摘要：声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。【福利礼包赠送中】即日起，每天

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。【福利礼包赠送中】即日起，每天将在收藏、点赞并评论留言的读者中抽出幸运中奖者，免费赠送健康大礼包（实物）一份，欢迎大家参与活动！

一到端午节，天气一天天热起来，空气里湿气开始变重，老年人身体开始出现各种小毛病：早上起来嗓子有痰，胸口闷，没精神，饭吃不香，晚上睡不实。

很多人觉得是热的，其实不是，是“气”堵着了。

所谓的气不顺，其实就是身体的调节系统卡了壳，呼吸不顺畅、肠胃不运转、湿气郁在身体里，这些加在一起，就成了老年人最难过的日子。

尤其是那种年纪大一点的，平时不运动，吃得杂，心事也多，这种时候要是还不调理，那病就真找上门来了。

有些人听说紫苏能调气祛痰，就去买了紫苏叶泡水喝，也不知道咋喝，也不知道有啥效果，就图个“听说有用”。

但其实紫苏不是“泡着喝一口”就灵的草，它背后可有着一整套复杂的作用机制。

不是所有叶子泡泡水就叫“养生”，能真起作用的，是紫苏里那些被医学界研究得越来越清楚的有效成分。

最主要的是紫苏醛和紫苏酮，这俩名字听着像化学毒素，其实是纯天然的植物挥发油成分，才是紫苏最有用的部分。

这类成分在身体里的作用不是直接“化痰”这么简单，而是从根上去改变人体对痰、气、湿的反应机制。

先说紫苏醛，它是一个很强的挥发性化合物，进入人体之后，会通过呼吸系统刺激气道上皮细胞，促进纤毛运动。

什么叫纤毛运动？就是肺和气管里那些细小的“刷子”开始加快摆动，把深处的痰液慢慢往外送。

很多老人咳不出痰，其实不是没痰，而是纤毛摆动太慢，痰下不来，堵在肺泡和支气管深处，时间长了就成了炎症。

紫苏醛还能刺激迷走神经，调节气道收缩。

很多人早上起床喉咙紧、胸闷，其实是夜里气道收缩过度造成的，尤其是那些本身就有慢阻肺、哮喘、老年支气管炎的，到了夜里身体副交感神经活跃，更容易咳嗽带痰。

这时候喝点温热的紫苏水，不是靠水温驱寒，而是紫苏成分进入身体后对气道有舒张和调节作用。也就是说，它不是“把痰化掉”，而是让身体“自己把痰推出来”。

这一点跟止咳糖浆、含片完全不一样。

紫苏里的紫苏酮，还有个特别有意思的功能，就是能调节肠道菌群。

这跟降气看起来八竿子打不着，其实关系特别大。

肠道菌群一旦紊乱，会产生很多气体，尤其是老年人肠胃蠕动慢，容易便秘，肚子里一鼓鼓的，一部分是宿便堵着，一部分就是气在打转。

这些气通过膈肌影响肺部，使得呼吸变浅，痰就更难排出去。

紫苏酮进入肠道后能抑制坏菌、促进益生菌生长，从而让肠道状态恢复正常，减少气体产生，这样气一顺，痰自然也清了。

这不光是传统经验，科研数据也撑得住。

2021年发表于《Frontiers in Pharmacology》的一项研究表明，紫苏叶提取物对小鼠模型的支气管炎症反应有着显著的抑制作用。

实验组在连续7天摄入紫苏水之后，其肺部组织的TNF-α、IL-6等炎症因子水平明显降低，而这些因子正是导致咳嗽、痰多、气道黏膜水肿的罪魁祸首。

也就是说，不只是缓解症状，紫苏还在根源上干预了炎症反应，让气道恢复清爽。

有些人更担心，喝多了紫苏水会不会上火，会不会对肾不好。这个其实得看体质。

紫苏偏温，但不像生姜那样燥热，它更多是走“调中理气”的路子。

老人吃饭后常觉得腹胀，轻微反酸，放屁频繁，很多时候是中焦不通，气滞了。

这种状态用紫苏最合适不过。它还能刺激胃酸分泌，提高胃动力，让食物别在胃里“打圈”，更快送到肠道。

这不光让人吃得舒服，还能让气血运行更顺畅。

再往深一层看，紫苏还有一个特别被低估的功能，那就是安神助眠。

不是说紫苏是安眠药，而是它能调节大脑中的神经递质平衡，特别是对多巴胺和γ-氨基丁酸（GABA）有调节作用。

很多老人晚上睡不好，翻来覆去，其实是交感神经过度兴奋，紫苏水有一部分通过呼吸系统的芳香分子进入大脑，会起到镇静的作用。

加上它对胃气和痰湿的改善，躯体症状减少，精神也自然稳当了。

喝法也有讲究，不能直接扯几片叶子就往水里扔，尤其是晒干的紫苏，泡水只能泡出一点颜色，关键成分基本没释放出来。

最有效的做法是煮，1000毫升水，放入5-6克紫苏叶，最好加上一点陈皮或生姜（哪怕不加也行），小火煮15分钟再焖10分钟。

喝的时候要趁热，但不能滚烫，温热下肚，效果才到位。

特别适合清晨起床后、傍晚饭前半小时喝一小杯，别贪杯，喝多了反而刺激胃。

当然不是谁都适合。有些人热性体质、口干舌燥、咽喉红肿的，就得稍微节制。

有基础性疾病的人，尤其是肾功能不全、严重肝病的，在喝之前得问问医生。

紫苏水不是万能药，但在端午这种节气转换、空气潮湿、情绪容易烦躁的时节，对那些年纪大、有痰湿、有气滞的人来说，它确实能起到“顺气通窍”的作用。

[1]杨慧,马培,林明宝,等.紫苏叶化学成分、抗炎作用及其作用机制研究进展[J].中国药理学与毒理学杂志,2017,31(03):279-286.

来源：梁医生科普