摘要：粉哥导读：当孩子满3岁后，儿童奶粉成为了重要选择。不少宝爸宝妈在奶粉智库后台询问“儿童奶粉怎么选？”实际上，挑选儿童奶粉可不简单，因为儿童奶粉的产品数量远超通过注册的400+款婴配粉，奶粉智库网收录的儿童奶粉就已接近800款！数量之多，简直让宝爸宝妈们挑花了眼

粉哥导读：当孩子满3岁后，儿童奶粉成为了重要选择。不少宝爸宝妈在奶粉智库后台询问“儿童奶粉怎么选？”实际上，挑选儿童奶粉可不简单，因为儿童奶粉的产品数量远超通过注册的400+款婴配粉，奶粉智库网收录的儿童奶粉就已接近800款！数量之多，简直让宝爸宝妈们挑花了眼！

在众多儿童奶粉产品之中，“长高型”配方一直备受宝爸宝妈们青睐，诸如高钙、维生素D，乃至CBP（初乳碱性蛋白）、水解蛋黄粉等“骨骼生长发育”相关营养更是成为许多宝爸宝妈们挑选儿童奶粉的重要参考指标。

但值得注意的是，儿童奶粉产品数量虽多，配方却差异很大，比如奶粉智库不完全统计，737款儿童奶粉中，有34%添加了CBP，其中大部分产品的CBP添加量低于100毫克/100克，能添加到200毫克/100克的产品少之又少！

比如粉哥就了解到，在婴童营养领域已精耕20载的奇鹤营养品品牌，依托自身多年来对婴童营养需求的深入研究和营养产品的高品控标准，推出了奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉，其CBP添加量高达200毫克/100克，格外引人注目，而且它还特别添加赖氨酸、水解蛋黄粉等8大骨骼关键营养，科学配比儿童所需营养，展现出奇鹤在儿童营养产品研发及用料上一如既往的专业实力。

奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天我们就来深度评测奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉，看看这款奶粉到底怎么样？

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评测说明：

本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行，结合消费者选奶粉的核心维度，主要从奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉的定制化营养、营养全面性、奶源及原料、品牌背景、感官评测等几个方面评测，仅对该样品负责。营养配方参考我国目前执行国标GB 19644-2024《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》。

3岁以上儿童正处于快速成长的黄金期，这一阶段的孩子从身体发育到认知能力都处于飞速发展阶段。因此，挑选儿童奶粉时，应该尤其关注产品在配方设计是否针对儿童成长特点和需求，精准定制相应营养。

在骨骼发育相关营养上：考虑到儿童阶段是“长高”黄金期，奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉特别精准配比和强化了CBP（初乳碱性蛋白）、赖氨酸、水解蛋黄粉、植物乳植杆菌YBT5、植物乳植杆菌SG5、钙、维生素D、维生素K等8大骨骼关键营养。

●CBP（初乳碱性蛋白）添加量达到200mg/100g。有研究表明，CBP不仅直接作用于骨骼细胞，增强骨细胞新陈代谢，还能协调成骨细胞和破骨细胞的活动，保持两者的动态平衡，促进骨骼生长[1]。

●赖氨酸含量达到2700mg/100g。作为人体必需的一种氨基酸，赖氨酸具有多种生理功能——它不但参与体内骨骼肌、酶、血清蛋白、多肽激素等多种蛋白质的合成，参与能量代谢，还可促进钙、铁等矿物质元素的吸收和骨骼生长[2]。

●水解蛋黄粉的添加量达到125mg/100g。有研究表明，水解蛋黄粉能够通过促进成骨细胞生长、抑制破骨细胞分化与破坏、提高骨端生长板细胞活性等机制改善骨代谢、促进骨骼生长[3]。

●添加的植物乳植杆菌YBT5和植物乳植杆菌SG5均为专利菌株，其中植物乳植杆菌YBT5是可促进骨骼发育的专利菌株*，植物乳植杆菌SG5是可以产γ-氨基丁酸的专利菌株**。γ-氨基丁酸作为一种天然活性成分，参与多种代谢活动，还能够调节促进生长激素的分泌与释放[4]。

●添加了丰富的钙、维生素D、维生素K。一方面维生素D有助于促进钙的吸收，另一方面，维生素K有助于促进血液中的钙进入骨骼并在骨骼中“留下来”，它们协同发挥着“引钙入骨”的作用，对于骨骼发育有着积极作用[5]。

