大猪企养猪成本真相：规模化背后的隐忧，成本高、风险大

摘要：在养猪行业，大猪企凭借规模化的养殖模式和先进的管理理念，一直备受瞩目。它们往往宣称有着较低的养殖成本和高效的生产效率，被视作行业的标杆，引导着养猪业的发展方向。

在养猪行业，大猪企凭借规模化的养殖模式和先进的管理理念，一直备受瞩目。它们往往宣称有着较低的养殖成本和高效的生产效率，被视作行业的标杆，引导着养猪业的发展方向。

然而，当我们深入剖析大猪企的养殖实际情况时，就会发现所谓的低成本或许只是表象，背后隐藏着诸多不容忽视的问题。

在养猪成本的构成中，饲料成本占据了绝对的大头。大猪企对于育肥猪通常采用不限饲的方式，期望通过快速催肥来提高出栏速度和养殖效益。然而，这种看似高效的方式却带来了巨大的饲料消耗。想象一下，成百上千头育肥猪在宽敞的猪舍里，不停地进食，那饲料的消耗量犹如流水一般。而且大企业的采购环节多，费用高，综合饲料采购成本并不低，不便多谈。

而繁殖场的母猪情况也不容乐观。为满足母猪不同阶段的营养需求，对处于妊娠和哺乳阶段的母猪分别投喂专门的妊娠料和哺乳料。

经过专业的成本核算，每头母猪每天的饲料成本就超过了30元。长期观察猪舍会发现，母猪们大多膘肥体厚，体态臃肿。

这种过度肥胖的状态不仅增加了养殖成本，更严重影响了母猪的健康状况。专家研究表明，肥胖的母猪在分娩过程中更容易出现难产等问题，产后恢复也较为困难，极大地加速了母猪产后淘汰的发生。这意味着大猪企需要不断地补充新的母猪，进一步增加了养殖成本。

疫苗接种方面，大猪企往往追求全面覆盖，力求为猪群构建一个全方位的免疫屏障。然而，疫苗接种的数量多并不等同于防控效果好。事实上，大多数猪场都面临着蓝耳病波动的问题。国内知名兽医专家李教授曾在其研究报告中指出，蓝耳病在规模化猪场的持续流行，与疫苗的不合理使用以及猪场复杂的饲养环境密切相关。

尽管大猪企投入了大量资金购买各种疫苗，进行全面的接种，但实际的防疫效果却堪忧。猪群依然容易受到各种疫病的侵袭，健康状况岌岌可危。

而且，大的猪企业，一般不会采取中兽药的防治，其管理人员文化程度高，但是对中兽药中的方剂都不了解。

大猪场存在最大的隐患，无疑是疫病防控。传染病的发生与传播在大猪企的养殖模式下成为了一个棘手的问题。一会儿爆发伪狂犬，一会儿又遭遇猪蓝耳，甚至有时还会出现PED（猪流行性腹泻）。这些传染病如幽灵一般，时刻威胁着猪群的健康。一旦发病，往往会在猪群中迅速传播，造成巨大的经济损失。

某年，某大型猪企的一个养猪场爆发了疫情，短短一周内，仔猪的死亡率就超过了50%，大量的猪只死亡和治疗成本的增加，让该猪场遭受了沉重的打击。这种频繁发生的疫病情况，不禁让人质疑，大群集养的模式是否真的适合养猪业？目前，我们看到的养猪场中3000头母猪厂居多。通过对多个猪场的成本核算进行详细调研后发现，人工成本在总成本中其实是最不值一提的小头成本。

也正是因为传染病多发，大猪企面临着一系列连锁反应。一方面，治疗患病猪只的费用大幅增加，用药剂量和频率也显著提高。为了预防疫病的发生，还需要大量使用预防药物。这就导致了一个令人担忧的现象，一头猪在整个生长周期中可能会使用大量的西药，甚至可以用“半竹篮药”来形容。过多的药物使用不仅增加了养殖成本，也严重影响了猪肉的品质和口感。消费者在购买猪肉时，常常会抱怨现在的猪肉不如以前好吃，这与大猪企养殖过程中过度用药不无关系。

从管理学的角度来看，大猪企在追求规模化养殖的过程中，往往过于注重规模的扩张和成本的控制，而忽视了疫病防控等关键环节。就像一个庞大的机器，虽然各个部件都在运转，但一旦某个关键部位出现问题，整个机器就会陷入故障。疫病防控就如同这台机器的关键部位，如果不能得到有效的解决，大猪企的养殖模式就难以实现可持续发展。