摘要：“下班路过顺手买一袋，价格便宜还能减少浪费，何乐不为？”张女士展示着刚拆出的碱水结面包和椰香吐司面包，原价超40元的面包组合仅需15元，让她直呼“超值”。像张女士这样的年轻人，正成为面包盲盒的主要消费群体。下班后顺手购买一袋盲盒面包，既能低价解决次日早餐，又能

从玩具到文具

再到机票

这次盲盒又盯上了面包

近日

在呼和浩特

面包盲盒成绿色消费新宠

年轻人以 3 - 5 折低价购得盲盒

既解决了早餐又助力了减废

将节俭与潮流完美结合

使其成为备受追捧的 “双赢选择”

“下班路过顺手买一袋，价格便宜还能减少浪费，何乐不为？”张女士展示着刚拆出的碱水结面包和椰香吐司面包，原价超40元的面包组合仅需15元，让她直呼“超值”。像张女士这样的年轻人，正成为面包盲盒的主要消费群体。下班后顺手购买一袋盲盒面包，既能低价解决次日早餐，又能为减少食物浪费出一份力，成为他们口中的“双赢选择”。

记者在“野树面包”等小程序上看到，呼和浩特多家面包店推出面包盲盒，售价多为日间价格的3-5折。这场面包盲盒的绿色风潮不仅限于线下门店和小程序，更通过外卖平台实现了全域触达。记者登录美团、饿了么等平台发现，包括“猫城优焙”“麦西烘焙”在内的十余家本土烘焙品牌均已推出面包盲盒专属链接，消费者可随时下单，由骑手配送到家或到店自提。某连锁品牌店员透露：“盲盒每晚8点上架，半小时内售罄是常态。消费者既为省钱，也为支持环保，甚至有人专程跨区来打卡。”

“过去每天打烊前要处理掉好多面包，心疼又浪费。现在通过盲盒低价售出，既能保本，又能吸引新客。”栗松Chestnut pine面包店的店长高金龙告诉记者，“现烤面包的常温保质期普遍为2天，售卖面包盲盒既可以消耗当天卖不完的库存，又能让消费者品尝到好吃且有性价比的面包，对我们商家和消费者来说简直是双赢。”据高金龙介绍，该店售卖的盲盒基本都是甜面包+碱水面包+欧包组合，能满足消费者不同的口味需求，有时还会根据客人的需求酌情调整搭配方案。

“盲盒玩法考验‘运气’的抽取玩法，使得购买行为不只是一个简单的决策，也是一种充满乐趣的许愿过程。创新性的促销活动引发消费者的情绪，高唤醒度的情绪促进了产品和品牌的传播。面包盲盒开盒后，与期望相符或者超出期望则会产生喜悦之情绪，情感的产生会进一步激发分享、购买的欲望。”内蒙古大学经济管理学院杨伟民老师在接受记者采访时说。

面包盲盒在呼和浩特的兴起，折射出青城市民消费观念与商业逻辑的双重转型。一方面，年轻人从“为面子买单”转向“为性价比和环保付费”，甚至有人跨区“打卡”盲盒，将节俭与潮流结合；另一方面，商家借助精细化运营应对行业痛点，如通过线上平台筛选客群、限时抢购降低库存压力。呼和浩特市场监管部门近年倡导的“减少食品浪费”政策，也为这一模式提供了支持。

更深层的意义在于，小小的面包盲盒承载着呼和浩特城市绿色发展的智慧。全球每年约10.5亿吨食物被丢弃，其中烘焙业是“重灾区”。盲盒模式通过精准销售，让单店每月减少数百斤浪费，这与呼和浩特“无废城市”的建设目标不谋而合。此外，它潜移默化地培育着青城市民的环保意识——消费者在享受实惠的同时，也成为低碳生活的践行者。正如杨伟民所言：“面包盲盒抓住了面包不耐储藏的特征，使得消费者能够以较低的价格接触新潮的食品，为追逐新奇的年轻人们增添了新的消费体验，成为富有趣味和可持续性的消费新潮流。”

来源：呼和浩特新闻网一点号