摘要：端午将至，粽香渐浓。为确保市民“舌尖上的安全”，5月29日，阳泉市市场监管局发布端午节粽子产品消费提示，从选购、自制、食用、储存角度给出专业指导，为传统节日增添“安全味”。

端午将至，粽香渐浓。为确保市民“舌尖上的安全”，5月29日，阳泉市市场监管局发布端午节粽子产品消费提示，从选购、自制、食用、储存角度给出专业指导，为传统节日增添“安全味”。

这段时间，市场上销售的粽子产品主要分为预包装粽子和无包装新鲜粽子。阳泉市场监管部门建议消费者区分选购。选购预包装粽子时，要注意查看包装是否有破损、漏气或胀袋等现象，包装上的标签标识（生产日期、保质期、生产厂家名称等）是否完整齐全；而选购新鲜粽子，则需查看粽体形状是否完全，有无色变或霉点等异样。同时还要注意，新鲜粽子保质期短，建议按食用量购买。

“粽叶并非越绿越好！”在自制粽子环节，阳泉市场监管部门提醒市民不要选择颜色异常鲜亮的粽叶。同时，市民在自制粽子时，选用的食材必须新鲜、卫生、无异味，处理食材时要将器皿、刀具、案板等工具清洗干净，生熟食材要分开。

各地的粽子馅料、叶片用料、形状等各不相同。一般来说，山西人偏爱甜粽，主要以糯米或黄米为原料，多用红枣、蜜枣等作为馅料，蘸白糖食用。市场监管部门提醒市民，粽子属于高糖、高热量、不易消化的食物，一次食用不宜过量，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。尤其是患有糖尿病、三高、肝胆疾病的消费者，要严格控制食用量。

此外，阳泉市场监管部门提醒广大消费者，购买食品时应索要并保管好发票及相关购物凭证，以备日后合法维权。如发现食品存在安全隐患或自身合法权益受到侵害，消费者可拨打“12315”向阳泉市场监管部门进行投诉或举报。

来源丨阳泉晚报

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