另外，考虑到儿童处于眼脑发育关键期，再加上儿童进入幼儿园，接触的环境越发复杂，因此眼脑、自护力相关营养也是挑选儿童奶粉时可以重点关注的。奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉添加有叶黄素、神经酸、胆碱、牛磺酸、酵母β-葡聚糖等与眼脑、自护力相关营养。其中，叶黄素具有良好的抗氧化和防蓝光作用，有助于保护眼睛视力[6]；神经酸是构成大脑神经细胞髓鞘的核心物质，对大脑发育非常重要[7]；酵母β-葡聚糖是一种天然的免疫调节剂，有研究显示补充酵母β-葡聚糖一段时间后，能够使上呼吸道疾病易感儿童的普通感冒发病率和持续时间减少66%[8]。

儿童奶粉的定制化营养体现着一款产品的核心营养优势，同时也反映了品牌对儿童成长需求的深入理解和精准把握。奇鹤作为精耕婴童营养20载的营养品品牌，此次推出的首款儿童奶粉“奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉”，在科学配比儿童所需的定制化营养上毫不含糊，“大手笔”定制了儿童所需的8大骨骼关键营养，在脑视、自护力营养也全面覆盖，同时价格也十分亲民，为299元一罐，确实是极具质价比的一款儿童奶粉。

除了定制化的特色营养，儿童奶粉的营养全面性同样重要，因为儿童阶段出现挑食偏食、营养摄入不均衡问题也比较突出。一罐优质的儿童奶粉往往能够给儿童提供丰富的基础营养，为身体打好坚实的营养基础。

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宝爸宝妈们在给孩子挑选儿童奶粉的时候，可以结合产品的配料表和营养成分表，看看是否涵盖了孩子所需的基础营养素。可以看到奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉在蛋白质、脂肪、碳水化合物等宏量营养素方面做到了均衡配比，还添加了14种维生素和10种矿物质。其中蛋白质是儿童成长所必需的重要营养，奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉的蛋白质为A2型蛋白质，更易被儿童消化吸收，减少肠胃不适；在宝爸宝妈们非常关注的钙、铁、锌、维生素D、维生素K等营养添加方面，也做到了科学配比和含量充足，确保儿童在成长过程中获得全面均衡的营养支持。

奶源是奶粉的源头，奶源及原料奠定了奶粉的基础品质。

奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉的奶源来自北纬 47°黑龙江黄金奶源地，同时精选珍稀的A2奶牛，确保奶源为天然纯净的A2蛋白奶源。A2蛋白在消化过程中不会产生或者极少产生对于人体胃肠道有潜在不良效应的BCM-7，因此A2蛋白奶源更亲和人体，易消化吸收，适合孩子娇嫩的肠胃[9,10]。同时，奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉以A2生牛乳入料，原料的新鲜程度更高，可以更好地保留鲜奶中的天然活性营养，减少营养成分的流失，口感更天然、醇厚。

由于市面上的儿童奶粉产品数量众多，在挑选儿童奶粉时更需要关注其背后的品牌实力，具有品牌力的产品在一定程度上能体现自身的品质和价值。

奇鹤品牌成立于2005年，20年来一直精耕婴童营养产品领域。在产品研发方面，奇鹤联合国家级重点实验室合作共创产品，始终坚持深度结合现代营养科学，旗下产品线非常丰富，从婴童营养产品到儿童奶粉，满足不同年龄段婴童成长对科学与安全营养的需求。在产品原料方面，奇鹤严格把控供应链，致力于全球原料优中选优。在产品安全方面，奇鹤还与国际通用检测机构SGS达成战略合作，每批次产品都经过国际SGS超160项严格安全检测，并率先提出了“安全营养7个0”的概念，即0激素、0农残、0香精、0人工色素、0塑化剂、0防腐剂、0双酚A，确保产品经得起全面考验，让宝爸宝妈选择起来更放心。

作为国货营养品品牌中的精耕者和佼佼者，可以看到奇鹤此次推出首款儿童奶粉，不仅延续了品牌在婴童营养产品领域的专业优势，以研发营养品的思路打造儿童奶粉，将儿童成长需求和科学营养理念深度融合，更通过全球优质原料优中选优和严格的安全检测，打造出奇鹤在婴童营养产品领域的又一代表作。

奶粉的感官表现在一定程度上会影响消费者的选购决策，尤其是到了儿童阶段，孩子对喝的奶粉会有更明确的口感偏好，因此奶粉智库评测中心对奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉进行了开罐评测，主要包括包装、冲调和口感等评测。

1、奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉包装评测

奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉采用铁罐高盖设计，外包装呈深蓝色，罐体上印着可爱的竹子图案，寓意着孩子生长就像竹子拔节一样节节高。竹子周围还有6片特别的竹叶，上面明确标注着一些特色和重要营养素的具体含量。

