摘要:江水滔滔,倒映着千百年来的记忆,品味着香浓的粽子,反复咀嚼之下,是前人的智慧。我们传承着珍贵的传统技艺,那一片片粽叶裹挟着浓浓情意,将一代代中国人民连接起来。
编辑:于正兴
主播:曾海颖
烈日炎炎,夏季总是需要我们静下心来,平和地与之相处。
江水滔滔,倒映着千百年来的记忆,品味着香浓的粽子,反复咀嚼之下,是前人的智慧。我们传承着珍贵的传统技艺,那一片片粽叶裹挟着浓浓情意,将一代代中国人民连接起来。
端午依旧,安康常在
几缕清新的风裹挟泥土清甜的味道卷入我的鼻腔,轻轻将我唤醒。那平日里倦怠的睡意,在今日显得尤为淡然,或许是风的温柔和泥土的美意,注定今天是个温柔的日子。
我满心期待地抱着小板凳跑过来,放在桌子下,两步并作一步窜上去,望着上面的“端午小物件”:白、红、黑、黄、青五种颜色的丝线,一串串整齐地排列着;那一捆新鲜的艾草根部还残留着湿润的泥土,散发着一股清苦的香气;那优雅的菖蒲静静地躺在一边,似乎在享受这一切。
奶奶微笑着说“五月五,过端午。奶奶给青青做小礼物,快快快!伸出手来!”
奶奶安静地编制着手中的五色丝线,双手又捻又拧,为今日的端午节留下尤为缤纷的一笔。那美丽的五彩绳,系在我的手腕,大小刚好,十分俏皮可爱。
“青青,去给街坊邻居都送一些去!记得说‘端午安康’啊!别光顾着玩啊……”
我欢快地跑了出去,向邻居们说着祝福语,送去好看的五彩绳,无一人不欣喜。家里飘来了粽子的清甜,催促着我快些回去。满头大汗黏着我的发丝,贴在了头皮上,奶奶招手叫我去屋子里洗澡,屋子里充满了艾草的香气,那种芳香的气息,叫人舒服极了,我一头扎了进去,享受着大自然的美好馈赠。
当一股清凉的气息在我的额头散开,一个娇俏的“王”字便在额头浮现。
“我用雄黄酒送青青一个‘王’字,保佑青青百毒不侵!” 奶奶看出我的紧张,耐心地解释着,眼角的皱纹也随之舒展开来。
“那我也要给您的额头也写上王字,我要奶奶和我一样也长命百岁!”我激动地叫着,似乎如此便可让奶奶和我一直在一起。
端午的气息随着我和奶奶的欢笑飘散在庭院中,那些菖蒲是奶奶仔细挑选好的,安静地睡在门廊前,青翠欲滴,淡雅俊朗,轻轻地摆动在时光中。
粽子香浓,相知相伴
仲夏时节,雨水绵绵,为小镇的眉眼间描了几丝湿润;蝉鸣阵阵如剥丝,扰得树梢也随之低下了头,夕阳或许也贪恋上了粽子的香,上演了一幕不舍的分别。在这繁盛的时候,溢满了茁壮的生命气息。
母亲是个十分“执拗”的人,尤其是到了端午节这天。粽子叶必须是早上在山野湖东侧采摘的新鲜芦苇叶,糯米一定要是圆粒的糯米,泡发要五个小时,多了少了都是不行的。肉块也必须要肥瘦相间、里外三层的五花。
食材都摆好后,母亲会拿出她放在后院的老木盆,将那盆子洗洗涮涮,便倒入自家水井的清水,将那芦苇叶一片一片排好,深青色的芦苇叶在水中轻舞,吸饱了水分,那翠色的叶脉将身体撑开,愈发优雅。
