摘要：2011年6月13日，六大茶山与勐海县签订《贺开古茶山保护性开发框架协议》，开启对千年古茶林的守护。十五载深耕，从茶园到生产线，以“108道工艺”为核、“全透明生产”为标，让每片茶都有迹可循、有信可依。

2011年6月13日，六大茶山与勐海县签订《贺开古茶山保护性开发框架协议》，开启对千年古茶林的守护。十五载深耕，从茶园到生产线，以“108道工艺”为核、“全透明生产”为标，让每片茶都有迹可循、有信可依。

108道工艺

从茶园到茶杯的“品质刻度”

108道生产工艺，是六大茶山对品质的“硬标准”。从贺开古茶园鲜叶采摘，到初制摊晾、杀青，再到精制筛分、仓储控温，直至出厂前共有39检测——108道工序覆盖全链路，每一步都是“质量体检”，不合格茶连车间门都出不去。

一片茶要经108次“筛选”，才能与茶友相遇。

全透明生产

把车间变成“品质直播间”

在六大茶山，“透明”是最直观的承诺。贺开庄园的数字化车间里，360°无死角监控实时展示：鲜叶“不落地”进入初制，扫码还能查茶饼“成长档案”。

“看得见的车间，喝得到的安心。”茶友参观后说，“这样的茶，喝着踏实。”

传统+数字

古茶韵里的“新鲜守护”

15年开发，六大茶山走出“传统+科技”的保护路：柴烧杀青保留“烟火气”，古法揉捻“轻-重-轻”析出茶汁，区块链存证每一步操作。

十五载，从一纸协议到一条透明生产线，从108道工艺到一杯安心茶，六大茶山用“透明”打破信任，用“匠造”传承古韵。未来，茶林依旧，车间仍“透明”——因为最好的品质，是让每片茶都能“说真话”。

来源：岩花旅游