开盖时，需要先撕开密封条，打开盖子后可以看到一层铝箔封膜，奶粉勺被一次性塑料袋密封保存，保证了开盖前勺子的干净卫生。

撕开奶粉勺的密封袋，可以看到白色勺子底部有三个小孔，舀粉时利于平衡内外气压，有助于精准舀粉、倒粉。奶粉勺在盖子顶部还有专门的卡槽位，方便开罐后的奶粉勺单独放置，勺粉分离的设计，取粉更加干净卫生。

另外，奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉罐体上特别标识了“十大成分检测及五星透明的详细信息，请扫描罐底二维码追溯查看”。于是我们使用手机扫描了罐底二维码，发现奇鹤确实做到了扫码即可溯源，从生产到检测，信息均公开透明，尤其是详细展示了奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉的出厂检验SGS报告，每项数据都严格达标，体现了品牌对产品质量的极致追求，让宝爸宝妈们对产品的信任度更高。

2、奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉冲调评测

冲调评测主要通过“观粉质、闻气味、泡奶粉”观察儿童奶粉的感官品质。首先，冲调前需要先查看奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉罐体标注的冲调方法说明，其冲调比例建议为每120毫升温开水加6平勺奶粉。按照该产品的冲调建议，我们采用了奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测。

舀奶粉时，可以看到其粉质细腻均匀，流动性不错，呈现自然的乳黄色。

在第一勺奶粉加入温开水中后，可以看到奶粉均匀下沉且自然溶解。6平勺奶粉加完，正常搅拌后再将奶液轻轻倒入玻璃杯，可以看到奶粉已经均匀溶解，奶液呈现乳白色，杯底无明显沉淀和团块，溶解性不错。

3、奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉口感评测

在挑选儿童奶粉时，要充分考虑儿童已经有自己的口味喜好，所以选择一款好喝、爱喝的奶粉尤为重要。为了更客观评估奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉的口感，奶粉智库评测中心组织了品鉴团进行试饮。

结合品鉴试饮团对奶粉的“香味、甜味、腥味、整体口味喜好度”的评价，奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉的口感得到了普遍认可：奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉乳香味自然，甜度适中，无明显腥味，入口顺滑，试饮团84%以上的人表示喜欢奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉的味道，其中表示“非常喜欢”的人数占比达到26.3%。

综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉的粉质外观、冲调、口感等进行评测评级，奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉感官评测结果属于好评品级。

本次评测主要从奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉的定制化营养、营养全面性、奶源和原料、品牌背景、感官评测等等几个方面进行，总结如下：

营养配方上：从定制化营养和基础全面营养来看，奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉富含儿童成长所需的多种必需营养成分，从蛋白质、脂肪、碳水化合物到多种维生素和矿物质配比齐全，尤其注重骨骼健康营养，特别添加CBP（初乳碱性蛋白）、赖氨酸、水解蛋黄粉、植物乳植杆菌YBT5、植物乳植杆菌SG5、钙、维生素D、维生素K等8大骨骼关键营养，精准定制化营养满足儿童骨骼发育需求，同时还兼顾了脑视、自护力相关营养，价格十分亲民，极具质价比。

奶源及原料上：奶源来自北纬 47°黑龙江黄金奶源地，同时精选A2蛋白奶源，更好地保障优质奶源的天然纯净；以A2生牛乳入料，具有原料新鲜、营养亲和、口感更佳的优势。

品牌实力上：奇鹤品牌成立于2005年，20年来一直精耕婴童营养产品领域，是国货品牌中的精耕者和佼佼者。在产品研发生产方面，奇鹤联合国家级重点实验室共创产品，致力于全球原料优中选优，还与国际通用检测机构SGS达成战略合作，每批次产品都经过国际SGS超160项严格安全检测，产品品质有保障。

感官评测上：奇鹤CBP赖氨酸成长奶粉整体属于一款好评品级奶粉，“口味好感度”整体感官体验优良。

今天的文章到这里就结束啦！如果大家还想了解更多“奶粉评测”的相关内容，欢迎在文末给我们评论留言哦~

参考文献（下滑查看更多）：

*专利号：ZL202310277024.0,发明名称：一株用于促进骨骼发育的植物乳植杆菌及其微囊化制剂、制剂工艺和口应用，涉及植物乳植杆菌YBT5原料。

**专利号：ZL2016100964033.7, 发明名称：一株产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌SG5, 涉及植物乳植杆菌SG5原料。

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来源：奶粉智库一点号