摘要：在酱酒行业竞争白热化的当下,贵州南将酒业集团以 “内强管理、外拓纵深” 为战略核心,在近两年实现了品牌的跨越式发展。从品质管控到市场拓展,从文化赋能到国际化布局,南将以硬核实力诠释了传统酱酒企业的现代化转型路径。

在酱酒行业竞争白热化的当下,贵州南将酒业集团以 “内强管理、外拓纵深” 为战略核心,在近两年实现了品牌的跨越式发展。从品质管控到市场拓展,从文化赋能到国际化布局,南将以硬核实力诠释了传统酱酒企业的现代化转型路径。

品质是南将品牌进阶的根基。南将严格遵循 12987 古法酿造工艺,从赤水河上游取水、本地红缨子糯高粱为原料,确保每一滴酒都承载着茅台镇核心产区的纯正血统。2024 年,南将正式通过 ISO9001 质量管理体系认证,建立从原料甄选到终端消费的全程可追溯体系,引入先进设备,实现酿造环节的标准化、专业化、安全化。这一体系化管理不仅获得行业权威认可,更以品质赢得市场 —— 其核心产品南将手工酿、南将 30 等在全国百余场品鉴活动中,凭借 “细腻丝滑、酱香突出、回味悠长” 的特点,成为南将消费者心中的品质标杆。

面对消费升级趋势,南将以 “品质 + 设计” 双轮驱动,构建层次分明的产品体系。2023 年推出的南将手工酿以 “手工酿造” 为标签,采用极简设计与古法工艺结合,荣获仁怀市酒业协会 “品牌建设奖”;南将 30 作为高端旗舰产品,以坤沙基酒与年份老酒勾调,满足高端市场对稀缺性与品质的双重需求;2024 年上市的南将龍 20 则以 “中高端市场破局者” 姿态,通过沉浸式品鉴会深化消费培育。2025 年初发布的 “黑夜之声” 更以美拉德色系渐变瓶身、人体工程学设计及跨界艺术美学,成为行业现象级产品,进一步拉高品牌天花板。

在渠道建设上,南将采取 “线上线下融合、国内国际联动” 策略。线下,已在山东、广东等 20 多个省市建立销售网络,通过 “南将公馆” 品鉴馆、酒类连锁等创新业态,打造 “酱酒文化新地标”;线上,覆盖京东、天猫、抖音等平台。国际市场方面,南将通过俄罗斯国际食品展、马来西亚及新加坡国际展等平台,推动产品进入欧美、东南亚市场,并依托遵义综保区外贸服务平台,实现首批酱酒出口韩国。

南将深谙品牌传播之道,构建 “传统媒体 + 新媒体 + 文化 IP” 的立体矩阵。一方面,连续五年入选央视民族品牌工程,在江苏卫视、湖南卫视等主流媒体高频曝光,年覆盖超 2.2 亿人次;另一方面,通过古装短剧《君入我怀》、“为中国酿造干杯” 主题品鉴会等创新形式,将酱酒文化与艺术、时尚深度融合。2024 年,南将更以 “东方味道,世界共享” 为愿景,在俄罗斯展会上设置文化体验区,通过 “一观二闻三品” 的品鉴教学,让国际消费者感受酱酒魅力,品牌国际知名度提升。

在内部管理上,南将以 “人才 + 机制” 双创新激发活力。2024 年成立集团招商办,推动运营专业化、精细化;通过 “人才引进计划” 吸纳行业人才,形成 “研发 - 生产 - 营销” 全链条专业团队。同时,南将积极履行社会责任,连续多年荣获 “诚信经营奖”“文化建设奖”,以可持续发展理念夯实品牌美誉度。

结语从赤水河畔的传统酒坊到国际化酒业集团,贵州南将用两年时间完成了从品质坚守到品牌跃迁的蜕变。未来,南将将继续以 “内强管理、外拓纵深” 为指引,在高端化、国际化赛道上加速奔跑,为贵州酱酒产业高质量发展注入新动能。正如南将集团董事长程伟民所言:“我们不仅要酿一瓶好酒,更要讲好中国酱酒的故事,让世界品味东方之美。”

来源：中国企业家日报