母亲用粗糙的手掌轻触芦苇叶的身体,轻轻地将它们依次叠放在沾满水的桌子上,然后一同拿起来,折成一个“圆润”的三角体,底端的尖尖留着一个小孔。当雪白的糯米在水中吃饱了,母亲便会用一只手捏起来试试手感,若是合格便放进圆润的身体里,接着挑两三块五花肉,整齐排列在糯米上,最后用雪白的丝线包裹好,放进高压锅里,体验这一场美妙的时间旅行。
母亲原本是在北方生活的,不远万里来到南方小城,原本只习惯吃甜粽的她,为了我们父子,也努力学了肉粽的做法。仔细想想,母亲也好久没有吃到家乡的美味了吧。
当母亲端来了最后一个菜。我起身,将椅子挪好,示意母亲坐下。大笑着说:“妈,我们今晚也尝尝甜粽子吧,我也想尝尝您之前吃过的粽子,我猜那些精致的甜粽就像您一样甜。”父亲也拿出了他精心挑选的礼物,送给了母亲。
一家人享受着端午的惬意,粽叶和糯米在这平淡的日子里,总能融化人们在端午时节的期盼,我们愿意去等待这份简单的幸福。
神龙竞渡,热情满夏
锣鼓欢庆,鞭炮齐鸣,一场欢快的竞渡拉开了帷幕。
打鼓敲击,一曲慷慨激昂的战乐彻底打响了!两岸红旗高高举起,飘扬在空中,在风中肆意挥洒着得意的姿态。
人流不息,大家满心期待一早便来到了江岸,准备一睹神龙的风姿。
那龙舟的形体是由多年经验的老师傅一手雕刻出来的,一点朱砂,给神龙增添了几分神韵,那眼神中散发着浓浓怒意,仿佛要将这湖面撕裂开,那一颗颗尖锐的牙齿、蜿蜒的龙须、鲜艳的鬃毛都是王者分身的象征,随着大海般深蓝的龙鳞纹路,湛蓝色的光好似伴着几声龙吟遍布全身,象征着每一支队伍向往远方必胜的决心。
随着比赛队伍的接踵而至,所有人都屏气凝神,只听得一声号令,剑拔弩张,蛟龙入水。随着战鼓雷击,数万细碎的水珠乍然跃起;数支划桨猛然扎进水中,奋力激起无数浪花;划手们双臂暴起累累青筋,神龙摆尾,在湖面留下一道道不可磨灭的裂痕,惹得岸边一阵欢呼,情绪高亢。
获胜的希冀就在眼前,所有比赛成员都卯足了劲儿直冲重点。当第四个浮标被二队超过时,三队突然插手,两条神龙在水中竞争激烈,双方鼓手在颠簸的水流中依然坚持敲击,当汗珠渗透进白背心里,二者合而为一。
观众的欢呼此起彼伏。当一声声欢呼从人流中炸裂开来,这场延续千年的习俗终于又向人们展现了一次无穷尽的魅力。
比赛渐渐落幕,队员们互相致谢,他们的身影拉得很长。白日的鼓声阵阵,夕阳的祝福鸣鸣,像这份习俗一样流传下去。
谁知在欢呼之前,每一位队员都在焦急地训练着。顶着难耐的高温,那一块块生硬的砖头捆绑在船桨上面,无时无刻不在磨砺着他们的毅力,所有比赛成员都怀着一颗热爱龙舟的心,他们或许不是专业的竞渡人员,但他们对端午龙舟的情怀和坚持不懈的民族精神,确是无价。
那五色丝织就的福气,艾草的清香,雄黄酒的醇厚,是端午节独有的仪式感;粽子也很懂得“入乡随俗”这个道理,它在南北都是个好相处的“客人”,不管甜的咸的,总之都是好的;我们急切地穿过拥挤的人潮,去一睹龙舟竞赛的激情,那热烈的鼓声随着挥洒的汗水,向所有人宣告着这场节日的盛大。
陪你·成长
你今天吃粽子了吗?
编辑|韩志博
责编|孙小千
审核|程远
值班编委|皮钧
来源:爱吃美食的萌仔