具和工具。

越来越多的人开始在家冲泡咖啡馆级别的咖啡，人们对最新款咖啡机和配件的兴趣也与日俱增。为了获得最佳的咖啡效果，人们开始投资更高端的冲泡设备，包括咖啡秤、咖啡壶、磨豆机，甚至冲泡器。

自 2021 年 11 月 AeroPress 被收购以来，该公司经历了一段显著的增长和创新时期，Gerard Meyer自此担任AeroPress首席执行官。

“高端咖啡机让咖啡冲泡仪式变得更有意义，”他说，“如今的消费者想要的不仅仅是功能性——他们正在寻找一款能够体现他们对咖啡制作工艺的执着的产品。”

设计、功能和材质是咖啡机的关键要素，它们对冲泡体验的影响同样重要。为了满足消费者对更高端产品的需求，并提升他们日常的咖啡冲泡体验，制造商越来越注重更高品质的材质和独特的设计。

2024年9月下旬，AeroPress推出了备受期待的高端咖啡机，这款咖啡机由玻璃、不锈钢和铝制成。在此之前的几个月里，咖啡论坛上经常能看到讨论这款咖啡机发布的帖子，这表明人们对更高端的手动咖啡机有着浓厚的兴趣。

AeroPress 于 2005 年西雅图咖啡节正式亮相，并迅速俘获了一批狂热粉丝。在早期，AeroPress 经历了一些细微的改变，包括标志的颜色、数字的设计以及材质。

2019年年中，这家咖啡机制造商经历了迄今为止最大的一次转型。公司推出了AeroPress Go——原版AeroPress的紧凑版，重新定义了用户冲泡咖啡的方式。

David Cole是 AeroPress 的首席营销官。

“AeroPress 社区的忠诚度独一无二。他们基本上打造了我们的品牌，而且市场对各种创新的需求也日益增长，”他说道。“我们有责任满足这种需求——无论是新材料、新配件、更佳的便捷冲泡解决方案，还是更高端的设计。”

Clear 咖啡机于2023 年 5 月推出，标志着 AeroPress 回归其首个设计理念之一。不久之后，该公司又推出了 AeroPress XL，其尺寸是初代 AeroPress 的两倍，进一步革新了咖啡师和家庭咖啡师使用该设备制作咖啡的方式。

David 补充道：“Premium 的设计旨在通过采用手工双层玻璃和不锈钢等高品质材料来提升酿造工艺，提供更精致的用户体验。”

无论你使用哪款咖啡机，设计和材质都会对冲泡过程产生巨大的影响。虽然Premium的冲泡容量与原版AeroPress相同，但其材质旨在带来全新的用户体验。

“获得专利的双层玻璃冲泡室，两侧均采用开放式设计，保温性能更佳，而硼硅酸盐玻璃则增强了其耐用性，”Gerard说道。“这款咖啡机在保持最佳冲泡温度的同时，手感依然凉爽。”

这有助于咖啡师和家庭酿酒师更好地控制萃取过程。“铝制压杆经久耐用，手感极佳，确保每次按压都顺畅可控，”Gerard补充道。

此外，玻璃冲泡室让用户可以轻松观察研磨咖啡与水的相互作用，这意味着他们可以快速识别不均匀的萃取并进行必要的调整，例如分散干块。

使用AeroPress Premium这样的透明咖啡机，咖啡专业人士和消费者还可以通过监测将水倒入冲泡室的高度和速度来观察和测试不同的搅拌速率如何影响萃取。

这不仅对于刚接触特色咖啡的咖啡师和家庭酿酒师特别有用，而且还可以让更有经验的用户获得最佳效果。

由于咖啡冲泡的触觉和视觉元素对咖啡师和消费者来说变得越来越重要，材料和设计需要满足对更多体验式冲泡器日益增长的需求。

“高端咖啡机让冲泡咖啡的仪式感变得更有意义。像 AeroPress Premium 这样的产品，能让用户在触觉上与冲泡过程产生共鸣，”David 说道。“不锈钢的质感、玻璃的通透性，以及压滤器的精准和重量，共同营造出一种更高级的工艺感。”

对于许多行业专业人士和消费者来说，手工冲泡方法的视觉吸引力、重量和感觉增加了整体体验，使他们能够以新的方式与设备互动。

教育在精品咖啡中扮演着不可或缺的角色。随着消费者技能和知识的提升，David 相信对差异化和体验式咖啡师的需求只会增加。

咖啡店在这方面扮演着重要的角色。将 AeroPress Premium 列入菜单，让咖啡师有机会以新的方式吸引和与消费者互动，并展示高端咖啡机如何提升咖啡体验。

精品咖啡界对 AeroPress Premium 的期待由来已久。这款新机型配备玻璃滤腔、不锈钢滤盖及配件，以及铝制压杆，势必将改变咖啡冲泡体验。

来源：CoffeeUniverse一点号