摘要：终于，在今年5月23日，南京市迎来了首个“胖东来调改店”——坐落于龙湖江北天街的永辉超市，开业当天，现场人山人海，十分火爆。

南京超市圈最近杀疯了

胖东来同款永辉、华润万家Olé、盒马NB

集体空降

从国际大牌到社区白菜价

总有一家让你买买买

01 “胖东来式”永辉超市

随着“胖东来”在互联网上的风靡，众多南京市民也憧憬着拥有一家“南京版胖东来”。

终于，在今年5月23日，南京市迎来了首个“胖东来调改店”——坐落于龙湖江北天街的永辉超市，开业当天，现场人山人海，十分火爆。

这是永辉超市的一次改进升级，不仅新增了4010种商品，特别是烘焙、熟食等鲜食品类的比例大幅提升至超20%。还可以买到胖东来的明星产品，比如胖东来自由品牌专区的橙汁、啤酒、宝丰自由爱白酒、水果燕麦脆等等。

此外，永辉还特别在每个商品上都标注了详细的甜度、做法提示等信息，帮助消费者更好地选择商品。另外还严格执行当日清空制度，确保食品的新鲜。

有江苏网友表示：“太好了，不用特意去河南了。”也有网友表示“刚开业，工作日也十分火爆。”可见这一次，永辉超市通过引入胖东来的服务模式，在短时间内吸引了大量客流，说明了南京本地的消费者们对于商品品质和服务体验的高度认可。

这种基于成功品牌服务模式下的本地化复制，为更多超市品牌转型升级提供了可参考的方案。

位置：江北新区文景路99号龙湖南京江北天街负一楼B1-Z01号

（地铁3号线星火路站旁，不用出站可直达）

02 Olé精品超市

说到超市，很多南京人第一个想到的应该就是“华润苏果”了。其实华润万家旗下还有很多个超市品牌，覆盖不同消费层次与生活方式。

4月29日，华润万家高端品牌“Olé精品超市”在南京新街口JLC金陵中环盛大开业，开业当天很多市民前来打卡，市民纷纷表示Olé让人耳目一新，特别是店内陈列的优质榴莲和国际化商品。

商品涵盖了来自欧洲、大洋洲、东南亚、南美洲等产地的国际精品，包括西班牙高值火腿、鱼子酱、名庄酒、环球水果手信等等，以及众多国产精品、地标商品，其中金陵盐水鸭、金陵肉包、鸭血粉丝汤等南京特色美食也将在门店上架。

美食区集合日式寿司刺身，西式简餐沙拉，中式熟食卤味等等，以及有机鲜食、优质肉品等民生品类，满足不同客群的一站式购物需求。

记者今天中午前往现场时发现，虽然工作日的中午客流量已不如开业时那般火爆，但仍有不少以家庭为单位前来购物的市民。熟食区的工作人员表示，工作日熟食通常在晚上8点前就已售罄，其中卤味、香肠等品类尤其畅销。

门店整体倡导绿色可持续的发展理念，还出品了具有环保概念的购物袋，与许多都市年轻人长期主义的观念不谋而合。

另外门店内还开设有咖啡吧，为客户提供了既可以购物又可以休闲的消费场景。

可以看出，区别于传统超市，Olé精品超市不仅在商品产地与品类等方面进行了多样化的升级，更在运营中传递了一种“自然、健康”的消费理念。

通过国际精品与本土文化的融合、会员增值服务等手段，Olé精品超市打造了一个集购物、休闲、社交于一体的复合空间，满足了都市家庭、年轻群体对高品质生活的追求，值得处于转型瓶颈期的超市品牌借鉴。

位置：王府大街29号B1层A-B1-19号、A-B1-20号

（地铁2号线新街口站1号口步行600米）

03 盒马NB

盒马NB江浦街道城南茂商业广场店，5月23日正式开业。上午还没开门，店门口就排起了长长的队伍，挤满了前来“买买买”的市民。

盒马鲜生，相信南京人都很熟悉了。当年首店开业也是风靡全城，目前盒马鲜生在南京已经有十几家店，布局多个区域，深受居民喜爱。

而“盒马NB”代表“Neighbor Business”，意为“邻里商业”，它是盒马旗下的硬折扣店品牌，主要面对社区客群，围绕消费者的一日三餐，主打“天天低价、件件爆款”，盒马鲜生里的产品在这里几乎都能找到平替。蔬菜、水果、肉禽蛋、烘焙速冻食品、米面粮油、零食、家居日用等几乎涵盖了居民日常生活的所有需求。

与盒马鲜生相比，“盒马NB”更注重商品的性价比，通过优化供应链降低成本，减少过度的包装和宣传，做到为用户省钱。

目前，南京已经有多家盒马NB门店开业，即将开业的门店有：河西首家盒马NB，将于这周五5月30日正式开业；大厂鑫乐广场店与溧水首店，预计6月份开业。

不少南京网友对于盒马NB都十分期待，表示该店东西相比盒马鲜生便宜不少，希望店开到家门口。这也印证了，消费者对“物有所值”的要求越来越高。

盒马NB以“邻里商业”为定位，关注到了细分人群的需求差异，尤其是针对家庭主妇、年轻白领、银发族等群体，提供了更具针对性的产品组合与服务方式，填补了社区型硬折扣超市的市场空白。

位置：江浦街道城南茂商业广场

（新浦路·康盛路公交站步行40米）

南京各家超市密集上新、屡做创新的背后，反映出的是南京超市圈正从“同质化竞争”迈向“精细化运营”。

超市升级不再局限于商品的堆砌，而是通过扩展品类、聚焦服务、细分人群、优化供应链等方式逐步转型，进一步提升超市的整体运营效率和用户体验。

而消费者们的需求也不再是“别人卖什么，我就买什么”，而是要“买得好”、“买得值”。

其实，任何消费需求都有可能成为超市营收的关键增长点，谁能更早识别用户画像、更快响应消费趋势、更强整合资源能力，谁就能在这场“超市大PK”中脱颖而出。期待未来，南京能涌现出更多好吃、好逛、好休闲的超市品牌！

南京这么多超市

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南京广电·牛咔视频责任编辑：王卓

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来源：周顶你