摘要：于节日饮食而言，南方多喜食咸蛋、粽子品类丰富，有豆沙、鲜肉、蛋黄等多样馅料，口感软糯，形态各异，或为棱角分明的四角粽，或呈小巧玲珑的锥形粽，以嘉绒糯米搭配食材，经蒸煮，香气弥漫街巷；北方则偏爱甜粽，红枣、蜜饯点缀其间，糯米扎实饱满，颗颗莹润，咬一口，甜蜜滋味在

端午节，这一承载着深厚历史文化内涵的传统节日，在广袤中华大地上，南方与北方因地域差异而各具风情，宛如一幅多彩画卷徐徐展开。

于节日饮食而言，南方多喜食咸蛋、粽子品类丰富，有豆沙、鲜肉、蛋黄等多样馅料，口感软糯，形态各异，或为棱角分明的四角粽，或呈小巧玲珑的锥形粽，以嘉绒糯米搭配食材，经蒸煮，香气弥漫街巷；北方则偏爱甜粽，红枣、蜜饯点缀其间，糯米扎实饱满，颗颗莹润，咬一口，甜蜜滋味在舌尖散开，还有地道的北京炸糕，外酥里嫩，豆沙馅流淌，别具风味。且北方有吃面食习俗，面条细长匀称，寓意顺遂安康，配以荤素浇头，吃得酣畅淋漓。

民俗活动亦精彩纷呈。南方水乡，龙舟竞渡热闹非凡，一艘艘龙舟如离弦之箭，划破碧波，鼓手击鼓铿锵有力，桨手们喊着号子，动作整齐划一，岸边观者如潮，呐喊助威声震耳欲聋，那是对力量与团结的礼赞；北方城镇，踩高跷、舞狮表演引得众人驻足，艺者们身姿矫健，扮相诙谐，或跳跃翻转，或灵动嬉戏，将吉祥欢乐带入人心。

谈及门口装饰，要悬挂艾草和菖蒲。但是有人误拿艾蒿当艾草悬挂而不知。艾草和艾蒿是近缘植物，但存在形态、用途和药用价值的差异。艾草（学名：Artemisia argyi）是传统中药的核心原料，以温经散寒、止血止痛著称；艾蒿（泛指蒿属部分植物）叶片更细碎，民间多用于驱虫或辅助调理，两者均含挥发油但成分比例不同。艾草的挂法非常讲究，通常选在端午清晨，人们踏露而出，于田野河畔采撷新鲜艾草，以三五株为一束，用红丝线系紧，倒挂于门楣之上，翠绿枝叶随风摇曳，似守护家门的精灵。这不仅是驱邪避灾的祈愿，更是祖辈传承的仪式感，让往来之人皆嗅到那股清冽草香，感受节日氛围。

无论是南方的婉约细腻，还是北方的豪迈质朴，端午节俗都在岁月长河中熠熠生辉，它们是民族记忆的鲜活载体，连接着华夏儿女对家国情怀、自然敬畏的共有情感。当艾香氤氲，粽味飘香，南北大地共谱一曲端午盛景，诠释着传统文化跨越时空的生命力与凝聚力，在代代相传中，持续绽放光芒，成为中华民族灵魂深处永不褪色的瑰宝，让每一个端午，都成为一场连接古今、汇聚情感的文化盛宴，镶嵌于民族精神版图，闪耀无尽光芒。

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来源：财经小小白